Appel- en sinaasappeljam voor de winter
Appel- en sinaasappeljam voor de winter
Voor de liefhebbers van zelfgemaakte winterjam bieden we een recept voor aromatische appel-sinaasappeljam. Dit heerlijke dessert kan geserveerd worden bij de thee of koffie, of gebruikt worden als taartvulling.
Ingrediënten
- 1 kg appels
- 500 G sinaasappels
- 500 G Sahara
- 1 Kunst. water
Instructies
- De appels moeten worden geschild, de klokhuizen moeten worden verwijderd, ze moeten in stukken worden gesneden en in een grote pan worden gedaan.
- Je moet de sinaasappels schillen, het fruit in stukken snijden en ze in een pan met de appels doen.
- Voeg suiker en water toe en roer.
- Breng de inhoud van de pan aan de kook, zet het vuur laag en laat het ongeveer 1,5 uur zachtjes koken, totdat de gewenste dikte is bereikt.
- Zodra de jam dik en geurig is, is het tijd om deze in potten te gieten en ze goed af te sluiten.
Opmerking
Om een consistentie zonder fruitstukjes te krijgen, pureer je het fruit in een blender voordat je het kookt.
Wilt u de jam minder zoet maken, dan kunt u de hoeveelheid suiker naar eigen smaak verminderen.
Om zoete desserts te bewaren, kunt u het beste gesteriliseerde glazen potten met deksels gebruiken.
De resulterende jam kan maximaal 6 maanden bij kamertemperatuur bewaard worden.
