Mannik met kefir en appels gebakken in de oven
Mannik met kefir en appels gebakken in de oven
Een recept voor de meest delicate mannapudding gemaakt met kefir en appels. De baksels zijn heerlijk, zoet, aromatisch en licht zuur.
Ingrediënten
- 100 G zeer zachte boter
- 2 stuks eieren
- 1-2 stuks appels
- 1 stuks een onvolledig glas griesmeel
- 1 stuks een glas kefir
- 1/3 Kunst. tarwemeel
- 1/3 Kunst. Sahara
- 1 theelepel bakpoeder
Instructies
- Bereid de ingrediënten voor.
- Hoe maak je manna op basis van kefir met appels in de oven? Om de baksels luchtig en luchtig te maken, week je eerst de griesmeel in kefir en laat je het weken. Dit duurt ongeveer 20 minuten.
- Voeg vervolgens de suiker en boter toe aan het geweekte griesmeel en klop alles met een mixer tot een glad mengsel.
- Voeg vervolgens bloem en bakpoeder toe en kneed tot een zacht deeg.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in hapklare stukjes. Voeg het fruit toe aan het deeg en kneed het erdoor.
- Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en verdeel het beslag er gelijkmatig over. Bak de manna 40 minuten tot hij lichtbruin is. Serveer warm of koud, in porties gesneden.
Opmerking
Hier is een snelle en gemakkelijke manier om thuis heerlijke baksels te maken! Je kunt de mannacake desgewenst met kaneel bestrooien. Geniet van je thee!
Reacties
Ik ben dol op appelgebak. Ik ben dol op de unieke zuurheid en de geur van appels in het deeg. Maar ik heb nog nooit mannacake gemaakt, ik moet het eens proberen...
Ik ben dol op manniks, maar ik heb er zure room voor gebruikt. Nu wil ik ze met kefir maken; ik denk dat dat minder calorieën bevat. Kan ik ook 1% of vetarme kefir gebruiken?