Jabłoń Mayak Zagorje: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Mayak Zagorye

Można się spodziewać znacznej odporności na niskie temperatury, mrozoodporności, małych wymagań i niezmiennie wysokiej owocności. Drzewa te wymagają niewielkiej pielęgnacji, a mimo to zachwycają obfitymi, pysznymi owocami. Polecane są do uprawy zarówno na małych działkach ogrodowych, jak i w intensywnych sadach komercyjnych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są zazwyczaj średniej lub ponadprzeciętnej wielkości, osiągając wagę około 170-200 gramów. Drzewo nie jest jednakowej wielkości, może produkować małe, średnie i duże jabłka. Owoce są okrągłe, czasem lekko zwężające się, z wyraźnym żebrowaniem, zwłaszcza na działkach kielicha; są spłaszczone, czasem spłaszczone.

Skórka jest gęsta, gładka i błyszcząca, niekiedy pokryta luźnym, oleistym nalotem. Niedojrzała jest zielona lub ciemnozielona, ​​a dojrzewając, żółknie, nabierając miodowego lub lekko pomarańczowego odcienia. Rumieniec pokrywa około 70-85% powierzchni; jest ceglastoczerwony lub jaskrawoczerwony, rozmyty i smugowaty, dość gęsty. Nakłucia podskórne są nieliczne, jasnoszare, małe i słabo widoczne. Skład chemiczny najlepiej charakteryzują poniższe wskaźniki na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 113 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 9,2 miligrama.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 13,1%.
• Pektyny (błonnik) – 9,6%.
• Kwasy miareczkowe – 0,49%.

Miąższ jabłka jest początkowo zielonkawy, ale w miarę dojrzewania nabiera lekko żółtawego lub kremowego odcienia. Jest kłujący, chrupiący, drobnoziarnisty i prawdziwie soczysty, o umiarkowanym aromacie i przyjemnym słodko-kwaśnym, deserowym, zrównoważonym i harmonijnym smaku. Profesjonalni degustatorzy oceniają jabłka na 4,3 na 5 za wygląd i smak.

Jabłoń Mayak: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Oficjalnie przyjmuje się, że Majak należy do drzew średniej wielkości, jednak najbardziej adekwatna jest dla niego definicja naturalnego półkarła. Maksymalna wysokość drzewa bez przycinania wynosi około 3,5-4 metrów. Jednak większość ogrodników woli ograniczać wysokość drzew do 3 metrów, nie pozwalając im rosnąć wyżej. Korona jest zwarta, owalna lub piramidalna w młodości, z wiekiem staje się szerokoowalna, a nawet lekko rozłożysta. Pędy są długie, proste, brązowe lub czerwonobrązowe, bez owłosienia i w większości przypadków odchodzą od głównego pnia pod kątem prostym lub blisko niego.

Liście są zaokrąglone, lekko wydłużone i krótko zaostrzone, z delikatnie ząbkowanymi brzegami, niekiedy podwinięte w kształt łódki. Są skórzaste, matowe i pomarszczone, z aktywnym unerwieniem i mogą mieć rzadkie owłosienie na grzbiecie. System korzeniowy jest silnie rozgałęziony i powierzchowny, a w zależności od użytej podkładki może, ale nie musi, posiadać centralny korzeń palowy.

Produktywność i zapylanie

Jedną z zalet jabłoni jest obfite i regularne owocowanie, a także wczesne dojrzewanie. Dziś nikt nie chce czekać 8-10 lat na zbiór, dlatego wybiera odmiany, które w czwartym lub piątym roku dają nawet 20-30 kilogramów owoców.

Przy minimalnej pielęgnacji i sprzyjających warunkach pogodowych jedno dojrzałe drzewo może wydać średnio co najmniej 85-100 kilogramów owoców o wadze od 160 do 200 gramów. Maksymalny plon to 160 kilogramów, zebranych w Obwód moskiewski w 2010 roku.

Odmiana Mayak jest uważana za samopylną (względnie rzecz biorąc), co oznacza, że ​​nawet jeśli w promieniu 50-150 metrów nie ma innych jabłoni, i tak uda się zebrać plony. Jednak plony prawdopodobnie osiągną zaledwie 25-35% potencjalnego maksimum. Aby uzyskać 100% plonów, w pobliżu muszą rosnąć jabłonie o odpowiednim okresie kwitnienia. Przeniesienie pasieki do ogrodu w okresie kwitnienia również może pomóc.

