Appelboom Sokovoe: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van het appelras Sokovoe

Deze herfstvariëteit bezit zoveel unieke eigenschappen dat elke tuinier hem in zijn eigen tuin wil kweken onder geschikte klimatologische omstandigheden. Sokovoe-appels zijn uitzonderlijk tolerant voor lage temperaturen en temperatuurschommelingen, zijn bestand tegen overmatige vochtigheid en hebben vrijwel geen last van tocht. Ze beginnen snel vrucht te dragen en hebben geen andere appelbomen nodig. Ze produceren hoge opbrengsten van kleine, maar smaakvolle en sappige appels. Ze zijn geschikt voor zowel de teelt in commerciële, intensieve boomgaarden als in kleine moestuinen.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten zijn overwegend klein of bijna middelgroot. Ze kunnen tussen de 60 en 120 gram wegen, maar zijn over het algemeen gelijkmatig van vorm aan één boom. De grootte hangt direct af van de verzorging, bemesting, bemesting en de weers- en klimaatomstandigheden. De appels zijn rond, licht afgeplat en de ribbels zijn nauwelijks zichtbaar.

De schil van de vrucht is glad, glanzend en groen wanneer deze onrijp is, en wordt crèmekleurig of lichtcrèmekleurig wanneer deze rijp is. De schil is stevig en elastisch, maar niet hard, en barst gemakkelijk bij mechanische beschadiging. De blos bedekt 65-85% van het oppervlak; hij is roodachtig roze, soms licht karmijnrood, en is vaag gespikkeld, gevlekt of gestreept. Onderhuidse gaatjes zijn groot, talrijk, lichtgrijs of lichtgroen en matig zichtbaar op het gevlekte oppervlak. De chemische samenstelling kan worden gekarakteriseerd door de volgende indicatoren per 100 gram:

• P-actieve stoffen (catechinen) – 264 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 6 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 11,2%.
• Pectinen (vezels) – 7,5%.
• Titreerbare zuren – 0,48%.

Het vruchtvlees heeft een lichtgroene of romige tint; het is vrij compact, fijnkorrelig, knapperig, stekelig, zeer sappig en heeft een krachtig, karakteristiek aroma. De smaak wordt beschouwd als tafelwaardig, harmonieus, evenwichtig en zoetzuur. Deze variëteit wordt voornamelijk gebruikt voor de productie van sappen op industriële schaal. Professionele proeverijen voor Sokovyi scoren 4,5 uit 5 voor uiterlijk en smaak.

Appelboom Sokovoe: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

De bomen worden als middelgroot beschouwd, hoewel ze zonder vormsnoei gemakkelijk 5-6 meter hoog kunnen worden.Eigenaren laten de bomen doorgaans niet zo hoog groeien en beperken hun groei tot 3-4 meter om de oogst en het onderhoud te vergemakkelijken. De kroon is ovaal of breed ovaal van vorm en kan een diameter van 3 meter bereiken. De takken groeien in een hoek van bijna 90 graden vanuit de stam en zijn bedekt met kersenbruine of bruinachtige schors, glad en licht behaard.

De bladeren zijn middelgroot, langwerpig, puntig en donkergroen of heldergroen. Ze zijn leerachtig, grof geribbeld en mat van uiterlijk, met een schaarse beharing aan de onderzijde. Het wortelstelsel is robuust, vertakt en diepgeworteld, met of zonder centrale penwortel, afhankelijk van de onderstam.

Productiviteit en bestuiving

Sokovoe wordt beschouwd als een appelras met een hoge opbrengst, dat zich goed kan meten met andere Siberische en over het algemeen noordelijke appelbomen.

Gemiddeld kan een volwassen boom jaarlijks minstens 60-80 kilo geurige, sappige vruchten opleveren. In jaren met bijzonder gunstig weer hebben sommige tuinders zelfs meer geoogst, tot wel 80-90 kilo..

De boom is voorwaardelijk zelfbestuivend, wat betekent dat hij zelfs vruchten zal produceren als er geen andere appelboom van een andere variëteit bloeit binnen een straal van 50-100 meter van de boom. Voor bestuiving heeft de Sokovoe-appelboom alleen bijen en wind nodig. Ervaren tuinders raden daarom aan om de aanplant te besproeien met suikersiroop om insecten aan te trekken en mobiele bijenstanden te gebruiken. Om de opbrengst te verhogen, is het echter gebruikelijk om extra bestuivers in te zetten.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Deze grote boom is zeer goed bestand tegen lage temperaturen en temperatuurschommelingen. Hij kan zelfs temperaturen van -32°C tot -37°C verdragen. Bovendien kan de variëteit lange tijd kou verdragen zonder noemenswaardige schade en het jaar daarop binnen de normale grenzen vruchten produceren. Sokovyi is ook bestand tegen plotselinge veranderingen, temperatuurschommelingen, strenge vorst gevolgd door dooi en harde wind, hoewel een zorgvuldige wintervoorbereiding essentieel is.

