Comment couper rapidement des pommes à la maison pour en extraire le jus

Pour faire du jus de pomme maison, il faut d'abord écraser les pommes. Comme on n'a pas toujours les outils adéquats sous la main, plusieurs méthodes existent. Il suffit de savoir lesquelles. Fabriquer son propre presse-pommes est facile ; l'essentiel est de connaître les étapes et d'avoir tous les outils nécessaires. Nous allons donc nous concentrer sur les presse-pommes maison que vous pouvez fabriquer vous-même.

Préparation des pommes pour la découpe

Comme différents outils servent au broyage, beaucoup peuvent se bloquer si des objets durs y pénètrent. Il est donc conseillé d'enlever les pépins et les queues des pommes au préalable. Il est également recommandé de les peler, car cela prolongera la durée de vie des pièces mécaniques de l'appareil. Les fruits doivent être coupés en petits morceaux.

Les avantages d'un presse-pommes sont les suivants :

• Il faudra un peu de temps pour couper un grand nombre de pommes ;
• un procédé pratiquement sans déchets, il y a beaucoup de jus et la pulpe est presque complètement sèche ;
• Pour construire un appareil domestique, vous aurez besoin d'un minimum de dépenses ;
• traitement de petites quantités de fruits, ce qui est pratique pour les ménages ;
• l'équipement est pratique et fiableL'essentiel est de ne pas oublier les règles de sécurité ;
• Il n'est pas nécessaire de fournir un effort physique particulier pour écraser les fruits ;
• Tout problème éventuel peut être facilement résolu de manière indépendante, ce qui permet là encore de faire des économies sur le budget du ménage.

Comment couper rapidement des pommes à la maison

Il est maintenant utile de s'intéresser aux outils les plus courants pour couper des pommes à la maison. Avant toute chose, n'oubliez pas de laver les pommes, de les peler et de les couper en petits morceaux.

Pour fabriquer des appareils permettant de broyer les pommes à la maison, on associe le plus souvent le métal et le bois.

Utilisation d'une presse

Vous pouvez le fabriquer vous-même à l'aide d'un cric et de quelques matériaux supplémentaires achetés dans une quincaillerie. Vous trouverez les instructions de montage en ligne. Si vous possédez déjà un pressoir à fruits et à baies, lancez-vous !

On commence par placer les fruits coupés dans des sacs en tissu ou enveloppés comme dans une enveloppe. Ensuite, on les place dans un récipient à travers une grille d'égouttage. On pose un poids dessus, et le jus s'écoule dans un bac.

Cependant, pour fabriquer un pressoir à fruits de qualité, disposer de tous les matériaux nécessaires ne suffit pas. Les poutres en chêne qui forment la base du pressoir doivent être commandées chez un menuisier afin d'être toutes de même dimension. Il vous faudra également acheter de l'acier inoxydable et construire un châssis. La construction d'un tel châssis est assez fastidieuse. Il est parfois plus simple d'acheter un pressoir prêt à l'emploi que de le fabriquer soi-même.

Avec un accessoire de perçage spécial

Les pommes pré-broyées donnent un jus plus savoureux et plus sain. Une autre façon d'économiser sur l'achat d'extracteurs de jus et de broyeurs est d'utiliser une perceuse. Elle servira à alimenter le futur broyeur. Il vous faudra une petite perceuse d'une puissance de 350 watts.

La trémie, qui recevra les blocs, est en aggloméré stratifié. La matière première est broyée dans un tambour. La trémie est simplement posée dessus, sans fixation, ce qui permet de retirer et de nettoyer facilement les pommes restantes.

Pour fabriquer l'établi, prenez un morceau de plateau stratifié. Découpez-y un trou et vissez de chaque côté des blocs de bois de 60 x 40 mm. Fixez ensuite des planches de chêne à ces blocs à l'aide de vis. Percez un trou dans chaque planche et insérez-y une cheville à laquelle est fixé le tambour de la meuleuse.

Reçu broyeur Il broie bien les fruits. Ensuite, vous pouvez passer à l'extraction du jus.

Avec une bétonnière de chantier

La plupart des bétonnières sont similaires à une perceuse classique. Par conséquent, la fabrication d'un broyeur à pommes suit les mêmes étapes. Fixez un bloc de bois à l'extrémité de la bétonnière à l'aide d'une longue goupille. Vissez ensuite les vis dans la douille en bois, dans l'ordre de votre choix.

