Jabłoń moskiewska zimowa: cechy odmian i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Moscow Winter

Jak sama nazwa wskazuje, owoce te dojrzewają późną jesienią, tuż przed nadejściem zimowych chłodów. Drzewa te są odporne na niskie temperatury i nagłe wahania, niewymagające pod względem warunków uprawy i pielęgnacji, niewybredne pod względem gleby i wilgotności, wymagają niewielkiej ilości nawozu i są odporne na infekcje grzybowe.

Owoce charakteryzują się wysoką wartością odżywczą, są bogate w witaminy i minerały, smaczne, piękne i można je przechowywać przez ponad sześć miesięcy, o ile spełnione są podstawowe warunki. Jabłonie te polecane są do uprawy w sadach przemysłowych i intensywnych, a także w ogrodach prywatnych.

Jabłka: Jak wyglądają

W większości przypadków owoce na drzewie są duże lub bardzo duże. Z łatwością osiągają wagę 180-200 gramów, a nawet 230-250 gramów. W szczególnie owocnych latach jabłka osiągają wagę 300 gramów i mogą urosnąć jeszcze większe. Są okrągłe, symetryczne, mogą być lekko spłaszczone wzdłuż osi środkowej, o równych bokach. Żebrowanie jest subtelne, czasami ledwo widoczne na szczycie owocu.

Skórka jest gładka, błyszcząca i lśniąca, z lekko oleistym nalotem w trakcie dojrzewania. Ma kolor zielony lub jasnozielony, a po osiągnięciu dojrzałości staje się zielonkawożółty, a nawet cytrynowy. Rumieniec jest plamisty i smugowaty; może być blady, rozproszony i półprzezroczysty lub jasny i wyraźny, zajmując około 45-75% powierzchni. Kolor jest przeważnie jasny lub karminowoczerwony, intensywny i soczysty.

Kropki podskórne są duże, jasnozielone lub szare, równomiernie rozmieszczone, blisko siebie i wyraźnie widoczne. Aby ocenić skład chemiczny, najłatwiej jest wziąć pod uwagę następujące parametry na 100 gramów:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 348 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 21,1 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 12,3%.
• Pektyny (błonnik) – 8,9%.
• Kwasy miareczkowe – 0,94%.

Miąższ jest gęsty, czasem nawet jędrny po zerwaniu, z wiekiem stając się średnio gęsty. Jest drobnoziarnisty, bardzo soczysty, ma przyjemną konsystencję i jest chrupiący. Ma barwę białą lub lekko zielonkawą, ale może być również lekko kremowy. Smak jest deserowy, zrównoważony, lekko pikantny i lekko słodki. Aromat jest mocny i niepowtarzalny, z nutami miodu i ziół. Profesjonalna ocena degustacyjna to 4,3-4,5 na 5.

Jabłoń moskiewska zimowa: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Jest to wyjątkowo wysokie drzewo, dlatego nie nadaje się dla każdego ogrodnika. Bez cięcia formującego może osiągnąć 8-10 metrów wysokości., co poważnie utrudnia pielęgnację i zbiór. Ponieważ gałęzie ułożone są poziomo, czyli prostopadle do pnia, korona staje się rozłożysta, a z czasem płacząca, a czasem opadająca. Gałęzie są długie, grube, proste, pokryte stalowoszarą lub zielonkawoszarą korą, która z biegiem lat ma tendencję do pękania i kruszenia się.

Liście są duże, pomarszczone, skórzaste, gęste, błyszczące, ciemnozielone lub prawie zielone, z rzadkim owłosieniem od spodu. Ich brzegi są drobno ząbkowane, ząbkowane i mogą być lekko faliste, z krótkim, spiczastym wierzchołkiem. System korzeniowy jest głęboko zakopany, rozgałęziony i silnie rosnący, zajmując znaczną ilość miejsca pod powierzchnią.

Produktywność i zapylanie

Moscow Winter to odmiana plenna, która dojrzewa dość wcześnie.

Przy odpowiedniej pielęgnacji, regularnym nawożeniu, podlewaniu i nawożeniu jedno drzewo może wyprodukować około 140–170 kilogramów pachnących i smacznych jabłek w sezonie..

Jedną z zalet tej jabłoni jest jej całkowita samopłodność. Do zapylania Moskovskoe potrzebuje jedynie wiatru i pszczół, po czym owoce z pewnością zawiążą się i dojrzeją. Jednak, aby zmaksymalizować plony, eksperci zalecają sadzenie tej odmiany w sąsiedztwie innych odmian, aby zapewnić zapylenie krzyżowe. Co więcej, sama Moskovskoe może być dobrym zapylaczem dla jabłoni samosterylnych.

