Les 5 meilleurs extracteurs de jus à vis sans fin : un classement des meilleurs modèles de 2021
Un extracteur de jus est un achat utile et agréable, car il vous permet de préparer pour votre famille des jus frais et naturels, sans conservateurs, édulcorants ni exhausteurs de goût souvent présents dans les jus industriels. Laissez libre cours à votre imagination : ces boissons raviront les enfants ayant des besoins alimentaires spécifiques, les personnes allergiques qui ne peuvent consommer certains fruits et légumes, et même les amateurs de vins de fruits et de vins chauds ! L’essentiel est de choisir l’extracteur de jus adapté aux besoins de votre famille. Nous vous expliquons comment faire le bon choix et éviter les erreurs dans notre article.
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Pourquoi les extracteurs de jus à vis sans fin sont-ils les meilleurs ?
Les extracteurs de jus à vis sans fin sont apparus récemment dans les rayons des magasins et ont immédiatement gagné en popularité grâce à des avantages tels que :
- moins de jus oxydé que par centrifugation, ce qui est obtenu grâce à un traitement plus lent et plus doux des légumes et des fruits et à une faible vitesse de pressage ne dépassant pas 110 tours par minute ;
- Polyvalence maximale – ces modèles traitent aussi bien tous les légumes, fruits, herbes et même noix, produisent facilement du jus à partir de produits complexes contenant de nombreuses petites graines, comme les raisins ou les grenades, et peuvent réaliser des smoothies, des sorbets et même des pâtes ;
- haute densité, homogénéité et faible mousse du jus, grâce à des vis sans fin à plusieurs étages, ainsi qu'une pulpe pratiquement sèche à la sortie, de sorte qu'une plus petite quantité de produits est nécessaire pour produire le même volume de jus ;
- La plupart des extracteurs de jus sont dotés d'un système intégré de dosage de la pulpe, permettant d'obtenir des jus de consistances variées, allant d'une purée riche en pulpe à un jus pur, presque totalement exempt de pulpe ;
- grande ouverture pour les fruits et légumes, minimisant ainsi le besoin de prédécouper les produits avant transformation ;
- longue période de fonctionnement et absence (dans la plupart des modèles) d’exigences relatives à la nécessité d’éteindre périodiquement l’appareil pour le refroidir ;
- L'appareil fonctionne silencieusement, vous permettant de presser un verre de jus le matin sans déranger les membres de votre famille qui dorment ;
- Économies d'énergie grâce à des moteurs de plus faible puissance sans perte de qualité du produit ;
- longue durée de vie grâce à l'absence de nécessité de remplacement fréquent des pièces de l'appareil ;
- Maintenance facilitée grâce aux caractéristiques de conception et aux petits écrans de coupe.
Il convient de noter que les modèles à vis sans fin sont plus chers, fonctionnent assez lentement, ce qui rend impossible la production de jus dans des seaux et des bouteilles, et ne sont souvent pas les plus compacts, nécessitant une grande surface de travail.
Quels sont les différents types d'extracteurs de jus à vis sans fin ?
Un extracteur de jus à vis sans fin moderne fonctionne de la même manière qu'un hachoir à viande traditionnel : une vis sans fin broie, écrase et presse délicatement les ingrédients contre un tamis métallique, qui sépare la pulpe du fruit ou du légume du jus lui-même.
Principales différences entre les différents modèles d'extracteurs de jus à vis sans fin :
- emplacement de la vis – des modèles avec placement vertical ou horizontal de la vis sans fin sont produits ; cependant, l’emplacement de la vis sans fin n’a pas d’impact significatif sur les performances de l’appareil ;
- nombre de tarières – les modèles à vis unique sont les plus courants, mais il existe aussi des appareils avec deux vis fonctionnant simultanément ;
- appareils mécaniques (manuels) et électriques.
Verticale
Un extracteur de jus à vis verticale n'est pas l'option la plus économique et est souvent fourni avec un poussoir traditionnel. Grâce à sa vis verticale, l'extracteur saisit et pousse automatiquement les fruits et légumes, ce qui réduit l'effort nécessaire pour les introduire dans la machine avant l'extraction.
Traditionnellement, les extracteurs de jus verticaux sont privilégiés par ceux qui apprécient les jus de légumes verts à feuilles et de racines. Nombre d'entre eux permettent également de traiter des aliments congelés pour réaliser des sorbets sains et délicieux.
