Jabłoń Anis Sverdlovsk: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłek Anis Sverdlovsk

Te jabłka nie są duże, ale ze względu na wyjątkowy smak, niepowtarzalny aromat i niskie wymagania pielęgnacyjne, są szeroko uprawiane komercyjnie. Drzewa są odporne na zimę, dają wysokie plony, a owoce są łatwe w transporcie i dobrze się przechowują.

Jabłka: kolor, rozmiar, waga

Jabłka odmiany anyż swierdłowski są zazwyczaj średniej lub małej wielkości (50–90 gramów). Mają okrągły lub owalny kształt, często z wyraźnym żebrowaniem. Skórka jest gęsta, błyszcząca i gładka, o zielonkawożółtym lub żółtym odcieniu. Dojrzałe jabłka pokrywają się czerwonym rumieńcem pokrywającym prawie 90% powierzchni jabłka. Mają lekki woskowy nalot, który nie wpływa na kolory, a jedynie dodaje połysku. Charakteryzują się następującymi właściwościami chemicznymi na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne – od 234 do 410 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – od 15 do 25 miligramów.
• Kwasy miareczkowe – 0,83%.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 13,5%.

Miąższ owoców jest drobnoziarnisty, kremowy lub biały, niekiedy lekko żółtawy, soczysty i średnio twardy. Jabłka mają słodko-kwaśny smak, są bardzo delikatne i chrupiące. Otrzymują ocenę 4,5 na 5.

Jabłoń Anis Sverdlovsk: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Anyż swierdłowski zaliczany jest do odmian dojrzewających późną jesienią. Same drzewa są średniej wielkości, zwykle nie przekraczają 4-5 metrów wysokości. Jednak przy starannym przycinaniu ogrodnicy wolą ograniczyć ich wysokość do 2-2,5 metra. Korona jest najczęściej piramidalna lub szerokoowalna. Gałęzie odchodzą od pnia pod kątem do 60 stopni.

Pędy rosną natychmiast, są silne, okrągłe w przekroju, z brązową lub ciemnobrązową korą. Liście anyżu są średniej wielkości, okrągłe, z ząbkowanym, ząbkowanym brzegiem. Kłącze jest mocne i silnie rozgałęzione; obecność centralnego korzenia palowego zależy od użytej podkładki. Dzięki tej podkładce jabłoń jest odporna zarówno na zimno, jak i suszę.

Produktywność i zapylanie

Ta samosterylna odmiana nie wyda plonu, jeśli w pobliżu nie rosną odmiany jabłoni odpowiednie do zapylenia krzyżowego. Optymalna odległość między nimi nie powinna przekraczać 150-200 metrów. Pierwsze owoce można zbierać z gałęzi już po dwóch-trzech latach od posadzenia sadzonki w gruncie.

Jednak mniej więcej normalne zbiory (do 15 kilogramów) można uzyskać dopiero w czwartym lub piątym roku. Plony stale rosną z roku na rok.

W 8-10 roku następuje szczyt owocowania, po którym jabłoń będzie wytwarzać rocznie od 80 do nawet 120 kilogramów aromatycznych owoców.

Średnia długość życia anyżu swierdłowskiego wynosi około 30-40 lat, po czym owocowanie stopniowo zanika. Wielu ogrodników ma jednak odmienne zdanie, ponieważ istnieją drzewa w wieku 70-100 lat, które rocznie produkują nawet 50-90 kilogramów aromatycznych jabłek.