De Sokovoe-appelboom heeft een genetische immuniteit tegen schurft, inclusief alle vijf de soorten, en heeft dus geen last van deze ziekten. De bomen zijn ook vrij resistent tegen andere schimmelinfecties. De variëteit is echter wel gevoelig voor plagen, dus regelmatige en tijdige behandelingen met insecticiden zijn vereist.

Onderstammen en ondersoorten

Er zijn verschillende ondersoorten, aangeduid met nummers, maar de verschillen tussen hen zijn klein. Alle kenmerken blijven vrijwel identiek aan die van de moederplant, met kleine verschillen in vruchtkleur, grootte en zoetheid. Sokovoe wordt gekweekt op verschillende onderstammen: standaard, dwerg en semi-dwerg. Er zijn geen zuilvormige variëteiten, maar een bijzonder populaire variëteit die op wilde en semi-gecultiveerde onderstammen wordt gekweekt, is nog vorstbestendiger.

Kenmerken van het kweken van Sokovy

Landing

Basisvoorwaarden

• Deze soort prefereert goed geventileerde, open plekken waar de bomen het grootste deel van de dag volle zon krijgen. Vlakke plekken hebben de voorkeur, maar kunnen ook op een helling worden geplant, maar alleen op het zuiden.
• Sokovoe stelt geen hoge eisen aan de bodem en groeit goed in leem, zandleem of zwarte grond. Het belangrijkste is dat het zoutgehalte en de zuurgraad binnen normale grenzen blijven.
• Het planten van appelbomen in laaggelegen gebieden waar vocht zich ophoopt of waar smeltwater uit de lente zich verzamelt, is verre van ideaal. Hun wortelstokken beginnen te rotten en de bomen sterven af. Om dezelfde reden is het niet aan te raden om Sokovoe-appelbomen te planten in de buurt van water (vijvers, meren, rivieren) of ondiepe putten. Het grondwater moet minstens 3-3,5 meter onder het oppervlak staan.
• Sommige mensen maken de gaten van tevoren klaar, wat de meest praktische optie is. Graaf hiervoor gaten van 80-90 centimeter diep en ongeveer even groot in diameter, vul de bodem met aarde en meststof, zorg voor drainage, vul met water en laat de gaten buiten staan. Als je hier in de herfst of lente geen tijd voor had, kun je de gaten 2-4 weken voor het planten graven.
• Het is het beste om ongeveer 2,5-3 meter tussen de bomen in een rij te laten, en ongeveer 4-4,5 meter tussen de rijen. Dit maakt de verzorging en de oogst veel gemakkelijker, en de bomen zelf zullen elkaar niet hinderen met takken of wortels.
• Het is een goed idee om direct metalen of houten palen in de grond te steken om de zaailingen aan vast te binden. Deze steunen mogen pas worden verwijderd als de boom drie tot vier jaar vrucht heeft gedragen.
• De zaailing wordt geïnspecteerd op beschadigingen. Droge en beschadigde scheuten worden afgesneden en samen met de wortelstokken 4-7 uur in een mengsel van aarde en water gezet. Als alternatief kunnen ze ook gewoon in warm water worden gezet.
• Spreid de wortels uit, plaats de boom op een heuveltje drainagemateriaal en vul het met aarde. Druk de grond met de hand aan. Maak een middelgrote aarden wal rond de omtrek van het gat en giet er 25-40 liter water bij. Mulchen met zaagsel, humus, compost of gehakseld gras wordt aanbevolen om snel vochtverlies te voorkomen.

Landingsdata

Sokovoe kan zowel in de herfst als in de lente geplant worden. Deskundigen raden echter de laatste optie aan, omdat de bomen dan een veel betere overlevingskans hebben. Kies daarom bij voorkeur een warme, zonnige dag eind maart of begin april, wanneer alle mogelijke vorst voorbij is. Als u de zaailingen in de herfst hebt gekocht, kunt u ze onder een hoek van 45 graden begraven om ze te bewaren en ze pas planten nadat de vorst voorbij is.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

Deze soort is zeer goed bestand tegen lage temperaturen en schommelingen, maar beschermende maatregelen zijn nog steeds nodig. In de herfst moet de omgeving rond de stam worden bedekt met stro of droge grasmatten. In de meest barre klimaten is het raadzaam om daar 15-25 centimeter aarde op te stapelen, die in het voorjaar moet worden verwijderd. De stammen kunnen worden omwikkeld met verschillende geschikte materialen, zoals jute, dakleer of oudewijvenpanty's.

