DIY hoogwaardige appelsapcentrifuge

Eigenaren van moestuinen en zomerhuisjes staan ​​vaak voor de uitdaging om een ​​overvloedige oogst klaar te maken voor opslag. Het is onmogelijk om die snel klaar te maken met gewone huishoudelijke apparaten. recycle Er is een grote verscheidenheid aan bessen en fruitsoorten verkrijgbaar, maar krachtige apparaten kunnen behoorlijk duur zijn. Een krachtige, zelfgemaakte sapcentrifuge is de oplossing.

Hoe maak je zelf een appelpers?

Zelf een sapcentrifuge monteren is niet zo moeilijk vanwege het relatief eenvoudige ontwerp. Om dit apparaat goed te monteren, is het echter noodzakelijk om de onderdelen en functionele kenmerken ervan te begrijpen.

Hoe sapcentrifuges werken

Sap wordt gewonnen door druk uit te oefenen op de geladen grondstof – fruit of bessen. Dit proces kan gelijktijdig of sequentieel plaatsvinden; bij machines met een vijzel wordt het eindproduct bijvoorbeeld direct tijdens het persen van de grondstof eruit gehaald. De montage van dergelijke machines is echter complex en duur. Centrifugaalmachines daarentegen persen het fruit eerst in een centrifuge en voeren het vervolgens door een pers.

Afhankelijk van het werkingsprincipe worden sapcentrifuges onderverdeeld in verschillende typen:

• pneumatisch;
• mechanisch;
• hydraulisch;
• elektrohydraulisch.

Het meest voorkomende type apparaat dat thuis wordt geassembleerd, is een mechanisch apparaat vanwege de eenvoudige montage. In dit ontwerp oefent een zuiger, aangedreven door een eenvoudig schroefmechanisme, tijdens het gebruik druk uit op de grondstof.

De vruchten worden in een geperforeerde bak geplaatst, waar ze onder intense druk sap afgeven. Het resulterende sap stroomt door gaten in de wanden van de bak in een bakje.

Structurele elementen

Ongeacht het type sapcentrifuge (centrifuge of sapcentrifuge) dat u wilt monteren, hebt u de volgende onderdelen nodig:

• bunker voor de opslag van grondstoffen;
• mechanisme voor het malen en persen;
• sapfilter;
• tank voor het verzamelen van pulp.

De verdere complexiteit van het ontwerp wordt bepaald door de technische mogelijkheden van de eenheid.

De beste optie is handmatig slijpen, gevolgd door verwerking in een schroefpers. Geavanceerdere modellen hebben een mechanisch aangedreven slijpmachine.

DIY appelpers van een Jack

Dankzij het krikontwerp kunt u sap persen zonder dat u daar fysieke kracht voor hoeft te gebruiken.

Wat je nodig hebt

Om het apparaat te maken heb je een aantal elementen nodig:

1. Steun – houdt de sapcentrifuge op de grond en zorgt voor een goede balans. Hij kan gemaakt zijn van houten of metalen onderdelen.
2. Het hoofdgedeelte kan elke vorm hebben, afhankelijk van de gebruikte materialen. Het volume van dit element bepaalt het aantal vruchten dat tegelijk verwerkt kan worden.
3. Het fixatierooster voor de grondstof voorkomt dat er door de grote hoeveelheid uitgeperste sappen slipt.
4. Een drukapparaat – het is de druk die ervoor zorgt dat het fruit sap afgeeft. Het beste is als dit mechanisme een zuigermechanisme is.
5. Een middel om het optillen van een zuiger of krik te vergemakkelijken.
6. Elementen die het werk vergemakkelijken: pers en schroefgreep.
7. Een kan om het sap in te bewaren. Het is het beste om een ​​kan te gebruiken met een grotere inhoud dan de hoeveelheid sap die je in één keer gaat persen, om morsen te voorkomen.

Stapsgewijze instructies

Productievolgorde:

1. Een krik kiezen. Voor de montage kunt u een hydraulische of handmatige krik gebruiken. Het voordeel van de eerste is gebruiksgemak en gemak, maar het nadeel is dat hij volledig stationair draait. Een handmatige krik daarentegen kan na het persen weer in de oorspronkelijke positie worden teruggezet.
2. Het frame bouwen. De constructie moet van staal zijn en het gewicht van de tray, het vat en het fruit kunnen dragen. Een gelaste constructie is ideaal, aangezien de kracht van de sapcentrifuge afhangt van de stevigheid ervan.
3. Het vat voor het persen wordt gemaakt. Het kan van hout of metaal zijn, maar moet gaten in de bodem en zijkanten hebben voor de afvoer van het sap. Het voltooide vat wordt aan het frame bevestigd: een metalen vat wordt gelast, terwijl een houten vat op dwarsbalken wordt gemonteerd en met metalen bevestigingsmiddelen wordt vastgezet, zodat het niet kan verschuiven.
4. Het maken van een krikstandaard. Dit wordt meestal gedaan door meerdere houten planken aan elkaar te bevestigen.
5. Het maken van pakkingen van de afvoer en een bak/schaal waarin het afgewerkte sap zal stromen.
6. Aansluiten van de krik. Het element wordt op een steun geplaatst en handmatig verplaatst.