Odporność na zimę i choroby

Dlatego odmiana ta cieszy się dużym zainteresowaniem w niemal wszystkich regionach naszego kraju, w tym Syberia i Daleki Wschód, które bez problemu znoszą temperatury do -40-45°C. Co więcej, nie wymaga to żadnych specjalnych zabiegów. Nawet jeśli zrobi się chłodniej i drzewo zostanie uszkodzone, bardzo szybko się zregeneruje. Jeśli odpowiednio wcześnie zabezpieczysz pień i strefę korzeniową przed mrozem, możesz bezpiecznie wytrzymać temperatury nawet do -50°C.
Ten podgatunek nie jest odporny na powszechne choroby jabłoni. Reaguje ostro na parch Mączniak prawdziwy i zgnilizna owoców są powszechne, dlatego ważne jest, aby niezwłocznie podjąć wszelkie środki zapobiegawcze (opryski fungicydami, czyszczenie strefy korzeniowej, nawożenie). Rośliny są silnie dotknięte i trudno je później wyleczyć, dlatego znacznie łatwiej jest zapobiec infekcji od samego początku.

Podgatunki i podkładki

Anyż swierdłowski uprawiany jest głównie na podkładkach wegetatywnych. Jednak w Syberia, NA Ural, a także w Kazachstanie i na Dalekim Wschodzie, popularna jest podkładka płożąca. Co więcej, ogrodnicy mogą tworzyć z niej różnorodne korony: wrzecionowatą płaską, minusińską półpnącą, melonową i krasnojarską dwuramienną.

Cechy uprawy anyżu swierdłowskiego

Lądowanie

Główne cechy

• Najlepiej wybierać gleby lekkie, przewiewne, bogate w składniki odżywcze, ale nie przeładowane nimi. Anyż nie przepada za czarnoziemem; lepsza jest glina lub glina piaszczysta. gleba.
• W słonecznym miejscu jabłka pokrywają się charakterystycznym czerwonym rumieńcem, który w cieniu może być ledwo zauważalny i blady. Jabłka uprawiane w cieniu nabierają bardziej kwaśnego smaku.
• Najlepiej przygotować dołki pod sadzonki z wyprzedzeniem. W przypadku sadzenia wiosennego, przygotowania należy wykonać jesienią, a w przypadku sadzenia jesiennego, 3-4 tygodnie przed rozpoczęciem prac ogrodowych.
• Optymalny rozmiar otworów to 80 centymetrów głębokości i 1 metr średnicy. Na dnie należy umieścić materiał drenażowy (połamane cegły, żwir lub łupiny orzechów), a następnie ziemię zmieszaną z próchnicą i obornikiem. Następnie do otworu wlewa się 20 litrów wody.
• Warto zwrócić uwagę na stan systemu korzeniowego sadzonki. Jeśli jest choć trochę suchy, na dzień przed sadzeniem namocz go w wiadrze z wodą.
• Zaraz po posadzeniu wbij paliki do podwiązania. Nie usuwaj ich przez 4-5 lat.
• Szyjkę korzeniową należy pozostawić na powierzchni, ok. 7-10 centymetrów.
• Kłącze należy ostrożnie wypełnić ziemią, nie ubijając jej zbyt mocno, a jedynie lekko ubijając, aby nie utworzyła się twarda grudka.
• Nie zaszkodzi natychmiast podlać sadzonkę 10–30 litrami wody, w zależności od pogody i początkowej wilgotności gleby.
• Zachowaj co najmniej 5-6 metrów odstępu między drzewami innych gatunków oraz drzewami anyżu; jest to przestrzeń niezbędna do ich prawidłowego wzrostu.

Daty lądowania

Ta odmiana charakteryzuje się wysoką przeżywalnością, więc nie ma większej różnicy między sadzeniem jej wczesną wiosną (kwietniem) a późnym wrześniem lub początkiem października. Kluczem jest ukorzenienie się rośliny w okresie bez przymrozków. Oznacza to odczekanie do całkowitego ustąpienia chłodów wiosną i pozostawienie jej na co najmniej 4-5 tygodni przed pierwszymi przymrozkami jesienią.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Anyż swierdłowski został pierwotnie wyhodowany jako odmiana mrozoodporna, więc znosi praktycznie każde zimno. Warto jednak okryć jednoroczne drzewka gałązkami świerku, słomą, a nawet zwykłymi włókninami, zwłaszcza jeśli rosną w regionach północnych. Nawet jeśli drzewo doświadczy lekkiego przymrozku, szybko odzyska siły wraz z nadejściem letnich upałów.