La vitesse de rotation d'une vis sans fin verticale se situe généralement entre 45 et 80 tours par minute, ce qui est suffisant pour produire de grandes quantités de jus riche en nutriments, obtenu par pression lente. Les extracteurs de jus à vis sans fin verticale sont également considérés comme plus compacts que les modèles horizontaux, bien qu'ils soient souvent assez hauts. Ils offrent une productivité supérieure, comparable à celle des modèles centrifuges, et sont plus faciles à utiliser.
Horizontal
Ces modèles ressemblent beaucoup à un hachoir à viande traditionnel, car ils sont équipés d'une vis sans fin horizontale par rapport à la surface de travail. Leur caractéristique principale est leur goulotte d'alimentation relativement étroite, qui nécessite de prédécouper les fruits et légumes particulièrement volumineux. Ce modèle requiert également une pression légèrement plus forte qu'un extracteur de jus à vis sans fin verticale. En revanche, son temps de cycle est nettement plus long.
Vis jumelée horizontale
Les extracteurs de jus à double vis fonctionnent selon un principe similaire aux modèles traditionnels, mais l'utilisation de deux vis permet un traitement plus rapide et plus efficace de plus grandes quantités de produits, et convient parfaitement aux fruits et légumes durs et fibreux. Ils sont souvent utilisés pour le chou, les poireaux, les épinards et autres fruits et légumes crus, mais sont moins adaptés aux fruits tendres.
Il convient de noter que ces modèles sont les plus chers.
Les meilleurs extracteurs de jus à vis sans fin pour un usage domestique
Les extracteurs de jus à vis sans fin figurent dans les gammes de produits de la plupart des fabricants russes, des plus connus aux plus confidentiels. Par exemple, les modèles de marques telles qu'Ariette, Vitesse et Redmond se classent en tête des ventes en 2019-2020. Les modèles de marques établies comme Hotpoint-Ariston, Philipx et Moulinex sont tout aussi populaires.
Extracteur de jus à tarière : classement des meilleurs
Bien entendu, lorsqu'on choisit un extracteur de jus, on prend en compte divers facteurs tels que la puissance, la taille, les performances, la marque, la facilité d'utilisation et même le design. Certains modèles combinent avec succès la plupart de ces avantages. Ce sont ceux qui figurent dans notre classement des meilleurs extracteurs de jus. Examinons maintenant leurs avantages et leurs inconvénients.
Oberhof DRUCKEN Q-12
Spécifications techniques :
- type – vertical, tarière;
- puissance, W – 400 ;
- vitesse de rotation maximale, tr/min – 48 ;
- tour de cou, mm – 75 ;
- dimensions, cm – 31,75 × 35,44 × 38,6 ;
- poids, kg – 8,35 ;
- Caractéristiques : vis sans fin à double tour, traitement aliments durs et mous;
- sécurité – protection contre les surcharges et les mises en marche accidentelles ;
- De plus – système anti-gouttes, éjection automatique de la pulpe.
L'un des meilleurs extracteurs de jus à vis verticale, fabriqué par une marque allemande moins connue en Russie, garantit une qualité, une fiabilité et une durabilité élevées. Il est doté de caractéristiques soigneusement conçues et équilibrées, notamment une vitesse de vis optimale qui préserve tout le jus. propriétés utiles Il est doté d'un moteur de haute technologie capable de traiter aussi bien les fruits tendres que les fruits durs, y compris les noix et les légumes racines, et d'un système de sécurité fiable qui permet même aux enfants de l'utiliser en toute sécurité, sous surveillance. Son design ingénieux est un atout appréciable : l'appareil ne se met pas en marche s'il n'est pas correctement assemblé. De plus, ses orifices de ventilation spéciaux évitent toute surchauffe, même lors d'une utilisation prolongée.
Smeg CJF01
Spécifications techniques :
- type – tarière, pour les agrumes ;
- puissance, W – 70 ;
- dimensions, cm – 16,6 × 16,6 × 28,1 ;
- poids, kg – 2,56 ;
- Caractéristiques – 1 vitesse ;
- sécurité – protection contre les surcharges et les mises en marche accidentelles ;
- De plus : corps en aluminium, système anti-gouttes, système d'alimentation directe en jus.
