Pourquoi les bananes sont-elles moins chères que les pommes ?

Beaucoup se demandent sans doute pourquoi les bananes importées sont moins chères que les pommes. Si les bananes sont bel et bien importées, les pommes peuvent être importées ou locales. Pourtant, il n'est pas rare de constater que le prix des pommes courantes est deux fois plus élevé que celui des bananes exotiques. Dans certaines régions de Russie, les bananes sont moins chères non seulement que les pommes ou les poires, mais même que des légumes comme les tomates et les concombres. La banane est le fruit le plus abordable de Russie.

D'où viennent les bananes et les pommes ?

Les bananes sont principalement importées en Russie d'Équateur, où elles sont récoltées toute l'année. Les pommes que nous proposons proviennent soit de Russie, soit de l'étranger (souvent du Chili, d'Argentine ou d'Afrique du Sud).

Le secret du faible prix des bananes

Les bananes sont bien plus faciles à cultiver que les pommes. Elles poussent naturellement, sans grande intervention humaine. Après la cueillette, les bananes vertes mûrissent pendant le transport vers les pays importateurs, dans les entrepôts et durant le trajet. Une fois en magasin, elles sont traitées à l'éthylène, ce qui accélère leur maturation. Le transport maritime des bananes depuis les pays ensoleillés reste extrêmement bon marché, et les magasins ne gonflent pas les prix pour écouler rapidement ce produit périssable. Grâce à cela, les consommateurs russes bénéficient de prix très raisonnables pour ces fruits importés.

Problèmes liés aux pommes

Une récolte de pommes de qualité exige une intervention humaine ; contrairement aux bananes, les pommes ne poussent pas naturellement. Leur transport et leur stockage sont également plus complexes car, contrairement aux bananes, elles ne mûrissent pas instantanément. Les experts ont calculé que le rendement des pommes par hectare est nettement inférieur à celui des bananes, malgré un prix du foncier plus abordable en Équateur qu'en Russie.