Waarom zinken appels niet?
Appels zijn een van de populairste en gezondste vruchten die we dagelijks tegenkomen. Hun sappige smaak en talloze gezondheidsvoordelen maken ze een essentieel onderdeel van de voeding van veel mensen. Maar er is één bijzonderheid aan deze wonderbaarlijke vruchten die je doet afvragen: waarom zinken appels niet in water?
Het hangt allemaal in de lucht
Op het eerste gezicht lijkt de reden vrij simpel: appels bevatten stoffen die ze een lagere dichtheid geven dan water. Een van de belangrijkste componenten die verantwoordelijk is voor het drijfvermogen is lucht. In de vrucht zitten kleine holtes gevuld met een mengsel van lucht en gassen. Hierdoor hebben appels een lage dichtheid en kunnen ze drijven op het wateroppervlak. De wet van Archimedes is in dit geval perfect van toepassing.
De structuur van een appel
Een andere factor die het drijfvermogen van appels beïnvloedt, is hun structuur. De dichte cellen en weefsels waaruit deze vrucht bestaat, dragen ook bij aan de weerstand tegen zinken. Bovendien draagt de schil zeker bij aan het drijfvermogen, omdat deze voorkomt dat er water in de appel dringt.
Hoe je een appel laat zinken
Het is echter vastgesteld dat zelfs appels kunnen zinken als er een truc wordt gebruikt om hun dichtheid te verminderen. Het verwijderen van de schil vermindert bijvoorbeeld het drijfvermogen aanzienlijk, omdat water gemakkelijker kan doordringen en de dichtheid van de appel kan veranderen.
Appels drijven in water dankzij hun lage dichtheid, de aanwezigheid van luchtbellen en hun unieke structuur. Deze unieke eigenschap maakt appels tot een bijzondere vrucht, die niet alleen goed is voor onze gezondheid, maar ook zichtbaar blijft nadat ze op het wateroppervlak zijn gevallen. Dit maakt het mogelijk om appels te oogsten die van bomen in de buurt van water zijn gevallen.