Placez les pommes dans une boîte et commencez à les écraser.

N'oubliez pas d'entretenir correctement votre outil après utilisation pour prolonger sa durée de vie. Le plus important est de le garder propre. Rincez-le après chaque utilisation, en particulier les zones difficiles d'accès. Si vous ne le faites pas, des résidus de pommes précédentes resteront sur les pièces, et s'ils se déposent sur les nouvelles pièces, cela accélérera leur détérioration.

Avant de commencer le lavage, n'oubliez pas de couper l'alimentation de l'appareil.

Hacher les pommes pour en extraire le jus

La meilleure solution pour extraire le jus des pommes est un pressoir. Un pressoir hydraulique fait maison est une option à considérer :

1. On commence par fabriquer les ébauches de fûts, puis on réalise en dessous une bande d'acier inoxydable percée de trous pour les vis, afin d'assembler les baguettes de chêne. Le chêne et le hêtre sont particulièrement résistants et considérés comme chimiquement inertes.
2. Le diamètre du piston doit être inférieur de 4 à 6 mm à celui du cylindre. L'idéal est de le réaliser en acier inoxydable à l'aide d'une découpeuse laser. Si vous utilisez de l'acier ordinaire, peignez-le. Pour faciliter le démontage, vissez-y deux anneaux. Le bois convient également ; par exemple, deux planches de chêne fixées par des vis. Une plaque d'acier inoxydable servira de butée, et le dispositif hydraulique sera monté dessus.
3. Imaginez un plateau ; une grande assiette fera l’affaire. Collez-y un tube en plastique pour que le jus s’écoule dès que le plateau est plein.
4. Un support pour le cric est placé au-dessus de l'esclave.
5. Soutien Le moteur peut être soudé ou équipé de pieds. Cela garantira la stabilité de la meuleuse pendant son fonctionnement.
6. Il vous faut également préparer un sac pour filtrer le jus. Le lavsan est le matériau idéal. Le sac doit être plus grand que le diamètre intérieur du fût, afin de pouvoir replier ses bords vers l'extérieur.

Il existe différents types de presses à presser :

1. Hydraulique.
2. Mécanique.
3. Pneumatique.
4. Électrohydraulique.

Comment broyer des pommes pour faire de la purée avec une perceuse

Pour broyer des pommes à l'aide d'une perceuse pour faire de la purée, préparez les ingrédients suivants :

1. Seau en plastiqueSi vous avez beaucoup de pommes, un tel récipient devrait avoir une contenance moyenne de 20 litres. Vous n'aurez besoin ni de couvercle ni de poignée.
2. Couteau de découpePour le fabriquer, prenez de l'acier inoxydable et affûtez-le sur une meule. Soudez un tube au centre et un hexagone à l'extrémité pour pouvoir fixer la tige du couteau dans le mandrin. Soudez une pièce métallique à l'arrière du couteau ; celle-ci réalisera la coupe vers le bas.
3. CouvercleIl est en acier inoxydable et comporte un trou au centre. Pensez à ajouter des colliers de serrage pour pouvoir le fixer au seau.
4. repose-piedsIl est fixé au fond du seau pour empêcher celui-ci de bouger pendant le broyage des pommes. Il est fabriqué en acier inoxydable ou en contreplaqué de 10 mm. Il est préférable de vernir le contreplaqué.
5. Perceuse ou perceuse à percussionElles doivent être de haute qualité et puissantes, alors les pommes seront mieux hachées.

Ces éléments constituent le broyeur à fruits. Une fois les pommes bien broyées, vous pouvez commencer à préparer la purée.

Pour obtenir un bon rendement en jus, laissez reposer la masse broyée pendant un certain temps, littéralement 2 à 3 heures, après quoi le jus s'écoulera plus rapidement.

Attention aux débutants : fabriquer un broyeur à pommes et autres fruits et baies n’est pas une mince affaire. Cela requiert certaines compétences et connaissances. Il est également impératif de respecter les consignes de sécurité électrique lors de l’utilisation d’un tel appareil. Par conséquent, si vous hésitez à fabriquer votre propre broyeur, il est préférable d’en acheter un dans un magasin spécialisé.