Odporność na zimę i choroby

Uważa się, że Majak jest bardzo odporny na zimno, a temperatury do -37-40°C (-37-40°F) pozostają dla niego całkowicie odporne. Istnieją jednak pewne zastrzeżenia. Po pierwsze, pnie drzew nie są w stanie wytrzymać silnych mrozów trwających dłużej niż 2-3 tygodnie z rzędu, a po drugie, nie wytrzymują okresów nagłych odwilży, po których następują nawroty. Drzewa nie lubią również przeciągów, dlatego należy zadbać o to, aby zapobiec uschnięciu sadzonek.

Odmiana Mayak charakteryzuje się stosunkowo dobrą odpornością na zarazę stawonogów, moniliozę, mączniaka prawdziwego i inne grzybicze choroby jabłoni. Nawet w latach silnych epidemii, drzewa często pozostają nietknięte przez tę chorobę, zwłaszcza jeśli zostaną podjęte wszelkie środki ostrożności. Jeśli jednak dojdzie do zakażenia, atakuje ono przede wszystkim liście, a owoce nadają się do spożycia. Należy jednak to ustalić indywidualnie.

Podkładki i podgatunki

Ta odmiana jabłoni jest najczęściej uprawiana na wegetatywnej podkładce standardowej. Odmiana ta charakteryzuje się najwyższą zimotrwałością i plennością. Aby jednak uzyskać jeszcze bardziej zwartą koronę, można ją uprawiać na podkładkach karłowych i półkarłowych. Drzewa te osiągają zaledwie 2,5-3 metry wysokości, ale ich tolerancja na niskie temperatury spada o około połowę. Nie ma majaków kolumnowych, dlatego należy zachować ostrożność przy zakupie.

Rozwijający się Mayak Zagorje

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jabłonie preferują miejsca z pełnym nasłonecznieniem przez cały dzień. Dlatego sadzenie ich w cieniu jest nieefektywne. Warto również chronić pnie przed wiatrem i przeciągami od strony północnej. Sadzi się je pod osłoną płotów i żywopłotów, wyższych roślin, ścian budynków oraz na zboczach wzgórz (nie od strony północnej).
• Drzewa dobrze rosną w wilgoci, ale jeśli poziom wód gruntowych przekracza 2,5 metra, najlepiej zastosować głębszą warstwę drenażową. Nie zaleca się sadzenia majaków w pobliżu rzek, stawów, jezior, studni, terenów zalewowych ani bagien.
• Odmiana dobrze rośnie w czarnoziemie, glebie darniowo-bielicowej, glinie i lekkiej glinie. Glina piaszczysta i piasek nie są idealne, ale przy odpowiednim, regularnym nawożeniu drzewo może się tam dobrze rozwijać. Kluczem jest utrzymanie pH gleby w zakresie standardowym dla jabłoni.
• Wykop dołki o głębokości 80 centymetrów i średnicy 90 centymetrów, ze stromymi zboczami. Warto dodać na dno trochę żyznej gleby zmieszanej z kompostem lub próchnicą. Następnie dodaj 15-20-centymetrową warstwę żwiru lub pokruszonej cegły, aby zapewnić drenaż, i wypełnij cały dołek 30 litrami wody.
• Zachowaj odstęp 3-4 metrów między drzewami w rzędzie i 2,5-3 metrów między rzędami. Zapobiegnie to w przyszłości kolizji między koronami i kłączami.
• Przed sadzeniem należy sprawdzić system korzeniowy, odciąć wszystkie suche, zgniłe lub uszkodzone pędy i moczyć je w ciepłej wodzie przez 4–8 godzin.
• Szyjka korzeniowa pozostaw go około 5-8 centymetrów nad powierzchnią gleby, aby zapobiec zapuszczeniu korzeni wyżej.
• Umieść sadzonkę na kopczyku drenażowym, rozkładając korzenie, i przykryj ją ziemią, lekko ubijając ją rękami. Uformuj niewielki kopczyk wokół obwodu wykopanego okręgu, wlej do niego 20-30 litrów wody i ściółkuj powierzchnię obornikiem lub kompostem.

Daty lądowania

Uważa się, że majak można sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną, praktycznie bez wpływu na efekt końcowy. W pierwszym przypadku należy to zrobić przed rozpoczęciem przepływu soków, ale ryzyko nawrotów przymrozków jest już niskie, około końca kwietnia lub początku maja. W drugim przypadku optymalny czas to koniec września lub początek października, kiedy pierwsze przymrozki pojawią się za co najmniej 2-4 tygodnie.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Pomimo mrozoodporności jabłoni, ochrona jest niezbędna, zwłaszcza w stosunkowo surowym klimacie strefy umiarkowanej. Jeśli spodziewana jest wietrzna i mroźna zima, warto owinąć pnie jutą, papą, agrowłókniną lub rajstopami. Strefę korzeniową można przykryć matą z suchej trawy lub słomy, liści, a nawet 10-15-centymetrową warstwą ziemi.

