Jabłoń Stark: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany Stark

Stare amerykańskie jabłonie są rzadkością w naszym kraju. Jednak odmiana Stark zyskała godne miejsce wśród swoich „krewnych” dzięki swoim wyjątkowym, pozytywnym cechom. Drzewa te są niewymagające pod względem gleby i pielęgnacji oraz dość odporne na surowy klimat panujący w kraju. Regularnie dają obfite plony bez konieczności odpoczynku.

Owoce mają wysokie walory konsumpcyjne, są piękne, smaczne i mają przyjemny, intensywny aromat. Łatwo je transportować nawet na duże odległości i można je przechowywać w lodówka lub piwnicy. Stark jest zalecany do uprawy indywidualnej.

Jabłka: Jak wyglądają?

Owoce są średniej lub dużej wielkości. W sprzyjających warunkach klimatycznych i pogodowych, przy dobrej pielęgnacji i terminowym przycinaniu, mogą osiągnąć wagę 120-170 gramów, a czasem nawet więcej. Są okrągłe, gładkie, niekiedy lekko spłaszczone lub stożkowate, na ogół jednolite i symetryczne, choć w cieniu mogą być przechylone na jedną stronę. Żebrowanie jest ledwo widoczne, jedynie nieznacznie widoczne w pobliżu kielicha.

Skórka jest elastyczna, gruba, mocna i dość twarda, odporna na silne uszkodzenia mechaniczne. Jest zielona lub (w okresie dojrzewania) zielonkawożółta, a nawet złota lub cytrynowa. Rumieniec jest ceglastobrązowy, rozproszony i półprzezroczysty, zajmując około 45-60% powierzchni po stronie nasłonecznionej. Nakłucia podskórne są nieliczne; są zielonkawobiałe, duże i wyraźnie widoczne. Eksperci oceniają skład chemiczny na podstawie następujących danych:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 423 miligramy.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 7,9 miligramów.
• Fruktoza (cukry ogółem) – 12,1%.
• Pektyny – 14,3%.
• Kwasy miareczkowe – 0,87%.

Miąższ ma charakterystyczny, jasnozielony lub zielonkawy kolor, dzięki licznym jasnozielonym żyłkom wzdłuż skórki, sięgającym aż do owocu nasiennego. Jest gęsty, soczysty, przyjemnie orzeźwiający, cierpki po zerwaniu i słodko-kwaśny po 3-4 tygodniach przechowywania. Uważany za owoc deserowy, harmonijny i zrównoważony, otrzymuje ocenę 4,5-4,6 za smak i wygląd.

Jabłoń Stark: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewo jest bardzo silne, z łatwością osiągając 8-10 metrów wysokości, co znacznie utrudnia jego pielęgnację i zbiór owoców. Dlatego tradycyjnie przycina się je do wysokości 5-6 metrów. Korona jest okrągła, z biegiem lat staje się szersza, opadając i rozkładając się. Pędy są długie, proste i grube, o okrągłym przekroju, wyrastające z pnia pod kątem prostym i pokryte czerwonobrązową lub wiśniową korą z lekkim owłosieniem. Stark owocuje mieszanie, wytwarzając gałązki, pierścienie i włócznie.

Liście mają nietypowy kształt, zwężają się ku nasadzie i zaokrąglają ku końcowi, zawijając się ku dołowi. Są matowe, skórzaste i gęste, ciemnozielone lub szmaragdowozielone. Brzegi liści są drobno ząbkowane i piłkowane. System korzeniowy jest głęboko osadzony, dobrze rozgałęziony i ma liczne drobne odrosty, włókniste lub palowe, w zależności od wybranej podkładki.

Produktywność i zapylanie

Ta odmiana jest plenna i silnie rosnąca. W odpowiednich warunkach może dorównać nawet słynnej Antonówce.

W sprzyjających latach, przy odpowiedniej, terminowej pielęgnacji, drzewo może wydać rocznie około 140-160 kilogramów pięknych i smacznych owoców, nadających się do przechowywania..

Odmiana Stark jest uważana za warunkowo samopłodną, ​​co oznacza, że ​​nie wymaga zapylaczy do owocowania, ale dzięki nim plony znacznie wzrastają. Bez odpowiednich jabłoni w pobliżu uzyskasz tylko 15-25% potencjalnych plonów.

