Pokok epal Stark: ciri-ciri varieti dan penjagaan

Penerangan tentang varieti Stark

Pokok epal Amerika purba jarang ditemui dalam bidang hortikultur negara kita. Walau bagaimanapun, Stark telah mendapat tempat yang layak di kalangan "saudara"nya berkat kualiti positifnya yang unik. Pokok-pokok ini tidak menuntut dari segi tanah dan penjagaan, dan agak berdaya tahan terhadap iklim domestik yang keras. Mereka kerap menghasilkan tuaian yang banyak tanpa perlu berehat.

Buah-buahan mempunyai kualiti pengguna yang tinggi, cantik, lazat, dan mempunyai aroma yang menyenangkan dan kuat. Ia mudah diangkut walaupun dalam jarak yang paling jauh dan boleh disimpan di dalamnya peti ais atau bilik bawah tanah. Stark disyorkan untuk penanaman individu.

Epal: Apakah rupa mereka?

Buahnya bersaiz sederhana hingga besar. Di bawah keadaan iklim dan cuaca yang menggalakkan, dengan penjagaan yang baik dan pemangkasan tepat pada masanya, mereka boleh mencapai 120-170 gram, kadang-kadang lebih. Ia bulat, licin, kadangkala sedikit leper atau kon, dan umumnya seragam dan simetri, walaupun ia boleh condong ke satu sisi (di bawah naungan). Ribbing hampir tidak kelihatan, hanya kelihatan sedikit berhampiran kelopak mata.

Kulit adalah elastik, tebal, kuat, dan agak tegang, mampu melindungi daripada kerosakan mekanikal yang teruk. Ia berwarna hijau atau (semasa masak) kuning kehijauan, malah keemasan, atau berwarna limau. Pemerah pipinya berwarna coklat bata, meresap, dan lut sinar, menduduki kira-kira 45-60% permukaan pada bahagian yang cerah. Tusukan subkutan adalah sedikit bilangannya; mereka berwarna putih kehijauan, besar, dan boleh dilihat dengan jelas. Pakar menilai komposisi kimia berdasarkan data berikut:

• Bahan P-aktif (catechin) - 423 miligram.
• Asid askorbik (vitamin C) - 7.9 miligram.
• Fruktosa (jumlah gula) - 12.1%.
• Pektin - 14.3%.
• Asid boleh titrasi – 0.87%.

Daging adalah warna hijau pucat atau kehijauan yang berbeza, disebabkan oleh banyak urat hijau muda di sepanjang kulit, memanjang hingga ke buah benih. Ia padat, berair, menyenangkan menyegarkan, masam apabila dipetik dan masam manis selepas 3-4 minggu penyimpanan. Dianggap sebagai buah pencuci mulut, harmoni dan seimbang, ia menerima skor rasa 4.5-4.6 untuk kedua-dua rasa dan rupa.

Pokok epal Stark: ciri

Mahkota dan sistem akar

Pokoknya sangat kuat, mudah mencapai 8-10 meter, menjadikan penyelenggaraan dan penuaian buah sangat mencabar. Oleh itu, ia secara tradisional dipangkas hingga ketinggian 5-6 meter. Mahkota dibulatkan, menjadi bulat luas selama bertahun-tahun, terkulai, dan merebak. Pucuknya panjang, lurus, dan tebal, bulat dalam keratan rentas, memanjang dari batang pada sudut tepat, dan ditutup dengan kulit berwarna coklat kemerah-merahan atau ceri dengan pubescence ringan. Stark menghasilkan buah bercampur, menghasilkan ranting, cincin, dan lembing.

Daunnya berbentuk luar biasa, meruncing ke arah pangkal dan membulat ke arah hujung, melengkung ke bawah. Mereka adalah matte, berkulit, dan padat, hijau gelap atau hijau zamrud. Tepi daun bergerigi halus dan bergerigi. Sistem akarnya berakar dalam, bercabang baik, dan mempunyai banyak cabang kecil, berserabut atau akar tunjang, bergantung kepada pokok penanti yang dipilih.

Produktiviti dan pendebungaan

Varieti ini menghasilkan hasil tinggi dan bertenaga. Di bawah keadaan yang sesuai, ia juga boleh menyaingi Antonovka yang terkenal.

Pada tahun-tahun yang menggalakkan, dengan penjagaan berkualiti tinggi, tepat pada masanya, pokok itu boleh menghasilkan kira-kira 140-160 kilogram buah-buahan yang boleh disimpan, cantik dan lazat setiap tahun..

Stark dianggap subur sendiri secara bersyarat, bermakna ia tidak memerlukan pendebunga untuk menghasilkan buah, tetapi dengan mereka, hasil meningkat dengan ketara. Tanpa pokok epal berdekatan yang sesuai, anda hanya akan mendapat 15-25% daripada potensi hasil anda.