Om de tere bast van zaailingen te beschermen tegen hongerige muizen en hazenOm te voorkomen dat insecten er tijdens de winter aan knagen, moeten bomen worden ingesmeerd met reuzel of vet, maar er zijn ook kant-en-klare producten verkrijgbaar. Het witkalken van de stam met gewone kalk is ook effectief tegen insecten.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Het is een goed idee om in het voorjaar en de herfst rond de stam van de boom te graven, maar u kunt dit slechts één keer per jaar doen. Schoffelen kan zo nodig drie tot vier keer per seizoen. Pas op dat u de grond niet te hard aandrukt, omdat dit de zuurstoftoevoer naar de wortels belemmert. Verwijder tegelijkertijd al het onkruid, worteluitlopers en scheuten van andere bomen en struiken. Na 16 tot 18 jaar kunt u de stam bedekken met graszoden, waardoor het niet meer nodig is om onder de boom te graven.

Het is niet nodig om een ​​volwassen boom water te geven met normale natuurlijke regenval; hij vindt vanzelf vocht. In droge en warme jaren kun je echter in de zomer ongeveer 3-4 keer water geven. Tegelijkertijd kun je de bomen voeden en de grond bemesten, omdat water hen helpt om voedingsstoffen veel beter op te nemen.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

Sapbomen hebben de neiging om te snel te groeien, dus het is het beste om vroeg in de groei te snoeien om overmatige groei te voorkomen. Snoei de stam in het eerste jaar met een derde terug, zodat er slechts 2-4 skeletachtige takken overblijven. Deze takken moeten 5-7 centimeter korter zijn, ver uit elkaar staan ​​en in lagen gerangschikt zijn. Behoud vervolgens de vorm door scheuten die naar binnen of verticaal omhoog groeien te verwijderen.

Sanitair snoeien houdt in dat alle gebroken, verdroogde, beschadigde of zieke takken worden verwijderd. Dit kan het beste in de late herfst of het vroege voorjaar worden gedaan, wanneer de sapstroom in de stam is gestopt. Alle afgesneden plekken moeten altijd worden behandeld met iets, of het nu tuinlak of gewone verf op waterbasis is.

Rijping en vruchtvorming van Sokovy

Het begin van de vruchtvorming

Deze variëteit wordt beschouwd als vroegdragend omdat de eerste oogst al 3-4 jaar na aanplant in de volle grond kan worden geplukt. Rond 2-3 jaar kunnen er individuele bloemen aan de boom bloeien, maar het is het beste om ze direct te plukken. Vervolgens kan er in het 4-5e jaar een oogst van 5-10 kilo worden behaald.

Bloeitijd

Zoals de meeste Siberische appelbomen bloeit Sokovoe in mei, grofweg van half tot eind mei. De exacte bloeidata hangen niet alleen af ​​van het klimaat, maar ook van de weersomstandigheden van het betreffende jaar. De appelboom bloeit uitbundig en produceert prachtige, grote roze bloemen met een krachtige en aangename geur. Ze bedekken letterlijk de takken, waardoor de boom er zeer aantrekkelijk uitziet.

Vruchtvorming en groei

Sapbomen groeien erg snel, vooral als ze jong zijn. Ze kunnen in één seizoen zo'n 45-70 centimeter groene massa krijgen, wat behoorlijk indrukwekkend is. Na verloop van tijd neemt deze actieve groei geleidelijk af totdat de bomen hun volledige hoogte bereiken. De opbrengst neemt ook geleidelijk toe en in het 8e tot 10e jaar kunnen ze maar liefst 60-70 kilo aromatisch en zeer sappig fruit oogsten, dat voornamelijk wordt gebruikt voor de productie van sap.

Deze herfstappels zijn het lekkerst in de tweede helft van september, of zelfs helemaal aan het einde van de maand. Ze rijpen gelijkmatig, bijna allemaal tegelijk, waardoor de oogst binnen een of twee dagen gepland kan worden. Het is het beste om de oogst direct te verwerken, maar bij ideale luchtvochtigheid en temperatuur kunnen ze 30-45 dagen vers bewaard worden. De vruchten zijn goed te transporteren, maar het is beter om het proces niet te lang te rekken.

Geef uw feedback over het winterharde appelras Sokovoe en deel uw ervaringen met anderen.