Odporność na zimę i choroby

Jabłoń jest odporna na niskie temperatury. Dobrze znosi klimat centralnej Rosji. wytrzymuje trudne warunki pogodowe panujące w obwodzie moskiewskim i obwodzie leningradzkim. Roślina ta jest praktycznie odporna na temperatury do -32-35°C, pod warunkiem odpowiedniego zabezpieczenia, pod warunkiem, że nie wytrzymuje dłużej niż 2-3 tygodnie. Aby zapobiec przemarznięciu młodych pędów, ważne jest odpowiednie przygotowanie pni do zimy.

Odmiana charakteryzuje się umiarkowaną odpornością na parcha. W latach o wysokiej wilgotności powietrza drzewa mogą być porażone bez odpowiednich środków zapobiegawczych. Liście i owoce ulegają infekcji, co czyni je niezdatnymi do spożycia. Aby zminimalizować to ryzyko, zaleca się terminowe opryski fungicydami i insektycydami.

Podkładki i podgatunki

Stark można uprawiać na różnych podkładkach, co nadaje odmianie unikalne cechy. Najpopularniejsze na rynku są sadzonki na podkładkach karłowych i półkarłowych, które sprawiają, że drzewa są znacznie bardziej zwarte. Jednak ich mrozoodporność jest znacznie ograniczona, ale owoce stają się większe i drzewo zaczyna owocować wcześniej.

Cechy rosnącego Starka

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Najlepiej wybrać miejsce, w którym korona drzewa jest narażona na bezpośrednie działanie promieni słonecznych przez cały dzień. Bez wystarczającej ilości promieniowania ultrafioletowego drzewo może słabo rosnąć, stać się krzywe i nie kwitnąć ani nie owocować.
• Jabłonie nie tolerują kwaśnej ani słonej gleby, ponieważ prowadzi to do ich przedwczesnej śmierci. Poza tym nie mają specjalnych wymagań glebowych. Skaliste zbocza, gliniasto-piaszczyste gleby, gleby bielicowe lub czarnoziemy – wszystkie są idealne.
• Najlepiej utrzymywać poziom wód gruntowych nie bliżej niż 2,5-2,3 metra od powierzchni. Głęboki system korzeniowy nieuchronnie je „znajdzie” i zacznie gnić.
• Najlepiej przygotować dołki pod sadzonki Stark na sezon przed sadzeniem, aby miały czas dojrzeć. Wykop dołki o głębokości 75-90 centymetrów i średnicy 1-1,2 metra, na dnie umieść nawóz, przykryj cienką warstwą ziemi lub materiału drenażowego i dodaj 30-50 litrów wody.
• Między drzewami, nawet do 5-6 metrów, a także między rzędami, należy zachować odpowiednią odległość. Zbyt mała odległość może powodować, że dojrzałe, wysokie jabłonie będą kolidować ze sobą, co znacznie obniży plony.
• W otwory wbija się (wbija lub wkopuje) paliki, aby przywiązać do nich jabłonie, gdy są jeszcze młode. Nie należy ich wyjmować, dopóki nie osiągną trzeciego lub czwartego roku życia. Umieszczenie ich na północ od pnia drzewa zapewni dodatkową ochronę przed zimnymi i przeciągowymi wiatrami.
• Miejsce szczepienia zazwyczaj pozostawia się ponad powierzchnią, aby zapobiec ukorzenieniu się drzewa wyżej. W przeciwnym razie właściwości i jakość podkładki ulegają pogorszeniu.
• Ziemię z dołka lub drenażu zgrabia się w stos, na którym umieszcza się jabłoń, przykrywa ziemią, ubija nogami i podlewa 45–60 litrami wody. W regionach suchych zwyczajowo chochoł powierzchnię w celu dodatkowego zatrzymania wilgoci.

Daty lądowania

Stark można przesadzać do gruntu wiosną lub jesienią. W cieplejszych regionach nie ma to znaczenia, ale w ostrzejszym klimacie lub przy zmiennej i nieprzewidywalnej pogodzie lepsza jest ta pierwsza opcja. Najważniejsze, aby gleba była dobrze ogrzana i aby w ciągu najbliższych 3-4 tygodni nie spodziewano się przymrozków.

Pielęgnacja drzew

Ochrona przed mrozem i szkodnikami

Młode drzewa są łatwiejsze w pielęgnacji; można je przykryć od podkładki po koronę namiotem, dzięki czemu mróz im nie zaszkodzi. Jednak w miarę jak drzewo rośnie, mieszkańcy regionów północnych będą musieli ciężko pracować, aby chronić swoje ogrody. Korzenie okrywa się słomą, sianem lub gałązkami świerku, a pnie owija się jutą, agrowłókniną, włókniną typu spunbond, plandeką lub papą. Zaleca się również zaprzestanie podlewania przed wrześniem, aby drzewo miało czas na zatrzymanie przepływu soków.

