Ingemaakte appels in potten voor de winter: een recept dat niet eenvoudiger kan
Ingeblikte appels in hun geheel in potten
Je kunt hele appels inmaken voor de winter. Het is een heerlijk dessert, precies de juiste hoeveelheid zoet en precies de juiste hoeveelheid zuur, perfect voor elke feesttafel. Bovendien behouden hele appels in blik al hun voedingswaarde, wat vooral belangrijk is tijdens de koude wintermaanden wanneer vitaminen schaars zijn.Bereid alles wat je nodig hebt voor het inmaken van tevoren voor. Naast gesteriliseerde potten (grote potten zijn het beste), heb je luchtdichte deksels nodig om de conserven te sluiten, evenals speciale nylon deksels met gaten, en een warme doek (zoals een grote handdoek of warme deken).
Ingrediënten
- 1 kg appels
- 1.2 ik gefilterd water
- 1 Kunst. Sahara
Instructies
- Stevige, onrijpe appels zijn het meest geschikt om in te maken. Deze vruchten behouden hun uiterlijk goed.
- Spoel het geprepareerde fruit af onder stromend water en verwijder eventuele bladeren. Bewaar alleen fruit dat vrij is van beschadigingen, defecten, deuken of tekenen van ongedierte.
- Doe de appels vervolgens in de gesteriliseerde, nog warme potten. Zet de appels zo dicht mogelijk bij elkaar.
- Giet kokend water over het fruit, sluit de potten af met een speciaal nylon deksel met gaatjes en laat alles een half uurtje staan.
- Giet na de aangegeven tijd het water uit de potten af in een aparte bak om de siroop te maken. Voeg kristalsuiker toe aan het afgegoten water en kook tot het volledig is opgelost.
- Giet de bereide siroop in elke pot met het preparaat, sluit de potten af met goed afgesloten deksels en keer de potten om.
- Wikkel de potten goed in en laat ze onder een deksel en deken volledig afkoelen. Verwijder vervolgens de deken of handdoeken, keer de potten om en bewaar ze in een kelder, voorraadkast of keukenkastje.
Opmerking
Enkele tips
Ingeblikte appels kunnen nog lekkerder zijn als u een paar tips opvolgt:- Voeg naar wens munt, kruidnagel, kaneel of vanille toe aan de appels. Dit geeft de jam nog meer smaak en complexiteit.
- Het is het beste om grote potten te kiezen voor het inmaken, omdat inmaken in te kleine potten onhandig is. Bovendien kun je er niet veel appels in kwijt.
- Kies verschillende appelsoorten om in te maken. Dit geeft je inmaak een interessantere en uniekere smaak.
