Jabłoń Żygulewska: charakterystyka odmiany i pielęgnacja

Opis odmiany jabłoni Żygulewskoje

Wysokoplenne jesienne odmiany jabłoni cieszą się szczególnym zainteresowaniem niemal wszystkich rosyjskich ogrodników, zwłaszcza ze względu na ich wysoką odporność na niskie temperatury. Jedną z takich odmian jest Żygulewskoje, a jej jabłka charakteryzują się niezwykle bogatym smakiem, który utrzymuje się niemal do następnych zbiorów. Polecana jest do uprawy zarówno w intensywnych sadach komercyjnych, jak i w małych ogrodach przydomowych.

Jabłka: Jak wyglądają

Owoce są przeważnie duże, a nawet większe, ale często różnią się wielkością: niektóre ważą 110-140 gramów, inne 200-250 gramów. Niektóre rzadkie okazy, przy odpowiedniej pielęgnacji, mogą osiągnąć nawet 350 gramów, ale tylko pod warunkiem zapewnienia specjalnych podpór dla gałęzi.

Jabłka są okrągłe, niekiedy lekko, a nawet mocno spłaszczone, z wyraźnym żebrowaniem. Powierzchnia może być nierówna, a nawet mieć drobne „brodawki” (wypustki z rdzawymi plamkami). Nie jest to choroba, a cecha charakterystyczna dla tej odmiany, więc nie ma powodu do obaw.

Skórka jabłka jest gęsta, a jednocześnie cienka i delikatna, błyszcząca i pokryta błyszczącym, oleistym nalotem. W młodości ma kolor zielony lub jasnozielony, a dojrzewając, zmienia kolor na żółty. Rumieniec pokrywa około 60-85% owocu; jest rozmyty i smugowaty, może mieć kolor ceglastoczerwony lub czerwony. Skład chemiczny najłatwiej scharakteryzować za pomocą następujących wskaźników (na 100 gramów):

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 121 miligramów.
• Kwas askorbinowy (witamina C) – 19,2 miligrama.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 10,5%.
• Pektyny (błonnik) – 14%.
• Kwasy miareczkowe – 0,69%.

Miąższ jabłka jest gruboziarnisty, delikatny i łatwy do obrania, o lekko kremowym lub żółtawym odcieniu. Nie jest zbyt soczysty, o słodko-kwaśnym smaku z lekko cierpkim posmakiem. Nie psuje to ogólnego wrażenia, wręcz przeciwnie – dodaje mu wyjątkowego, pikantnego aromatu. Jabłka te uważane są za deserowe, zrównoważone i harmonijne w smaku, co potwierdza ocena degustacyjna na poziomie 4,6 na 5 możliwych punktów.

Jabłoń Żygulewskoje: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Drzewa te uważane są za niezwykle szybko rosnące i średniej wielkości (półkarłowe). Bez przycinania w ciągu kilku lat mogą osiągnąć wysokość 3,5–4 metrów. Większość ogrodników ogranicza je jednak do 3 metrów, co znacznie ułatwia codzienną pielęgnację i umożliwia mechanizację zbiorów, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Korona drzewa może być szeroko piramidalna lub szeroko owalna, ale w większości przypadków jest kulista, bardzo rzadka, z wyraźnie widocznymi gałęziami szkieletowymi. Pędy są długie i mogą być proste lub kolankowate. Kora jest zielonobrązowa lub brązowa, a z wiekiem może stać się szorstka, popękać i kruszyć się.

Liście są dość duże, owalne i wydłużone, o ciemnozielonym kolorze. Są gęste, skórzaste, lekko błyszczące i pokryte licznymi żyłkami. Mają lekko ząbkowane brzegi, często podwijające się od spodu. System korzeniowy jest głęboki i powierzchniowy, i może, ale nie musi, posiadać centralny korzeń palowy, w zależności od użytej podkładki. Jest rozgałęziony i ma wiele małych odgałęzień, które wyszukują i wchłaniają wilgoć z gleby.

Produktywność i zapylanie

Jak na drzewo półkarłowe plon jest bardzo wysoki.

W ciągu jednego sezonu z dorosłego osobnika można zebrać co najmniej 200–250 kilogramów aromatycznych i smacznych owoców.

Jeśli zapewnisz swoim jabłoniom odpowiednią opiekę, wybierzesz właściwe miejsce do sadzenia, starannie zabezpieczysz je przed mrozem w okresie zimowym, a także zabezpieczysz przed chorobami i szkodnikami, możesz osiągnąć takie same rezultaty jak Antonovka, zdecydowany lider w tej dziedzinie.

