Jabłoń wiśniowa: odmiany i cechy pielęgnacyjne

Opis odmiany jabłoni Cherry

Stare odmiany jabłoni stopniowo tracą na popularności, ponieważ nowsze wykazują lepszą wydajność pod wieloma względami. Istnieją jednak „wieczne klasyki”, które zawsze pozostają priorytetem i nie da się ich niczym zastąpić. Jabłonie wiśniowe idealnie nadają się do uprawy zarówno na małych działkach ogrodowych, jak i w sadach o intensywnym zapotrzebowaniu.

Ta odmiana co roku przynosi obfite plony, charakteryzując się pysznym smakiem i kolorem, odpornością na choroby i szkodniki oraz doskonałą zdatnością do transportu. Należy jednak pamiętać, że smak tych jabłek pozostawia wiele do życzenia, a ich trwałość jest ograniczona.

Jabłka: Jak wyglądają

Większość jabłek jest średniej wielkości, okrągła, a nawet okrągło-stożkowata i generalnie jednolita pod względem wielkości. Średnia waga dojrzałego jabłka waha się od 110 do 140 gramów.

Skórka owocu jest bardzo delikatna, cienka i błyszcząca, z lekkim woskowym nalotem, który nie wpływa na kolor. Podstawowy kolor jest zielony, z czasem zmieniający barwę na żółtawą lub białą, ale jest to niezauważalne. Dojrzałe jabłko pokrywa się pięknym, wiśniowym, rozproszonym rumieńcem. Plamy podskórne są jasne i liczne, dzięki czemu są dobrze widoczne. Skład chemiczny charakteryzuje się następującymi wskaźnikami na 100 gramów produktu:

• Substancje P-aktywne (katechiny) – 158 miligramów.
• Witamina C (kwas askorbinowy) – 11 miligramów.
• Cukry ogółem (fruktoza) – 10,5%.
• Kwasy miareczkowe – 0,48%.
• Pektyny (błonnik) – 16%.

Miąższ jabłek jest jędrny, bardzo soczysty, gdy jest dojrzały, biały lub lekko kremowy. Jest delikatny, kłujący, chrupiący i drobnoziarnisty, o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku, który ocenia się jako harmonijny, zrównoważony i deserowy. Ocena smaku wynosi 4,6-4,7 punktów za wygląd i smak w 5-stopniowej skali.

Jabłoń wiśniowa: charakterystyka

Korona i system korzeniowy

Odmiana ta jest uważana za średniej wielkości; bez przycinania może bez problemu osiągnąć 4 metry i więcej.Większość ogrodników woli jednak ograniczyć wysokość drzewa do 3-3,5 metra. Korona Pień wiśni jest kulisty lub owalny, czasami szerokoowalny, i z wiekiem może stać się rozłożysty i płaczący. Owocuje głównie na pędach i cienkich gałązkach owocujących. Gałęzie odchodzą od pnia przeważnie pod kątem prostym; są dość proste, średniej grubości i mają czerwono-wiśniową korę, która na głównym pniu brązowieje i z wiekiem może nabrać brązowawego odcienia.

Liście tej odmiany są średniej wielkości, ciemnozielone lub prawie zielone, gęste, skórzaste i umiarkowanie owłosione. Są gładkie, skórzaste, matowe lub lekko błyszczące, z lekko ząbkowanym brzegiem i zaostrzonym wierzchołkiem. System korzeniowy jabłoni jest rozgałęziony i powierzchniowy, a w zależności od podkładki może, ale nie musi, posiadać centralny korzeń palowy.

Produktywność i zapylanie

Ze względu na wysoką plenność odmiana ta stała się bardzo popularna w wielu regionach naszego kraju.

Jedno dojrzałe drzewo może z łatwością wyprodukować średnio 120-150 kilogramów pysznych owoców, które można bezpiecznie transportować nawet na duże odległości. Co więcej, jabłoń owocuje rok po roku, co jest jej kolejną zaletą.