Bien que cet extracteur de jus soit conçu spécifiquement pour les agrumes, il trouvera facilement sa place dans votre cuisine. Son design élégant et incliné, disponible dans une large gamme de couleurs, vous permettra de choisir celui qui s'harmonisera parfaitement avec votre intérieur et votre style. Doté d'un moteur puissant et d'un capteur marche/arrêt intégré, il est également équipé d'un bec verseur qui protège vos surfaces des éclaboussures de jus. À noter également : la qualité des matériaux, sa simplicité d'utilisation et son revêtement anticorrosion spécial, intégrant un élément innovant en Tritan qui protège le jus des spores nocives.
Oberhof DRUCKEN Q-4
Spécifications techniques :
- type – vertical, tarière;
- puissance, W – 200 ;
- vitesse de rotation maximale, tr/min – 85 ;
- tour de cou, mm – 60 ;
- dimensions, cm – 20 × 27 × 38;
- poids, kg – 6,2 ;
- Caractéristiques : vis sans fin à double vis, traitement de produits durs et mous ;
- sécurité – protection contre les surcharges ;
- De plus : système anti-gouttes, système d'alimentation directe en jus, éjection automatique de la pulpe.
Un autre modèle d'un fabricant allemand réputé ravira ses utilisateurs par ses dimensions relativement compactes, inhabituelles pour un appareil similaire, sa vis sans fin à double filetage pour une extraction optimale du jus, son moteur puissant, sa vitesse de rotation élevée et son système de sécurité amélioré qui prolonge considérablement la durée de vie de l'appareil. Grâce à des technologies innovantes, l'extracteur de jus est remarquablement silencieux. Il convient également de souligner l'utilisation par le fabricant de la technologie Slow Squeezing, qui garantit une extraction maximale de tous les fruits et légumes (35 % de plus que les autres appareils similaires). Un atout appréciable : la fonction marche arrière, qui permet de récupérer les fruits et légumes coincés et de les remettre dans la goulotte d'alimentation si nécessaire. Comme toujours, l'extracteur de jus ne se met pas en marche en cas d'erreur de montage. Par ailleurs, l'appareil est très facile à nettoyer et confortable à utiliser, grâce à sa conception ergonomique et bien pensée.
Oursson JM7002
Spécifications techniques :
- type – vertical, tarière;
- puissance, W – 240 ;
- vitesse de rotation maximale, tr/min – 65 ;
- tour de cou, mm – 75 ;
- dimensions, cm – 24 × 2 × 48 ;
- poids, kg – 7,3 ;
- sécurité – présence de marche arrière ;
- De plus : système anti-gouttes, système d'alimentation directe en jus, éjection automatique de la pulpe.
Cet élégant extracteur de jus vertical à vis sans fin, disponible en plusieurs coloris, ne manquera pas d'attirer tous les regards, famille et amis. Son filtre à trois couches assure une extraction douce, complète et optimale du jus de tous types de fruits et légumes : baies, fruits et légumes, même ceux contenant des pépins ou des fibres, tout en minimisant les risques de présence de pulpe et de peau dans le jus. Sa large goulotte permet d'y insérer une pomme entière (pas trop grosse, bien sûr). Un système anti-gouttes garantit qu'aucune goutte de jus ne sera gaspillée. La fonction autonettoyante et la fonction marche arrière intégrées seront appréciées de tous, et sa grande vitesse permet de préparer plus de jus en moins de temps.
Scarlett SC-JE50S40
Spécifications techniques :
- type – vertical, tarière;
- puissance, W – 250 ;
- vitesse de rotation maximale, tr/min – 65 ;
- tour de cou, mm – 80 ;
- sécurité – présence de marche arrière ;
- De plus : système anti-gouttes, système d'alimentation directe en jus, éjection automatique de la pulpe.
Cette magnifique et performante centrifugeuse à vis sans fin, au design élégant et minimaliste et dotée de la technologie Soft Press, vous permettra de réaliser des jus pressés à froid sains et délicieux, sans préparation des ingrédients ni nettoyage fastidieux. Grâce à sa technologie innovante, elle produit un jus stratifié de haute qualité à partir de tous types de légumes, fruits, herbes, baies et même noix. Le large diamètre de la goulotte d'alimentation permet d'y insérer des ingrédients même volumineux sans les découper au préalable. Silencieuse et rapide, elle s'utilise à toute heure du jour ou de la nuit sans déranger votre entourage. Autre atout appréciable : l'appareil est protégé contre les surtensions en cas de mauvais assemblage et dispose d'un système anti-gouttes et d'une fonction marche arrière pour une utilisation simplifiée.