Odmiana jest samosterylna, co oznacza, że ​​jeśli w zasięgu (150-200 metrów) nie ma odpowiednich jabłoni, nie będzie plonów. Rośliny zakwitną, ale nie zaowocują bez zapylenia krzyżowego. Zaleca się, aby od samego początku uwzględnić to w planowaniu i sadzić odmianę Żygulewskoje naprzemiennie z innymi odmianami kwitnącymi w odpowiednim czasie. Kluczowe jest również zapewnienie dostępu owadom zapylającym do jabłoni, co często udaje się osiągnąć, umieszczając sad w pobliżu pasieki lub korzystając z pasiek mobilnych. To znacznie zwiększa plony.

Odporność na zimę i choroby

Wielu przyznaje, że jabłonie nie są mrozoodporne, uważając to za ich główną wadę. Jest to jednak złożona kwestia, a nie tylko kwestia tolerancji na niskie temperatury. Drzewo może wytrzymać temperatury od -28 do 30°C przez miesiąc lub dwa bez szkody, a czasami znacznie niższe. Prawdopodobnie jednak nie będzie tolerować nagłych zmian temperatury, naprzemiennie odwilży i silnych mrozów.

Żygulewskoje jest stosunkowo odporne na parcha, mączniaka prawdziwego i inne infekcje grzybowe. Oznacza to, że z pewnością zaatakują one drzewa, utrudniając ich leczenie. Jednak dzięki wczesnemu zapobieganiu nie trzeba się nimi martwić. To samo dotyczy szkodników. Dlatego regularne stosowanie fungicydów i insektycydów jest niezbędne dla zdrowia i długowieczności ogrodu.

Podkładki i podgatunki

Odmianę tę można uprawiać na wielu rodzajach podkładek, a uzyskane wyniki będą się nieco różnić, jednak główne cechy materiału macierzystego zostaną zachowane.

Cechy uprawy Żygulewskiego

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Południowe zbocza z głębokimi wodami gruntowymi są idealne do sadzenia jabłoni. Jabłoń żygulewskoje nie jest wyjątkiem – dobrze rośnie w świetle i znajduje wodę nawet na dużych głębokościach.
• Takich drzew nie należy sadzić w pobliżu otwartych wód ani na bagnistych nizinach. Spowoduje to gnicie i obumarcie korzeni drzewa.
• Lepiej jest także, o ile to możliwe, wyeliminować przeciągi, ponieważ drewno samo w sobie nie jest zbyt gęste, a przeciągi mogą mu szkodzić.
• Prawie każda gleba nadaje się dla jabłoni, w tym glina, glina piaszczysta czy czarnoziem. Głównymi wymaganiami są przewiewność i lekko kwaśne warunki. Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, należy ją zwapnować. Zbyt żyzną i ciężką czarnoziem można rozcieńczyć importowanym piaskiem rzecznym.
• Dołki należy przygotować z wyprzedzeniem, najlepiej jesienią, ale jeśli termin już minął, wystarczy 3-4 tygodnie wcześniej. W tym celu należy wykopać dołki o głębokości 80-90 centymetrów i średnicy 1 metra, wyjąć ziemię, wymieszać ją z nawozem, wsypać z powrotem i zalać wodą. Całość pozostawić na zewnątrz do rozpuszczenia.
• Na dnie dołka należy umieścić warstwę drenażu o grubości co najmniej 10-15 centymetrów. Można w tym celu użyć połamanych cegieł, żwiru lub łupin orzechów; sprawdzi się również wermikulit.
• W otwory natychmiast wbija się paliki, aby podeprzeć młode drzewka. Nie zaleca się ich usuwania w ciągu pierwszych kilku lat.
• Umieść sadzonkę na wierzchu tak, aby szyjka korzeniowa znajdowała się co najmniej 10-15 centymetrów nad powierzchnią. W przeciwnym razie drzewo może wypuścić wyższe korzenie, całkowicie niwecząc wszystkie właściwości podkładki.
• Przykryj kłącze ziemią, delikatnie potrząsając sadzonką za pień, aby usunąć pęcherzyki powietrza. Ubij glebę, podlej 20–40 litrami wody i ściółkuj próchnicą, kompostem, posiekaną trawą lub obornikiem.