Pnie drzew są bielone dwa razy w roku, wiosną i jesienią. Pomaga to odstraszyć owady gniazdujące w szczelinach kory i wokół kłączy. Warto wcześniej oczyścić bielone miejsce sztywną szczotką, usuwając luźną korę i zanieczyszczenia. Pokrycie drzew smalcem lub olejem opałowym pomaga odstraszyć gryzonie, które nie lubią ostrych, nieprzyjemnych zapachów.

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Młode drzewa należy wykopywać co najmniej raz w roku, a najlepiej dwa razy. Pomaga to nie tylko spulchnić glebę, umożliwiając dopływ tlenu do korzeni, ale także usuwa chwasty, odrosty korzeniowe i inne rośliny. W międzyczasie należy delikatnie przekopać glebę. W przypadku dojrzałych roślin tego typu pielęgnacja jest zbędna, dlatego większość doświadczonych ogrodników rozkłada wokół korzeni darń lub wysiewa na nich trawę.

Podlewanie Młode sadzonki zaleca się podlewać raz w tygodniu lub dwa razy w miesiącu, w zależności od warunków pogodowych. Z biegiem lat częstotliwość podlewania można zmniejszyć, a przy normalnych, naturalnych opadach deszczu można całkowicie zrezygnować z podlewania. Drzewo poradzi sobie z tym samodzielnie. Nawozy i nawozy dodaje się do wody; 3-5 podlewań w sezonie jest wystarczające.

Przycinanie: proste formowanie korony

Niedoświadczonemu ogrodnikowi może być trudno zorientować się, jak prawidłowo przycinać drzewa od dołu, aby uniknąć ich uszkodzeń, a jednocześnie ograniczyć ich wzrost i nadać im kształt. Dlatego najlepiej kupować drzewa z gotową koroną w szkółce. Najlepiej sprawdzają się drzewa o owalnym, piramidalnym lub skąpo ułożonym pokroju.

Jesienią i wiosną drzewa należy regularnie usuwać martwe, połamane, chore i zainfekowane szkodnikami pędy. Należy również usuwać gałęzie wystające w koronę i rosnące pionowo w górę. Zakłócają one normalny wzrost drzewa, co nieuchronnie wpływa na zbiory.

Dojrzewanie i owocowanie odmiany Stark

Początek owocowania

Ta odmiana uchodzi za godną pozazdroszczenia odmianę o wczesnym okresie owocowania, porównywalną do wysokich, późnojesiennych jabłoni. Pierwsze plony wydaje już po 4-5 latach od posadzenia w sadzie. Kwiaty mogą pojawić się wcześniej, ale najlepiej je zebrać wcześniej, aby drzewo miało czas na rozwinięcie korony i kłącza. W pierwszych latach plony będą ograniczone do zaledwie kilkudziesięciu owoców, ale wkrótce się to zmieni.

Czas kwitnienia

Jak większość jabłoni o podobnej dojrzałości, jabłoń Stark kwitnie od początku do połowy maja, ale przy złej pogodzie lub w stosunkowo chłodnym klimacie może kwitnąć do końca miesiąca. Jej kwiaty są duże, o bardzo delikatnych, mięsistych płatkach w kolorze delikatnego różu lub śnieżnobiałego. Są bardzo pachnące, dzięki czemu pszczoły łatwo je wypatrują nawet z daleka.

Owocowanie i wzrost

Jak wspomniano, drzewo rośnie bardzo szybko i w pierwszych kilku latach może osiągnąć nawet metr wysokości. Odmiana ta również szybko zwiększa produktywność. Zanim się obejrzysz, w 9.-11. roku życia osiągnie pełnię owocowania. W dojrzałych latach niektórzy rolnicy regulują kwitnienie, usuwając 15-35% owoców, aby zwiększyć ich wielkość.

Jabłka zaczynają dojrzewać pod koniec września, jeśli poprzednia zima i wiosna były cieplejsze. Jeśli latem było zimno i często padał deszcz, najlepiej zacząć je zbierać w październiku, aż do połowy miesiąca. Nie spadają od razu na ziemię i mogą przetrwać do pierwszych przymrozków. Jednak owoce zebrane zbyt późno nie przechowują się tak dobrze. Jabłka surowe mają długi okres przydatności do spożycia, aż do następnych zbiorów. W zwykłej piwnicy bez problemu przetrwają do kwietnia lub maja.

Podziel się własnymi doświadczeniami z odmianą jabłoni Stark, aby każdy ogrodnik mógł dowiedzieć się o niej więcej przed sadzeniem i osiągnąć maksymalne efekty.