Havermout met appel
Havermout met appel
Ingrediënten
- 1 beker havermout
- 2 glas melk Als u de pap dunner wilt maken, kunt u er nog 0,5 tot 1 kopje melk aan toevoegen of de pap verdunnen met een kleine hoeveelheid water.
- 1 eetlepel Sahara kan vervangen worden door 2 eetlepels honing
- 1 kneep zout
- boter proeven
- kaneel, rozijnen, bessen, noten, gedroogd fruit of andere vullingen - optioneel
Instructies
- Giet de melk in een pan en breng het aan de kook half kokend (dat wil zeggen tot het schuim begint te stijgen, anders kan de melk overkoken) op middelhoog vuur (stand vier).
- Voeg suiker (of honing), zout en havermout toe aan de melk en meng alles goed door.
- Vervolgens moet je de havermout op laag vuur (op twee) koken, en daarbij blijven roeren, totdat het dikker wordt.
- Wanneer de pap de gewenste dikte heeft, voeg je boter toe, doe je een deksel op de pan en laat je het nog een paar minuten staan.
- Was de appel en schil hem indien nodig.
- Snijd het fruit in plakjes, verwijder de pitten en voeg ze toe aan de pap. Bestrooi eventueel met kaneel.
- Verdeel het gerecht zonder te roeren over de borden. Klaar! Klaar om te eten.
Opmerking
- Om te voorkomen dat de pap aanbakt, kies je een pan met een dikke bodem en roestvrijstalen zijkanten. Gietijzer is ook een uitstekende keuze.
- Als u de appel zacht wilt hebben, kunt u deze raspen of er tijdens het koken stukjes aan toevoegen. Het fruit moet dan wel van tevoren worden verwerkt en voorbereid.
- Om de smaak te versterken en te verrijken, kunnen appels gekarameliseerd worden, dat wil zeggen gebakken met boter, kaneel en bruine suiker.
- Om te voorkomen dat gedroogd fruit en rozijnen hard worden, raden we aan om ze 10 minuten in kokend water te laten weken voordat u ze toevoegt.
- Vermijd instant havermout als u belangrijk vindt dat u gezond eet. Instant havermout bevat veel koolhydraten en heeft door de voorbewerking het grootste deel van zijn voedingswaarde verloren.