Aby zapobiec hibernacji owadów w pobliżu kłączy i uszkodzeniu młodych liści, należy bielić pnie wapnem co najmniej raz w roku, a najlepiej dwa razy – wiosną i jesienią. Aby odstraszyć gryzonie, które zjadają delikatną korę pni zimą, zaleca się posmarowanie pni tłuszczem, smalcem lub specjalnymi preparatami dostępnymi w sprzedaży.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Wszystkie jabłonie dobrze rosną w glebie bogatej w tlen, dlatego należy regularnie spulchniać wierzchnią warstwę gleby. Przekopuj ją dwa razy w roku, ale raz w miesiącu przekopuj, choć nie jest to konieczne. W miarę dojrzewania drzew, obszar wokół pnia można przykryć darnią, aby zapobiec wzrostowi chwastów, co wystarczy do prawidłowego rozwoju drzew.

Majak wymaga obfitego podlewania tylko w ekstremalnie suchych i gorących latach. W normalnych warunkach wystarczy około 5-6 podlewań w okresie wegetacji. Jeśli jednak przez dłuższy czas nie ma deszczu, podlewaj drzewa co dziesięć dni, szczególnie w okresie kwitnienia, zawiązywania owoców i dojrzewania. Około września (w pierwszej lub drugiej dekadzie roku) należy całkowicie zaprzestać podlewania; w przeciwnym razie jabłoń nie zdąży przygotować się do zimy i może obumrzeć.

Przycinanie: proste formowanie korony

Roczny przyrost tej odmiany jest umiarkowany, dlatego cięcie nie jest konieczne. Pierwsze formowanie następuje w roku po posadzeniu w gruncie. Wystarczy pozostawić 2-3 gałęzie szkieletowe, które powinny być o 5-7 centymetrów krótsze od głównego pnia. Środkowy pień można skrócić o jedną trzecią, aby uzyskać zwartą koronę i zapobiec nadmiernemu wzrostowi drzewa.

Głównym priorytetem w przyszłości będzie cięcie sanitarne, które wykonuje się wiosną i jesienią. W tym czasie usuwane są wszystkie suche, uszkodzone lub chore pędy. W wieku 10-15 lat można przeprowadzić odmłodzenie, usuwając 2-3 dojrzałe gałęzie. Tego typu cięcie powinno być przeprowadzane mniej więcej co 2-4 lata.

Dojrzewanie i owocowanie Mayaka Zagorje

Początek owocowania

Kwiaty pojawiają się w szkółce już w pierwszym roku życia, ale należy je zbierać natychmiast i powtarzać tę samą procedurę aż do 4-5 roku, kiedy będzie można zebrać pokaźny plon (5-10 kilogramów).

Czas kwitnienia

Pąki majakowca zaczynają się otwierać w pierwszej lub drugiej dekadzie maja. Jednak ze względu na warunki pogodowe lub klimatyczne, termin ten może ulec nieznacznemu przesunięciu. Kwitnienie trwa do trzech tygodni. Kwiaty są średniej wielkości, talerzykowate, z dużymi płatkami i wyraźnymi pręcikami, śnieżnobiałe lub lekko różowawe. Zapach podczas kwitnienia jest delikatny.

Owocowanie i wzrost

Odmiana ta może rosnąć nie więcej niż 10-15 centymetrów rocznie, więc jej wysokość rośnie powoli. Proces ten przyspiesza aż do pierwszego owocowania, ale potem zwalnia. Dlatego na pełną długość wzrostu trzeba czekać około 12-15 lat. W tym czasie jednak drzewo może zaskoczyć obfitym owocowaniem. W 7-9 roku gałęzie będą gotowe do zbioru pełnego, maksymalnego plonu, a w 10-12 roku – do pełnego plonu.

Zbiór rozpoczyna się około połowy października, gdy jabłka osiągają dojrzałość techniczną. Nie ma jednak potrzeby pośpiechu – jabłka mocno trzymają się gałęzi i nie opadają, gdy są przejrzałe. Dojrzałość konsumpcyjna następuje później, po około 1-1,5 miesiąca, kiedy wszystkie cukry karmelizują się, a jabłka stają się słodsze i przyjemniejsze w smaku. W odpowiednich warunkach owoce można przechowywać do wiosny bez utraty ich właściwości i jakości.

Napisz własną recenzję odmiany Mayak Zagor'ya, aby podzielić się swoim doświadczeniem i wiedzą z innymi ogrodnikami.