Ketabahan musim sejuk dan rintangan penyakit

Pokok epal tahan terhadap suhu rendah. Ia bertolak ansur dengan iklim Rusia tengah dengan baik. menahan keadaan cuaca yang teruk di rantau Moscow dan Wilayah Leningrad. Suhu hingga -32-35°C hampir tidak terjejas oleh tumbuhan ini jika dilindungi dengan betul, selagi ia tidak bertahan lebih daripada 2-3 minggu pada satu-satu masa. Untuk mengelakkan pucuk muda daripada membeku, adalah penting untuk menyediakan batang dengan betul untuk musim sejuk.

Varieti ini mempunyai ketahanan yang sederhana terhadap kudis. Dalam tahun-tahun kelembapan yang tinggi, pokok boleh terjejas tanpa langkah pencegahan yang sesuai. Dedaunan dan buah menjadi dijangkiti, menjadikannya tidak sesuai untuk dimakan. Penyemburan tepat pada masanya dengan racun kulat dan racun serangga adalah disyorkan untuk meminimumkan risiko ini.

Pokok akar dan subspesies

Stark boleh ditanam pada pelbagai pokok penanti, memberikan ciri unik kepada varieti. Yang paling popular di pasaran ialah anak benih pada pokok penanti kerdil dan separa kerdil, yang menjadikan pokok itu lebih padat. Walau bagaimanapun, ketahanan musim sejuk mereka berkurangan dengan ketara, tetapi buah menjadi lebih besar dan pokok mula berbuah lebih awal.

Ciri-ciri pertumbuhan Stark

Mendarat

Syarat asas

• Lebih baik memilih lokasi di mana mahkota pokok menerima cahaya matahari langsung sepanjang hari. Tanpa cahaya ultraungu yang mencukupi, pokok itu mungkin tumbuh dengan buruk, menjadi condong, dan enggan berbunga atau menghasilkan buah.
• Pokok epal tidak bertolak ansur dengan tanah berasid atau masin, kerana ini membawa kepada kematian awal mereka. Jika tidak, tiada keperluan tanah khas. Cerun berbatu, tanah liat dan pasir, tanah podzolik atau hitam—semuanya sesuai.
• Adalah lebih baik untuk mengekalkan paras air bawah tanah tidak lebih dekat daripada 2.5-2.3 meter ke permukaan. Sistem akar yang dalam pasti akan "mencari" dan mula reput.
• Adalah lebih baik untuk menyediakan lubang untuk Stark semusim sebelum menanam, supaya mereka mempunyai masa untuk matang. Gali lubang sedalam 75-90 sentimeter dan diameter 1-1.2 meter, tambah baja ke bahagian bawah, tutup dengan lapisan nipis tanah atau bahan saliran, dan tambah 30-50 liter air.
• Perlu ada ruang yang cukup di antara pokok, sehingga 5-6 meter, serta antara baris. Sekiranya jaraknya terlalu kecil, pokok epal yang matang dan tinggi akan mengganggu antara satu sama lain, mengurangkan hasil dengan ketara.
• Pancang dimasukkan (didorong atau digali ke dalam) lubang untuk mengikat pokok epal pada mereka semasa mereka masih muda. Mereka tidak boleh dikeluarkan sehingga mereka berumur tiga atau empat tahun. Meletakkannya di utara batang pokok akan memberikan perlindungan tambahan daripada angin sejuk dan kering.
• Tapak cantuman biasanya dibiarkan di atas permukaan untuk mengelakkan pokok daripada berakar lebih tinggi. Jika tidak, sifat dan kualiti pokok penanti akan terjejas.
• Tanah di dalam lubang atau saliran diratakan menjadi longgokan, pokok epal diletakkan di atasnya, ditutup dengan tanah, dipadatkan dengan kaki, dan disiram dengan 45-60 liter air. Di kawasan gersang, adalah kebiasaan untuk sungkupan permukaan untuk pengekalan kelembapan tambahan.

Tarikh mendarat

Stark boleh dipindahkan ke tanah terbuka sama ada pada musim bunga atau musim luruh. Di kawasan yang lebih panas, ini tidak penting, tetapi dalam iklim yang lebih keras atau dengan cuaca yang berubah-ubah dan tidak boleh dipercayai, pilihan terdahulu adalah lebih baik. Perkara utama ialah tanah dipanaskan dengan baik dan fros tidak dijangka selama 3-4 minggu akan datang.

Penjagaan pokok

Perlindungan daripada fros dan perosak

Pokok muda lebih mudah diurus; mereka boleh dilindungi dari pokok penanti ke mahkota menggunakan kaedah seperti khemah, dan kemudian tiada fros akan membahayakan mereka. Walau bagaimanapun, apabila pokok itu tumbuh, penduduk di lebih banyak kawasan utara perlu bekerja keras untuk melindungi taman mereka. Jerami, jerami atau dahan cemara dilemparkan ke atas akar, dan batangnya dibalut dengan kain guni, gentian agro, ikatan spunbon, terpal atau kain kebal. Ia juga dinasihatkan untuk berhenti menyiram sebelum September untuk membolehkan masa pokok menghentikan aliran getahnya.