Aby odstraszyć gryzonie, jesienią pnie drzew pokrywa się różnymi substancjami (takimi jak tłuszcz lub smalec). Aby chronić przed szkodnikami, najlepiej wybielić gałęzie i pnie szkieletowe wapnem i zabezpieczyć je odpowiednimi środkami chemicznymi.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Anyż swierdłowski nie wymaga specjalnych warunków do intensywnego wzrostu i owocowania. Jeśli jednak chcesz uzyskać rekordowe plony, najlepiej podlewać sadzonkę 10 litrami wody tygodniowo w pierwszym roku po posadzeniu, pod warunkiem braku opadów. Jeśli pada deszcz, przerwij podlewanie i wznów je, gdy powróci sucha pogoda.

Prawie wszystkie rośliny lubią spulchnianie gleby, dlatego warto ją lekko spulchniać przy każdym podlewaniu. Drzewa wykopuje się dwa razy w roku – jesienią i wiosną.

Przycinanie: proste formowanie korony

• KształtującyTen rodzaj cięcia, mający na celu stworzenie korony o odpowiednim rozmiarze i kształcie, wykonuje się już w pierwszym roku. Centralny pień można skrócić o jedną trzecią, podobnie jak wszystkie pozostałe gałęzie szkieletowe. Wszelkie gałęzie rosnące pod ostrym kątem do pnia są usuwane, a nacięcia uszczelniane smołą lub farbą na bazie wody.
• SanitarnyNależy to robić co roku, aby pozbyć się z drzewa chorych, uszkodzonych i suchych gałęzi.
• WspierającyChociaż anyż ma silne gałęzie, które z łatwością wytrzymają nawet duże zbiory, warto regularnie je przerzedzać, pozostawiając co trzeci pęd. Wybieraj te najsilniejsze i najgrubsze.
• OdmładzającyNależy rozpocząć około 12-15 roku życia, przycinając 2-4 dojrzałe pędy, aby umożliwić rozwój młodych. To znacznie wydłuży żywotność jabłoni.

Dojrzewanie i owocowanie jabłoni odmiany Anis Sverdlovsk

Początek owocowania

Młode drzewa owocują niewielką liczbą jabłek w pierwszych kilku latach, ale w trzecim roku pojawia się kilka pachnących owoców gotowych do spożycia. Drzewo zazwyczaj zaczyna owocować dopiero w czwartym lub piątym roku.

Czas kwitnienia

W zależności od regionu uprawy, okres kwitnienia tej jabłoni może się nieznacznie różnić. Wpływ na to mają również warunki pogodowe w danym roku. Zazwyczaj przypada on na połowę lub koniec maja.

Owocowanie i wzrost

Czas dojrzewania owoców może się znacznie różnić, nie tylko ze względu na te same czynniki opisane w części poświęconej kwitnieniu, ale także w zależności od osobnika. Średnio okres ten trwa od początku lub połowy sierpnia do drugiej połowy października. Im dalej na północ położony jest region uprawy, tym więcej owoców pojawia się w okresie zimowym. W większości przypadków anyż swierdłowski można zbierać od połowy września. Zbiór jabłek odbywa się w kilku etapach, w odstępie 4-7 dni.

Drzewo osiąga pełnię swojego potencjału między 8 a 12 rokiem życia. W tym okresie pojedyncze drzewo jabłoni może wydać do 50-80 kilogramów plonu. Uważa się, że niewielki wzrost można oczekiwać do 30 roku życia.

Nie zapomnij zostawić opinii o Anisie ze Swierdłowska, aby podzielić się swoimi doświadczeniami z ogrodnikami z całego kraju i spoza niego.