Odporność na zimę i choroby

Drzewa te dobrze znoszą niskie temperatury. Dość łatwo znoszą temperatury do -32-35°C, bez przemarzania pędów i pąków. Jednak nagłe zmiany temperatury, takie jak odwilż i silne mrozy, mogą je uszkodzić. Dlatego ważne jest, aby w porę i prawidłowo przeprowadzić wszelkie działania ochronne w okresie zimowym.

Na różne zakażenia grzybicze, w tym mączniaka prawdziwego i pięć ras świerzbDrzewa te są bardzo odporne. Oznacza to, że rzadko ulegają infekcjom, a nawet jeśli do nich dojdzie, szkody nie są poważne. Przy odpowiedniej pielęgnacji mogą wyzdrowieć po chorobie już w ciągu roku i nadal owocować w normalnym tempie.

Podkładki i podgatunki

Nie ma jeszcze podgatunków jabłoni Moskovsky, ale jest ona już uprawiana na różnych podkładkach. Podkładka nasienna daje drzewo o standardowym rozmiarze, natomiast odmiany karłowe i półkarłowe wytwarzają znacznie bardziej zwarte pnie. To znacznie uprości pielęgnację i zbiór, ale jednocześnie obniży mrozoodporność drzewek. Zaletą tej odmiany jest wysoka wartość rynkowa jabłek, natomiast wadą – ich mniejszy rozmiar i krótki okres przydatności do spożycia, wynoszący zaledwie 90-110 dni.

Cechy uprawy moskiewskiej zimy

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Stanowisko powinno być dobrze zdrenowane, w przeciwnym razie jabłka będą się kurczyć z roku na rok. Powinno być wystarczająco duże, aby pomieścić duże drzewo o średnicy korony 5-6 metrów. W przeciwnym razie wszystkie rośliny rosnące pod nim będą mocno zacienione.
• Moskovskoe preferuje gleby przewiewne, dobrze napowietrzone, a także wodę gruntową o głębokości co najmniej 3-3,5 metra. Dobrze rośnie w czarnoziemie, piaszczystej i gliniastej ziemi, ale najlepiej nie sadzić go w pobliżu rzeki lub jeziora, ponieważ może to spowodować gnicie korzeni.
• Dołki należy przygotować jesienią lub wiosną, ale można to zrobić już 1-3 tygodnie przed sadzeniem. W tym celu należy wykopać dołek o stromych zboczach, głębokości 80-90 centymetrów i średnicy około metra. Na dno wsypać ziemię i nawóz, a następnie kamienie lub pokruszone cegły, a następnie zalać wodą (45-60 litrów). Dołki pozostawia się na zewnątrz.
• Dobrym pomysłem jest natychmiastowe wkopanie lub wbicie w dołki prętów lub palików podporowych. Mogą być wykonane z plastiku, metalu lub drewna – nie ma to znaczenia. Sadzonki należy do nich przywiązać, a będą one stanowić solidną kotwicę. wsparcie przez następne 5-6 lat.
• Przed sadzeniem dokładnie obejrzyj kłącze, usuwając suche lub zgniłe pędy sekatorem. Jeśli system korzeniowy jest osłabiony i chory, przed sadzeniem namocz rośliny w wodzie na 5-8 godzin, aby mogły wchłonąć wilgoć.
• Pozostaw co najmniej 5-6 metrów odstępu między otworami, aby w przyszłości drzewa nie kolidowały z korzeniami ani gałęziami.
• Aby zachować właściwości podkładki, szyjka korzeniowa powinna wystawać 5-8 centymetrów nad powierzchnię gleby. W przeciwnym razie, jeśli korzenie będą ukorzenione wyżej, zostaną całkowicie utracone.
• Umieść sadzonkę bezpośrednio na drenażu, podeprzyj ją dłonią, delikatnie potrząśnij i przykryj ziemią, ubijając ją, ale nie za mocno. Gęstość asfaltu zdecydowanie nie jest tu konieczna. Uformuj wał ziemny wokół obwodu, wlej do środka 45-60 litrów wody i ściółkuj powierzchnię.

Daty lądowania

Moskovskoe Zimnee można sadzić zarówno wiosną, jak i jesienią; w obu przypadkach wykazuje mniej więcej taką samą przeżywalność. Kluczem jest upewnienie się, że w momencie sadzenia soki nie zaczęły jeszcze krążyć w pniach.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Ta odmiana jest bardzo odporna na zimę, więc nie wymaga specjalnych technik osłonowych. Wystarczą standardowe środki, takie jak owijanie pni lub przykrycie strefy korzeniowej matami ze słomy lub suchej trawy. Młode drzewa wymagają osłony, natomiast starsze poradzą sobie z mrozem same.

