Appel- en sleedoorncompote voor de winter
Sleedoorn- en appelcompote voor de winter
Ingrediënten
- 200 G. sleedoorn
- 2 stuks appels
- 1 Kunst. Sahara
- 1,5 ik. water
Instructies
- Bereid alle ingrediënten voor en was het fruit van tevoren.
- Was een pot van 1,5 liter met deksel in heet water met baking soda en spoel grondig af. Vul de pot met 2 cm water en zet hem 4 minuten in de magnetron om te steriliseren. Kook het deksel 10 minuten op middelhoog vuur.
- Giet het water af. Snijd de appels in partjes, verwijder eerst het klokhuis en leg ze op de bodem.
- Voeg sleedoorn toe.
- Giet er kokend water over, doe een deksel op de pan en laat 15 minuten staan.
- Giet het afgekoelde kokende water uit de pot in een steelpan, voeg suiker toe en breng aan de kook op middelhoog vuur.
- Giet de kokende bouillon in de pot en sluit hem af. Keer hem om en wikkel hem in een handdoek of andere wikkel. Bewaar hem op een koele, donkere plaats tot hij is afgekoeld.
Opmerking
Advies! De sleedoornbessen moeten zorgvuldig worden gesorteerd, waarbij rotte of gebarsten vruchten worden verwijderd. Als er een bedorven bes in de compote terechtkomt, begint deze te gisten en is de compote niet houdbaar.
Reacties
Ja, ik doe het in die volgorde, daarom is de fles nooit ontploft. Als je de instructies volgt, worden al je compotes automatisch gemaakt.