Hüttenkäsevlecht met appels
Hüttenkäsevlecht met appels
Hüttenkäsevlecht met appeltjes is een heerlijk en licht dessertgerecht dat u thuis kunt maken.
Ingrediënten
- 200 G hüttenkäse
- 2 eieren
- ½ Kunst. Sahara
- ¼ theelepel zout
- 2 eetlepels boter
- 200-250 G meel
- 500 G appels
- ½ theelepel kaneel
Instructies
- Bereid het deeg voor. Doe de kwark en het ei in een grote kom. Klop tot een glad mengsel. Voeg de suiker, het zout en de boter toe. Meng alle ingrediënten tot een glad mengsel. Voeg geleidelijk de bloem toe en kneed het deeg tot het niet meer aan je handen plakt. Vorm het deeg tot een bal en wikkel het in plasticfolie. Laat het deeg 30 minuten rusten.
- Maak de vulling klaar. Schil de appels en snijd ze in kleine blokjes. Doe ze in een koekenpan en bestrooi met kaneel. Bak de appels op middelhoog vuur tot ze zacht zijn. Laat ze afkoelen.
- Maak een vlecht. Verdeel het deeg in 4 gelijke delen. Rol elk deel uit tot een rechthoek. Verdeel de vulling door de helft van elke rechthoek. Vouw de rechthoek dubbel en druk de randen op elkaar. Snijd de rechthoek in 3 stroken. Vouw de strook tot een vlecht en leg deze op een ingevette bakplaat. Herhaal dit proces met alle rechthoeken.
- Bak de vlecht. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Bestrijk de vlecht met eidooier. Bak 20-25 minuten, tot hij goudbruin is.
Opmerking
Het deeg kan met de hand of in een keukenmachine gekneed worden.
Maak de vulling alvast klaar, zodat deze kan afkoelen voordat je de vlecht gaat maken.
Als je niet wilt dat de vlecht er te droog uitziet, kun je de bovenkant met honing of glazuur bestrijken.
De vlecht kan warm of koud geserveerd worden, als dessert of als ontbijt.
Deze gevlochten kwark met appels is een heerlijke keuze voor wie van lichte en heerlijke desserts houdt. Het gerecht is snel klaar en het resultaat zal zeker niet teleurstellen.