Do zająceAby zapobiec żerowaniu myszy i chomików na delikatnej korze młodych drzew, jesienią pokrywa się je roztopionym tłuszczem zwierzęcym, łojem i innymi silnie aromatycznymi substancjami odstraszającymi zwierzęta. Aby pozbyć się owadów, wiosną i jesienią pnie bielone są wapnem.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Rośliny lubią luźną, bogatą w tlen glebę, a ta roślina nie jest wyjątkiem. Dlatego kopanie wokół pnia należy wykonywać dwa razy w roku, a pielenie 1-3 razy w miesiącu. Pozwoli to również usunąć chwasty i odrosty korzeniowe, które pozbawiają jabłonie składników odżywczych i minerałów.

Moskovskoe lubi wilgoć, ale nie toleruje nadmiernego podlewania. Dlatego w młodym wieku można je podlewać nawet 3-4 razy w miesiącu, a w miarę dojrzewania – 2-3 razy. Jeśli pada deszcz, należy przerwać podlewanie i poczekać, aż gleba wyschnie (około dziesięciu dni). Zaleca się dodawanie do wody różnych nawozów i nawozów sztucznych, co zapewni ich skuteczniejsze wchłanianie przez korzenie.

Przycinanie: proste formowanie korony

Korona tej odmiany ma naturalną strukturę, która ułatwia prawidłowe cięcie. W pierwszym roku środkowy pień jest skracany o jedną trzecią, a wszystkie gałęzie są przycinane, pozostawiając dwie lub trzy gałęzie główne, rozstawione w dużych odstępach i na różnej wysokości. Następnie należy ściśle przestrzegać tej samej zasady, usuwając wszystkie pędy rosnące do wewnątrz i odrosty korzeniowe.

Cięcie sanitarne przeprowadza się jesienią, gdy sok w pniach już zamarzł. Wszystkie chore, suche lub uszkodzone (złamane) pędy należy usunąć. Jest to szczególnie ważne po obfitym owocowaniu, kiedy gałęzie często nie wytrzymują ciężaru i łamią się.

Dojrzewanie i owocowanie odmiany moskiewskiej Winter

Początek owocowania

Ta jabłoń nie może być nazwana wczesną, ponieważ na pierwsze owoce trzeba będzie poczekać dość długo. Pierwsze kwiaty należy całkowicie zerwać, następnie jabłka zawiązują się przez kolejne dwa lub trzy lata, a następnie ponownie zbiera się całe drzewo, nie tracąc ani jednego owocu. Pierwsze zbiory można zebrać już w siódmym, dziesiątym roku wegetacji i powinny one dać około 8-12 kilogramów aromatycznych, pysznych owoców.

Czas kwitnienia

Jak większość jabłoni zimowych, jabłoń Moskovskoe otwiera pąki dopiero w drugiej połowie ostatniego miesiąca wiosny. Jednak rezultaty w dużej mierze zależą od regionu uprawy oraz panujących warunków pogodowych i klimatycznych. Proces ten trwa około 10-16 dni i kończy się pod koniec maja. Drzewo wytwarza piękne, duże kwiaty, gęsto pokrywające gałęzie, zebrane w grona o białej lub lekko różowawej barwie i o intensywnym zapachu.

Owocowanie i wzrost

Drzewo rośnie powoli i może wydać nie więcej niż 12-15 centymetrów owoców w jednym sezonie, dlatego owocowanie przebiega bardzo powoli i stopniowo. Może rosnąć nieco szybciej, zanim zacznie owocować, ale potem tempo spada. Na pełne, obfite zbiory trzeba czekać około 15-20 lat, ale obfitość i regularność zbiorów z nawiązką rekompensują tę niedogodność. Jabłoń nigdy nie robi sobie przerw, owocując w każdym sezonie.

Owoce zaczynają dojrzewać pod koniec września, ale najlepiej poczekać ze zbiorem do następnego miesiąca. Do połowy października można bezpiecznie zbierać jabłka stopniowo i przechowywać je w miarę dojrzewania. W piwnicy o odpowiedniej temperaturze i wilgotności dobrze zachowają świeżość do wiosny. Jest jednak mało prawdopodobne, aby przetrwały do ​​następnego zbioru; mogą zwiędnąć, kruszyć się i stracić smak i aromat.

Prosimy o pozostawienie opinii na temat odmiany Moskovskoe Zimnee, aby inni ogrodnicy mogli dowiedzieć się o Twoich doświadczeniach w uprawie tych drzew.