Altai Golubok-appelboom: kenmerken van de variëteit en verzorging

Beschrijving van het appelras Altai Golubok

Ondanks de kleine vruchtgrootte van zijn voorouder, Ranetka, is het ras bijna honderd jaar later nog steeds erg populair op de markt. Deskundigen noemen onder meer de benijdenswaardige vroege vruchtzetting en de bestendigheid tegen lage temperaturen.

De bosbes wordt als niet veelbelovend beschouwd en wordt daarom tegenwoordig vooral op kleine particuliere boerderijen geteeld. De plant is niet geschikt voor intensieve commerciële tuinen.

Appels: hoe ze eruit zien

De vruchten van deze variëteit zijn rond, licht afgeplat, zelfs platrond, en gelijkmatig van grootte. Ze zijn vrij klein en wegen maximaal 26-35 gram. De ribbels zijn zeer subtiel en vrijwel onopvallend.

De schil van de appel is dicht, glad, glanzend, bedekt met een waslaagje, sterk en elastisch. Hij heeft een groene of groengele tint en verkleurt naar honinggeel naarmate hij rijpt. De blos, die ongeveer 85-90% van het vruchtoppervlak bedekt, is donkerrood of bloedrood. De onderhuidse vlekken zijn lichtgrijs of lichtgroen en duidelijk zichtbaar. De chemische samenstelling kan worden gekarakteriseerd door de volgende indicatoren (per 100 gram):

• P-actieve stoffen (catechinen) – 195 milligram.
• Ascorbinezuur (vitamine C) – 5 milligram.
• Totale suikers (fructose) – 10,2%.
• Pectinen (vezels) – 4,8%.
• Titreerbare zuren – 1,42%.

Het vruchtvlees is stevig, fijnkorrelig, knapperig en stekelig. Het heeft een groene tint als het onrijp is en wordt later geelachtig en zelfs oranje. Het vruchtvlees kan roodbruine nerven bevatten. De smaak van de appels is niet bepaald evenwichtig of harmonieus, maar wordt wel als dessertachtig en bevredigend beschouwd. De smaakscore is slechts 3,9 voor de smaak en 4,3 voor het uiterlijk van de appels, op een totaal van 5.

Appelboom Golubok: kenmerken

Kroon en wortelstelsel

Bomen van deze variëteit worden als middelgroot beschouwd, omdat ze doorgaans niet hoger worden dan 4-5 meter, en dan nog wel zonder enige vorm van snoei. Tuinders geven er doorgaans de voorkeur aan de groei te beperken tot 3-4 meter, wat de oogst en het onderhoud vergemakkelijkt. De kroon kan ovaal of zelfs piramidaal zijn als hij jong is. Naarmate de boom ouder wordt, wordt hij breed ovaal en gelijkmatig spreidend. De takdichtheid is gemiddeld en de boom is niet vatbaar voor overmatige verdikking.

De schors is lichtbruin of groenbruin, glanzend en licht behaard. Hij kan op oudere leeftijd bruin worden, afbrokkelen en barsten. De vruchtvorming vindt plaats aan jonge scheuten, vruchttwijgen en eenvoudige ringetjes. De bladeren zijn middelgroot, donkergroen of net groen, leerachtig en dicht. Ze hebben fijn gezaagde randen en een lichte beharing aan de achterkant. Het wortelstelsel is diep en vertakt, en kan al dan niet een centrale penwortel hebben, afhankelijk van de onderstam.

Productiviteit en bestuiving

Voor een Siberische appelboom levert Golubok een werkelijk indrukwekkende opbrengst op. Ze dragen al heel vroeg vrucht, waardoor ze bijzonder geliefd zijn bij tuinders, omdat er al in het tweede of derde jaar talrijke bloesems aan de boom te vinden zijn.

Gemiddeld levert een volwassen boom van de Altai Golubok-variëteit ongeveer 45-60 kilo appels op. Het absolute record is 145 kilo. Dit resultaat werd officieel geregistreerd in de regio Altai in 1998.

De boom wordt als voorwaardelijk steriel beschouwd. Dit betekent dat u nog steeds appels kunt oogsten, ongeveer 20-30% van de potentiële oogst. Om de fruitproductie te maximaliseren, is het echter het beste om appelbomen tussen andere rassen te planten, niet meer dan 50-150 meter uit elkaar. Het is ook aan te raden om tijdens de bloeiperiode een mobiele bijenstal rechtstreeks naar de plantlocaties te brengen.

