Heerlijke appeltaart gebakken in de oven
Appeltaart in de oven
Appeltaart is een geurig gebakje, perfect voor een afternoon tea. Het is smeuïg en fluweelzacht. De topping van chocoladeschilfers geeft het deeg een unieke smaak.
Ingrediënten
- 2 Kunst. meel
- 3-4 appels
- 1 theelepel bakpoeder
- 150 G boter (margarine)
- 200 G Sahara
- 1 tas vanilline
- 3 eieren
- 50 G pure chocolade
- 30 G walnoten
- 1 theelepel zout
Instructies
- Was en schil de appels. Verwijder de pitten. Snijd ze in kleine blokjes.
- Verdeel de chocolade in kleine stukjes of gebruik een speciaal product in de vorm van cirkels.
- Maal de noten fijn met een blender of deegroller.
- Smelt de boter (margarine). Giet het in een kom.
- Begin op lage snelheid te kloppen en voeg geleidelijk suiker en zout toe.
- Voeg, zonder te stoppen met mixen en de snelheid iets te verhogen, één ei per keer toe. Voeg de vanillesuiker toe.
- Zeef de bloem samen met het bakpoeder in een aparte bak.
- Verlaag de snelheid naar laag. Klop de bloem geleidelijk door het ei-botermengsel.
- Voeg appels, noten en chocolade toe. Roer.
- Vet de pan in met boter en bestrooi met bloem.
- Giet het deeg erin. Het wordt dik.
- Verwarm de oven voor op 180 °C. Zet de cake erin.
- Bak 30-40 minuten. Controleer de gaarheid met een houten prikker.
- Zodra de cake volledig is afgekoeld, haal je hem uit de vorm en bestrooi je hem met poedersuiker.
Opmerking
Sappige en rijpe, zoetzure appels zijn ideaal voor deze taart. Ze combineren niet alleen goed met chocolade en noten, maar ook met kaneel, amandelschaafsel, peren, rozijnen en kersen. De ingrediënten moeten naar eigen smaak worden gecombineerd. Houd voor een luchtige en goed gebakken taart rekening met de volgende aanbevelingen:
- voeg alleen verse eieren toe;
- voeg niet de hele portie bloem in één keer toe, maar giet het in delen, waarbij u de hoeveelheid aanpast;
- gebruik een speciale siliconenvorm, dan blijft het deeg zeker niet aan de wanden plakken en komt het gebakken product er gemakkelijk uit;
- klop de ingrediënten in een metalen of glazen bakje, en niet in een plastic bakje.
Deze appeltaart met chocoladestukjes en noten is ongelooflijk rijk van smaak. Het enige wat je nog hoeft te doen is een kop sterke thee zetten en genieten.