Jabłoń wiśniowa jest uważana za samopłodną, ​​co oznacza, że ​​jeśli w pobliżu nie ma jabłoni o odpowiednim okresie kwitnienia, sprzyjającym zapyleniu krzyżowemu, nie zaowocuje owocowaniem. Aby uzyskać dobre rezultaty, zaleca się sadzenie tej odmiany naprzemiennie z innymi. Doświadczeni ogrodnicy zalecają założenie pasieki w pobliżu ogrodu lub korzystanie z pasiek przenośnych w okresie kwitnienia.

Odporność na zimę i choroby

Mrozoodporność wiśni jest uważana za przeciętną, więc nie warto jej brać pod uwagę w surowym klimacie północnym. Jednoroczne pędy, pąki, a nawet drewno jabłoni mogą przemarznąć, jeśli temperatura spadnie poniżej -22-25°C. Drzewa wymagają starannej ochrony nawet w klimacie umiarkowanym, nie wspominając o chłodniejszych regionach.

Odmiana ta nie posiada genetycznej odporności na infekcje grzybowe, ale bardzo rzadko są one atakowane. parch, mączniaka prawdziwego lub innych chorób jabłoni. Występuje to głównie w szczególnie wilgotnych latach. Dlatego ważne jest, aby uważnie monitorować poziom wilgotności, zapobiegać zastojom wody w pobliżu podkładki jabłoni i zapewnić dobrą wentylację. Szkodniki są bardzo podatne na uszkodzenia drzew, dlatego regularne stosowanie insektycydów jest niezbędne.

Podkładki i podgatunki

Nie ma jeszcze podgatunków tej odmiany, ale można ją uprawiać na różnych podkładkach. Odmiany karłowe i półkarłowe pomogą odmianie owocować wcześniej, dając pierwsze plony już w drugim lub trzecim roku, natomiast drzewa wegetatywne będą trwalsze i bardziej odporne na mróz. Nie ma odmian kolumnowych wiśni, więc jeśli ktoś oferuje Ci taką, prawdopodobnie próbuje Cię oszukać.

Cechy uprawy wiśni

Lądowanie

Warunki podstawowe

• Jabłoń wiśniowa, jak większość innych, preferuje słoneczne, przewiewne stanowiska bez przeciągów. W cieniu może po prostu nie kwitnąć, nie mówiąc już o owocowaniu.
• Unikaj sadzenia jabłoni na terenach nisko położonych, gdzie gromadzi się woda, na terenach podmokłych lub w pobliżu otwartych zbiorników wodnych. System korzeniowy może zgnić, co doprowadzi do śmierci drzewa. To samo dotyczy wysokiego poziomu wód gruntowych. Jeśli nie masz wyboru, możesz stworzyć specjalną barierę, wykopując warstwę łupka lub papy na głębokość 2-2,5 metra.
• Dołki należy przygotować z wyprzedzeniem, ponieważ bezpośredni kontakt nawozu z korzeniami młodej sadzonki jest równoznaczny z jej obumarciem, a bez niego drzewo może nie wytworzyć oczekiwanego wzrostu. Dlatego najlepiej jesienią wykopać dołki o głębokości 80-90 centymetrów i średnicy 1 metra. Wymieszać wierzchnią warstwę gleby z nawozem i zasypać je ponownie. Dodać 30-40 litrów wody i pozostawić podłoże do zaparowania, co oznacza, że ​​nie należy go przykrywać. Najlepiej zrobić to jesienią przed sadzeniem wiosną lub co najmniej 4-5 tygodni wcześniej.
• Ze względu na płytki system korzeniowy drzewo jest dość niestabilne, dlatego zaleca się podwiązywanie go do podpór w pierwszych latach. W tym celu wbija się w otwory specjalne drewniane lub metalowe paliki, które usuwa się dopiero po 4-6 latach.
• Materiał drenażowy, taki jak pokruszone cegły, wermikulit, łupiny orzechów lub żwir, wsypuje się na dno otworu. Wystarczy warstwa o grubości 15-20 centymetrów.
• Sadzonki sadzimy pionowo, pozostawiając co najmniej 5-8 centymetrów nad szyjką korzeniową. Zapobiegnie to ukorzenieniu się czwartego drzewa wyżej i utracie wszystkich właściwości podkładki.
• Drzewa przykrywa się ziemią, ubija, ale nie nadmiernie, wzdłuż konturu okręgu pnia tworzy się obwódkę, wlewa się 30-40 litrów wody, a powierzchnię ściółkuje się próchnicą, posiekaną trawą lub kompostem.