Winterhardheid en ziekteresistentie

Appelbomen zijn zeer vorstbestendig, waardoor ze de vrij strenge Siberische winters gemakkelijk kunnen overleven. Ze overleven temperaturen tot -27-33 °C zonder enige gevolgen, zelfs wanneer lage temperaturen langer dan twee weken aanhouden of worden afgewisseld met dooi, iets waar de meeste soorten niet tegen kunnen. Bij lagere temperaturen kunnen ze lichte vorstschade oplopen, maar herstellen zich snel.

Aanvankelijk hadden de hoogstambomen enige weerstand tegen schurft, echte meeldauw en andere schimmelinfecties. Na verloop van tijd verloren ze deze immuniteit echter. Moderne golubok wordt snel en hevig aangetast door ziekten en kan er zelfs niet van herstellen, wat niet alleen de bladeren maar ook de vruchten aantast.

Onderstammen en ondersoorten

Golubok wordt meestal gekweekt op een standaard vegetatieve onderstam, wat een hogere, krachtigere en vorstbestendige boom oplevert. Dwerg- en halfdwergvariëteiten kunnen echter ook worden gebruikt, maar hun winterhardheid zal minder zijn. Er zijn geen zuilvormige variëteiten van deze cultivar, dus als u er een aangeboden krijgt, kunt u die beter niet kopen.

Kenmerken van het kweken van Golubka

Landing

Basisvoorwaarden

• Deze appelbomen hebben geen zwarte grond nodig; ze groeien het best in zandleem en kleileem, maar regelmatig bemesten blijft noodzakelijk. Zorg ervoor dat de grond licht zuur is, anders kunnen de zaailingen afsterven.
• Kies bij voorkeur een zonnige, open plek voor de duif, maar zorg ervoor dat je ze beschermt tegen tocht, vooral aan de noordkant. Bomen kunnen worden geplant onder de bescherming van hogere planten, muren, schuttingen en heggen.
• Deze soort houdt niet van overmatige vochtigheid, dus planten op plekken waar het grondwaterpeil hoger is dan 2-2,5 meter is niet productief. Plant hem niet in de buurt van een rivier, vijver, waterput, of in een overstromingsgebied of ravijn waar smeltwater zich in het voorjaar verzamelt. Dit leidt tot wortelrot en de dood van de plant.
• Het is het beste om de gaten van tevoren te maken, minstens 2-4 weken voor het planten. Graaf hiervoor verticale gaten met een diameter van 70-80 centimeter en dezelfde diepte. Doe aarde en meststof op de bodem, voeg daar drainage (stenen, grind of vermiculiet) aan toe en giet er 20-30 liter water bij. Deze gaten worden meestal buiten gelaten.
• Er moet ongeveer 4-5 meter tussen de bomen in een rij worden gelaten, en 4 meter tussen de rijen is voldoende. Zo voorkomen ze in de toekomst conflicten met de kronen of wortelstokken.
• Controleer voor het planten de zaailingen zelf, met name de wortels. Verwijder rotte, droge of gebroken wortels onmiddellijk. Het is een goed idee om de bomen 4-6 uur in warm water te laten weken.
• Aan de noordkant moeten direct palen in de gaten worden geslagen om de bomen vast te binden. Deze mogen niet eerder dan drie of vier jaar na de vruchtzetting worden verwijderd.
• De wortelhals van de zaailing moet altijd minimaal 10-12 centimeter boven het grondoppervlak uitsteken om te voorkomen dat de boom erboven wortelt. Anders gaan de oorspronkelijke eigenschappen van de onderstam volledig verloren.
• De boom wordt verticaal geplaatst, ondersteund door de stam, direct op het drainagesysteem. De wortels worden uitgespreid en de grond wordt bedekt en met de hand aangestampt. Eenmaal voltooid, wordt een kleine aarden wal rond de omtrek van het gat aangelegd, waar 20-30 liter water in wordt gegoten. Het oppervlak wordt gemulcht met mest, gras, humus of compost.

Landingsdata

Je kunt de duif in het voorjaar of de herfst planten; in theorie zou hij beide moeten verdragen. Ervaren tuiniers raden echter aan om hem in de herfst te planten. Dit geeft de boom meer tijd om zich aan te passen aan de locatie en wortels en takken te ontwikkelen voordat hij bloeit en vrucht draagt.

