Epal dalam sirap untuk musim sejuk, dihiris
Dengan banyaknya epal yang semakin meningkat setiap tahun, tukang masak rumah lebih suka memelihara buah manis untuk musim sejuk. Jika anda bosan dengan jem epal biasa, cuba buat hidangan manis: epal dalam sirap. Ia adalah penyediaan yang agak mudah yang boleh dikendalikan oleh orang baru.
Hirisan epal dalam sirap untuk musim sejuk
Resipi direka untuk menyediakan hidangan untuk balang 1.5 liter.
bahan-bahan
- 700 G buah epal
- 300 G Sahara
- Oleh kapasiti air (untuk tin)
Arahan
- Ambil epal dan basuh untuk mengeluarkan sebarang kotoran, potong menjadi kepingan kecil, selepas mengeluarkan intinya.
- Tuangkan epal ke dalam balang yang disterilkan.
- Tuangkan air mendidih ke atas kandungan balang, tutup dengan penutup yang disterilkan dan biarkan meresap selama 20 minit.
- Toskan epal ke dalam periuk kecil dan masukkan gula. Didihkan periuk. Setelah mendidih, kecilkan api kepada sederhana dan renehkan sehingga gula larut sepenuhnya.
- Tuangkan sirap panas yang disediakan ke dalam balang.
- Gulungkan hidangan untuk musim sejuk dan biarkan ia sejuk di bawah selimut atau tuala hangat.
Nota
Apabila menyediakan epal dalam sirap, disyorkan untuk menggunakan jenis manis, kerana ia akan mengeluarkan jus lebih cepat.
Jika anda memilih epal keras, ia akan lebih mudah dipanaskan dan tidak akan hancur semasa proses.
Buah-buahan yang dipotong terlalu halus akan kehilangan bentuknya, jadi disyorkan untuk melekat pada kepingan bersaiz sederhana.
Suhu sirap untuk menuang hendaklah sekurang-kurangnya 70-90 darjah.
Jika anda memilih epal keras, ia akan lebih mudah dipanaskan dan tidak akan hancur semasa proses.
Buah-buahan yang dipotong terlalu halus akan kehilangan bentuknya, jadi disyorkan untuk melekat pada kepingan bersaiz sederhana.
Suhu sirap untuk menuang hendaklah sekurang-kurangnya 70-90 darjah.
