Pourquoi les pommes ne coulent-elles pas ?
La pomme est l'un des fruits les plus populaires et les plus sains que nous consommons au quotidien. Sa saveur juteuse et ses nombreux bienfaits pour la santé en font un aliment de base pour beaucoup. Mais une particularité de ce fruit merveilleux intrigue : pourquoi les pommes ne coulent-elles pas dans l'eau ?
Tout est dans l'air
À première vue, la raison semble simple : les pommes contiennent des substances qui les rendent moins denses que l’eau. L’un des principaux éléments responsables de la flottabilité est l’air. À l’intérieur du fruit se trouvent de petites cavités remplies d’un mélange d’air et de gaz. Grâce à cela, les pommes ont une faible densité et peuvent flotter à la surface de l’eau. Le principe d’Archimède s’applique parfaitement dans ce cas.
La structure d'une pomme
Un autre facteur influençant la flottabilité des pommes est leur structure. La densité des cellules et des tissus qui composent ce fruit contribue également à sa résistance à la submersion. De plus, la présence de la peau contribue certainement à la flottabilité, car elle empêche l'eau de pénétrer dans la pomme.
Comment faire couler une pomme
Il a toutefois été démontré que même les pommes peuvent couler si l'on utilise une astuce pour réduire leur densité. Par exemple, retirer la peau diminue considérablement leur flottabilité, car l'eau peut alors pénétrer plus facilement et modifier la densité du fruit.
La raison pour laquelle les pommes flottent sur l'eau est due à leur faible densité, à la présence de poches d'air et à leur structure unique. Cette particularité fait de la pomme un fruit remarquable, non seulement bénéfique pour la santé, mais aussi capable de rester visible même après être tombée à la surface de l'eau. Cela permet de récolter les pommes tombées des arbres situés près des points d'eau.
