Appelbessenjam met appels
Appelbessenjam met appels
Voor wie van heerlijke zelfgemaakte jam houdt, raden we dit recept voor appelbessenjam aan. Dit dessert heeft niet alleen een aangename smaak en geur, maar is ook rijk aan voedingsstoffen. Het is perfect als ontbijt, dessert en zelfs als cadeau voor geliefden.
Ingrediënten
- 1 kg appelbes
- 500 G appels
- 1,5 kg Sahara
- 1,5 Kunst. water
Instructies
- De bessen moeten worden ontpit en in kleine stukjes worden gesneden. Ook de appels moeten worden geschild, ontpit en in kleine stukjes worden gesneden.
- Doe de lijsterbessen en de appels in een grote pan, voeg suiker en water toe en meng alles goed door elkaar.
- Breng de inhoud van de pan aan de kook, zet het vuur laag en laat het geheel, af en toe roerend, ongeveer 2 tot 2,5 uur sudderen tot de jam de gewenste dikte heeft.
- De afgewerkte jam kan in gesteriliseerde potten worden gegoten en met deksels worden afgesloten.
Opmerking
Aronskelken zijn erg zuur, dus het is het beste om een verhouding van 2 tot 3 suikers aan te houden.
Als het kokende water snel verdampt, kunt u heet water toevoegen om te voorkomen dat de jam uitdroogt.
Als je kruidnagel en kaneel toevoegt, krijgt de jam extra aroma en smaak.
De uiteindelijke lekkernij kan een jaar lang op kamertemperatuur bewaard worden.