Zelfgemaakte appelpers van een wasmachine

Van een oude wasmachine kun je prima een centrifuge maken voor het verwerken van bessen, fruit en groente.

Een van de vele functies van dit apparaat is de centrifuge, waarmee u snel grote hoeveelheden wasgoed kunt centrifugeren. Zowel bovenladers als voorladers zijn geschikt, maar deze moeten een riemaandrijving hebben, aangezien modellen met directe aandrijving niet geschikt zijn. Voorladers moeten met de deur naar boven worden geplaatst.

Wat je nodig hebt

Voordat u met de montage begint, moet u het volgende voorbereiden:

• bevestigingsmiddelen: 3 mm bouten en moeren;
• 2 metalen gaasjes (30 × 6);
• sapopvangbak;
• rubberen stoppen;
• afvoerpijp;
• Bulgaars;
• sleutels;
• lasmachine;
• set schroevendraaiers;
• tang;
• oefening;
• metaalschaar;
• hamer.

Daarnaast heeft u blokken nodig om de wasmachine te ondersteunen en vast te zetten.

Stapsgewijze productie-instructies

Om een ​​sapcentrifuge uit een wasmachine te monteren, begint u met het voorbereiden van de behuizing. Volg hiervoor het volgende algoritme:

1. Verwijder de aandrijfriem van de poelie en trek deze naar u toe.
2. Buig het afsluitrubber terug, verwijder de manchet en klem deze vast.
3. Verwijder de schokdempers nadat u de bouten hebt losgedraaid.
4. Verwijder alle elementen die verhinderen dat de tank uit de behuizing kan worden verwijderd.
5. Demonteer de tank: draai de bouten los, maak de plastic vergrendelingen los en verwijder vervolgens de bovenste helft. Als de tank niet demonteerbaar is, zaag hem dan doormidden met een slijptol.
6. Maak alle onderdelen grondig schoon. roest en schaal. Sluit gaten die later niet meer nodig zijn af met rubberen stoppen of las ze dicht. Laat alleen de gaten open waar het sap doorheen kan lopen.
7. Las alle gaten in de trommel, aangezien ze te groot zijn, en boor een groot aantal kleine gaatjes rondom de trommel.
8. Monteer de tank en zet hem vast met schroeven. Voor een niet-demonteerbare tank, boor gaten voor de schroeven.
9. Plaats de tank terug op zijn oorspronkelijke plaats in de behuizing en plaats ook alle verwijderde elementen terug: schokdemperveren en afdichtingsrubber.

Vervolgens moet je de trommel aanpassen. Hiervoor heb je het volgende nodig:

1. Maak een rasp door de voorbereide gaasstroken in een cirkel tussen de ribben van de trommel te leggen.
2. Bevestig ze met kleine schroefjes.
3. Slijp het mes (de slagpin) dat als verbrijzelingsmechanisme zal dienen.
4. Bevestig de aftakbuis aan het afvoergat.
5. Sluit de schakelaar en de motor aan op de voltooide constructie volgens het elektrische schema.

Een op deze manier samengestelde machine kan tot 12 liter eindproduct per uur produceren. Bovendien hoeven de grondstoffen niet vooraf gereinigd of gemalen te worden; ze hoeven alleen gewassen en in de trommel geladen te worden.

DIY appelsapcentrifuge

Wijnmakers geven doorgaans de voorkeur aan persmachines, omdat deze het vruchtvlees niet verhitten en de pitten niet pletten.

Wat je nodig hebt

Zelf een klassieke pers in elkaar zetten vereist geen speciale bouwtekeningen of een lasapparaat. De constructie kan van hout worden gemaakt met gangbare gereedschappen en bevestigingsmiddelen, waaronder:

• ijzerzaag voor metaal of hout;
• hamer;
• set schroevendraaiers;
• bouten, moeren, schroeven;
• tang.

Onderdelen van de pers:

• planken, houten blokken of latten;
• roestvrijstalen plaat;
• vat of tank;
• ventiel;
• zuigerdruk;
• metalen kanaal.

Het is aan te raden dat de houten elementen gemaakt zijn van eiken-, beuken- of berkenhout, omdat naaldbomen door hun biologische activiteit de smaak van het sap veranderen.

Stapsgewijze productie-instructies

Het algoritme voor het monteren van de perseenheid is als volgt:

1. Om een ​​stabiele constructie te creëren, kun je niet alleen metaal gebruiken, maar ook hout. De bovenste dwarsbalk moet dan wel van een metalen strip zijn.
2. Las een moer aan de dwarsbalk op de bovenste balk. Er wordt een schroef doorheen gedraaid om een ​​gerichte belasting te creëren.
3. Bevestig een platform aan de basis van de schroef, zodat er druk wordt uitgeoefend op de grondstof in de trechter.
4. Maak een geperforeerde tank met gaten voor de afvoer van het sap.
5. Bevestig het filterdoek aan de wanden van het aquarium.
6. Installeer een tank aan de onderkant van de constructie waar het eindproduct in terechtkomt.

Belangrijk! Het is aan te raden om lavsan of polyester met een gaasstructuur te gebruiken als sapfiltermateriaal.

Een goed gemaakte sapcentrifuge gaat jarenlang mee en helpt u bij het verwerken van een grote hoeveelheid fruit en groenten.