De optimale planttijd is nadat de bladeren zijn gevallen, maar uiterlijk 2-3 weken voor de eerste vorst. Dit geldt alleen voor zaailingen met blote wortels. Binnenzaailingen kunnen op elk moment van het groeiseizoen in de volle grond worden uitgeplant.

Bescherming tegen vorst en knaagdieren

De soort is redelijk tolerant voor lage temperaturen, maar heeft toch winterbescherming nodig. Als de omstandigheden echt streng zijn, kunt u stromatten rond de wortelzone leggen, de stam omwikkelen met dakleer, teerpapier, jute of zelfs een oudedamespanty. Jonge bomen kunnen zelfs worden bedekt met een laag jute of agrofibre.

Om de tere bast te beschermen tegen hongerige knaagdieren, kunnen de stammen worden bedekt met reuzel, vet of industrieel geproduceerde stoffen. Om van deze vervelende insecten af ​​te komen, heb je... wit maken stammen 1-1,5 meter diep met gewone kalk.

Boomverzorging

Grond losmaken, water geven: de juiste landbouwtechniek

Zoals elk gewas houdt golubok van zuurstofrijke grond. Het kan daarom zeker geen kwaad om de grond eromheen twee keer per jaar los te maken en rond de stam te spitten. Maar af en toe een beetje schoffelen kan ook geen kwaad. Dit verwijdert ook onkruid en worteluitlopers.

Appelbomen hoeven alleen water te krijgen als ze jong zijn of in bijzonder droge jaren. Onder normale omstandigheden vinden ze zelf prima vocht. Bij warm weer en weinig neerslag is het echter het beste om ze elke 10-12 dagen water te geven. Je kunt de bomen in deze periode ook bemesten en bemesten.

Snoeien: eenvoudige kroonvorming

De variëteit is niet gevoelig voor dichte kronen, dus één vormsnoei in het eerste jaar is voldoende, gevolgd door onderhoud. De eenvoudigste manier om dit te bereiken is met een schaarse, gelaagde kroon, waarbij de skeletachtige takken ver uit elkaar staan. Regelmatige snoei is ook aan te raden, waarbij dode, beschadigde of zieke scheuten worden verwijderd. Verjonging kan rond de leeftijd van 13-16 jaar worden uitgevoerd, waarbij 3-4 volwassen takken moeten worden gesnoeid om nieuwe groei mogelijk te maken.

Rijping en vruchtvorming van de Altai-bosbes

Het begin van de vruchtvorming

Dit is een zeer vroegdragende variëteit, en de eerste bloeiwijzen zijn al in de kwekerij te zien bij bomen die al in hun eerste levensjaar zijn geboren. Het is duidelijk dat het het beste is om alle knoppen tussen het eerste en derde jaar te verwijderen, zodat de appelboom de tijd krijgt om zijn wortelstok en blad te ontwikkelen. De boom begint in het derde tot vijfde jaar vruchten te dragen, met een opbrengst van 5-15 kilo kleine, geurige vruchten.

Bloeitijd

Siberische appelbomen bloeien doorgaans iets later, omdat de lente vaak iets later begint. Hoewel de bloei normaal gesproken midden of eind mei begint, kan deze, afhankelijk van het weer, pas in juni beginnen. De bloei duurt slechts 6-10 dagen, dus het is belangrijk om insecten de tijd te geven om de bomen te bestuiven. De bloemen van de Golubok zijn groot, verzameld in kleine trossen, wit of met een lichtroze tint.

Vruchtvorming en groei

Appelbomen groeien vrij snel en groeien 20-45 centimeter in hoogte tijdens het groeiseizoen. Daardoor bereiken ze in het vijfde tot zevende jaar hun volledige hoogte. Hun opbrengst neemt geleidelijk toe. Rond het tiende tot twaalfde jaar kunnen ze het maximale aantal zeer smakelijke en bijzondere appels oogsten.

Deze variëteit wordt beschouwd als een vroege herfst- of late zomervariëteit, aangezien de rijpheid voor de consument rond de derde tien dagen van augustus of begin september plaatsvindt. Zelfs onder ideale bewaaromstandigheden kunnen de appels maximaal 1-3 maanden bewaard worden zonder hun smaak of verkoopbaarheid te verliezen; daarna worden ze los en smakeloos. Tegen die tijd zouden ze volledig gegeten of verwerkt moeten zijn tot jam, compote, inmaak en andere delicatessen.

Geef uw feedback over de winterharde Altai Golubok-variëteit om uw ervaring en kennis met anderen te delen.