Batang pokok diputihkan dua kali setahun, pada musim bunga dan musim luruh. Ini membantu menghalau serangga yang bersarang di celah-celah kulit kayu dan di sekitar rizom. Adalah idea yang baik untuk membersihkan kawasan bercat putih dengan berus kaku terlebih dahulu, membuang sebarang kulit kayu dan serpihan yang longgar. Menyalut pokok dengan lemak babi atau minyak bahan api membantu menghalau tikus; mereka tidak suka bau pedas dan tidak menyenangkan.

Melonggarkan tanah, menyiram: teknologi pertanian yang betul

Pokok muda perlu digali sekurang-kurangnya sekali setahun, sebaik-baiknya dua kali. Ini bukan sahaja membantu mengacau tanah, membenarkan oksigen sampai ke akar, tetapi juga menghilangkan rumpai, penyedut akar, dan tumbuhan lain. Di antaranya, cangkul tanah dengan ringan. Untuk tumbuhan matang, penjagaan jenis ini tidak diperlukan, jadi kebanyakan tukang kebun yang maju meletakkan tanah di sekeliling akar atau menanamnya dengan rumput rumput.

Menyiram Anak benih muda disyorkan untuk disiram seminggu sekali atau dua kali sebulan, bergantung kepada keadaan cuaca. Selama bertahun-tahun, kekerapan penyiraman dapat dikurangkan, dan dengan hujan semula jadi yang normal, penyiraman dapat dielakkan sepenuhnya. Pokok itu boleh mengurusnya sendiri. Baja dan baja ditambah dengan air; 3-5 penyiraman setiap musim adalah mencukupi.

Pemangkasan: membentuk mahkota yang mudah

Mungkin sukar bagi tukang kebun yang tidak berpengalaman untuk memikirkan cara memangkas pokok dari bawah dengan betul, memastikan pokok itu tidak mengalami kerosakan sambil mengehadkan pertumbuhan dan membentuk bentuknya. Oleh itu, yang terbaik adalah membeli pokok dengan mahkota yang telah dibentuk dari tapak semaian. Bentuk bujur, piramid atau berlapis jarang paling sesuai untuk Stark.

Pokok harus dibersihkan secara berkala dari pucuk mati, patah, berpenyakit, dan diserang perosak pada musim gugur dan musim bunga. Cawangan yang menonjol ke dalam mahkota dan tumbuh menegak ke atas juga harus dibuang. Ini akan mengganggu pertumbuhan normal pokok, yang pasti akan memberi kesan kepada penuaian.

Pematangan dan pembuahan Stark

Permulaan berbuah

Varieti ini dianggap sebagai varieti berbuah awal yang dicemburui, setanding dengan pokok epal lewat musim luruh yang tinggi. Ia menghasilkan tuaian pertama seawal 4-5 tahun selepas ditanam di kebun. Bunga mungkin muncul lebih awal, tetapi lebih baik untuk memetiknya terlebih dahulu untuk membolehkan pokok itu mengembangkan mahkota dan rizom. Penuaian beberapa tahun pertama akan dihadkan kepada hanya beberapa dozen buah, tetapi ini tidak lama lagi akan berubah.

Masa berbunga

Seperti kebanyakan pokok epal yang mempunyai kematangan yang sama, epal Stark berbunga sekitar awal hingga pertengahan Mei, tetapi dalam cuaca buruk atau iklim yang agak sejuk, ia boleh bertahan sehingga akhir bulan. Bunganya besar, dengan kelopak berdaging yang sangat halus berwarna merah jambu lembut atau putih salji. Mereka sangat wangi, menjadikannya mudah untuk dilihat oleh lebah walaupun dari jauh.

Berbuah dan tumbesaran

Pokok itu tumbuh dengan cepat, seperti yang disebutkan, dan dalam beberapa tahun pertama boleh mencapai ketinggian sehingga satu meter. Pelbagai ini juga meningkatkan produktiviti dengan cepat. Sebelum anda sedar, berbuah akan mencapai kapasiti penuh pada tahun ke-9 hingga ke-11. Pada tahun-tahun matang, sesetengah petani mengawal pembungaan, mengeluarkan 15-35% buah untuk meningkatkan saiz buah.

Epal mula masak pada akhir September, jika musim sejuk dan musim bunga sebelumnya lebih panas. Jika cuaca sejuk dan hujan kerap berlaku pada musim panas, sebaiknya mula memetiknya pada bulan Oktober, sehingga pertengahan bulan. Mereka tidak jatuh ke tanah serta-merta dan boleh bertahan sehingga fros pertama. Walau bagaimanapun, buah yang dipetik terlalu lambat tidak disimpan juga. Epal Stark mempunyai jangka hayat yang baik, sehingga penuaian seterusnya. Di dalam bilik bawah tanah biasa, mereka akan bertahan dengan mudah sehingga April atau Mei.

Kongsi pengalaman anda sendiri dengan varieti epal Stark supaya mana-mana tukang kebun boleh mempelajarinya sebelum menanam dan mencapai hasil yang maksimum.