Daty lądowania

Jabłonie odmiany Żygulewskoje nadają się do sadzenia zarówno jesienią, jak i wiosną. Ponieważ jednak jabłonie te są dość delikatne i nie tolerują ekstremalnych wahań temperatury, najlepiej sadzić je na początku kwietnia, aby miały czas na pełną aklimatyzację do nowych warunków w okresie letnim. Drzewa w pojemnikach (doniczkach lub workach) można sadzić w dowolnym momencie sezonu wegetacyjnego.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Drzewo jest bardzo delikatne, dlatego ochrona przed mrozem jest zbędna tylko w naprawdę łagodnym klimacie. W pozostałych przypadkach najlepiej przykryć strefę korzeniową gałązkami świerku, matami ze słomy lub siana, ewentualnie owinąć pnie papą, jutą, agrowłókniną lub nylonowymi rajstopami. W razie potrzeby Żygulewskiego można przykryć okrywą w kształcie kuli; pozwala na to jego niewielka wysokość.

Aby zapobiec temu, by te sztuczki stały się nowym siedliskiem dla owadów hibernujących u korzeni, jesienią należy bielić pnie wapnem. Gryzonie, głodne w okresie zimowym, mogą również żerować na młodej, delikatnej korze jabłoni. Można je odstraszyć, pokrywając pnie tłuszczem lub smalcem.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Regularne spulchnianie gleby nie zaszkodzi żadnemu drzewu. Dlatego obszar wokół pnia drzewa należy regularnie spulchniać. Jednocześnie można usuwać chwasty, trawę i pędy z innych drzew lub krzewów, które zabierają im składniki odżywcze. Można przekopywać ziemię wokół drzew raz lub dwa razy w roku, ale nie jest to konieczne.

Żygulewskoje wymaga podlewania tylko wtedy, gdy jest bardzo gorąco i sucho. Jeśli regularnie pada deszcz, co najmniej raz na dwa tygodnie, nie ma potrzeby dolewania wody do gleby – korzenie znajdą ją same. Maksymalna liczba podlewań w sezonie wegetacyjnym to 2-4.

Przycinanie: proste formowanie korony

Drzewo nie ma tendencji do nadmiernego rozrastania się, więc wystarczy zachować kształt nadany sadzonce w szkółce. W pierwszym roku centralna gałąź odziomkowa jest skracana o jedną trzecią, a gałęzie rusztowania są nieznacznie skracane, w zależności od rzędów. Następnie, cięcie sanitarne i przerzedzające raz w roku wystarczy, aby utrzymać kształt korony.

Dojrzewanie i owocowanie

Początek owocowania

Sadzonka zacznie kwitnąć dopiero w drugim lub trzecim roku po posadzeniu, i to tylko wtedy, gdy podkładka jest karłowata. W tym czasie najlepiej usunąć wszystkie pąki kwiatowe, aby drzewo mogło rozwinąć gałęzie i korzenie, co zapewni prawidłowe owocowanie w przyszłości. Pierwsze zbiory, wynoszące 5-15 kilogramów owoców, można zebrać w czwartym lub piątym roku po posadzeniu w gruncie.

Czas kwitnienia

Jak wszystkie jabłonie, jabłoń Żygulewskoje kwitnie w maju, ale dokładny termin kwitnienia zależy od podkładki, klimatu i warunków pogodowych. Dlatego najlepiej ustalić to eksperymentalnie. Kolejne jabłonie zakwitną mniej więcej w tym samym czasie. Najczęściej jednak kwitnienie przypada na drugą lub trzecią dekadę miesiąca. Kwiaty są bardzo duże, talerzykowate, mięsiste i pachnące, przeważnie białe lub lekko różowe.

Owocowanie i wzrost

Drzewo rośnie bardzo szybko, osiągając 0,5-0,8 metra lub więcej wysokości rocznie. Dlatego zaczyna owocować niemal w pełni, gdy jest w pełni uformowane. Już po 7-9 latach od posadzenia można zebrać pełny plon co najmniej 180-200 kilogramów aromatycznych, pysznych owoców.

Nie dojrzewają one w całości, lecz etapami, od końca sierpnia do początku września. Nie chodzi tu o dojrzałość konsumpcyjną, lecz techniczną. Oznacza to, że jabłka można bezpiecznie pozostawić na gałęziach do października; nic im się nie stanie, nie opadną na ziemię ani nie zepsują się. Zaleca się jednak, aby zrywać je wcześniej i od razu przechowywać w piwnicy. Swój smak i aromat w pełni rozwiną dopiero po 15-30 dniach od zerwania z drzewa. W piwnicy można je przechowywać przez około trzy miesiące bez utraty jakości, po czym najlepiej poddać je obróbce.

Napisz własną recenzję odmiany Żygulewskoje, aby podzielić się swoimi doświadczeniami z innymi ogrodnikami.