Daty lądowania

W przypadku wiśni nie ma absolutnie żadnej różnicy, czy posadzisz ją jesienią, po opadnięciu liści, czy wczesną wiosną, zanim rozwiną się pąki. W przypadku drzew z zamknięty system korzeniowy (w specjalnych workach lub doniczkach, które nie wymagają osobnej utylizacji), okres sadzenia ograniczony jest jedynie sezonem wegetacyjnym, tzn. można to robić od końca kwietnia do września.

Ochrona przed mrozem i gryzoniami

Ze względu na umiarkowaną mrozoodporność odmiany, warto co roku przeprowadzać pełen zakres zabiegów ochronnych, aby uniknąć utraty przyszłych zbiorów, a nawet samych drzew. Strefę korzeniową należy wyłożyć matami ze słomy, sianem lub gałęziami świerkowymi, a pnie owinąć jutą, agrowłókniną lub papą. Podczas silnych mrozów jabłonie można okryć namiotami, zwłaszcza gdy są młode.

Takie konstrukcje i soczysta, młoda kora młodych drzewek mogą przyciągać głodne myszy i zające, które na zimę migrują bliżej ludzkich siedzib. Dobrym sposobem na ich odstraszenie jest posmarowanie dolnej części pnia tłuszczem lub smalcem. Aby chronić pnie przed szkodnikami, jesienią należy bielić pnie zwykłym wapnem.

Pielęgnacja drzew

Spulchnianie gleby, podlewanie: prawidłowa technika rolnicza

Do gleba Aby gleba pozostała przewiewna i natleniona przez długi czas, należy ją regularnie spulchniać. Dwa razy do roku nie zaszkodzi przekopać pnie drzew, ale należy to robić ostrożnie, aby nie uszkodzić płytkich korzeni. Powierzchnię można częściowo przekopać, usuwając jednocześnie wszystkie chwasty, trawę i pędy z krzewów i innych drzew.

Nie ma potrzeby częstego podlewania drzewa Wiszniewo, ale jeśli rok jest suchy, jest to nieuniknione. Podlewanie można przeprowadzać 2-3 razy w miesiącu, jeśli nie ma naturalnych opadów. Do wody można dodać nawozy, ponieważ pomogą one drzewu lepiej je wchłaniać. Wygodniej jest podzielić podlewanie na dwie mniejsze dawki (po 10-20 litrów każda) – jedną rano i jedną wieczorem.

Przycinanie: proste formowanie korony

Pierwsze cięcie formujące wykonuje się bezpośrednio w roku sadzenia. Rdzeń i wszystkie gałęzie szkieletowe przycina się o około jedną trzecią, aby zachować kształt nadany drzewu w szkółce. Następnie koronę można dowolnie formować, pod warunkiem zapewnienia odpowiedniej wentylacji i światła gałęziom i liściom.

Ważne jest również natychmiastowe usuwanie odrostów, czyli pędów rosnących pionowo, a także starych, uszkodzonych i chorych gałęzi. Należy to robić regularnie, każdej jesieni, po zaschnięciu soku. Po 12-15 latach drzewo może zacząć się odmładzać. W tym celu należy usuwać po 2-3 dojrzałe pędy, pozwalając młodym na rozwój.

Dojrzewanie i owocowanie jabłoni wiśniowej

Początek owocowania

Drzewo nie owocuje wcześnie na podkładce wegetatywnej. Dlatego na pierwsze zbiory trzeba będzie poczekać dość długo. Pierwsze kwiaty pojawiają się dopiero w trzecim lub czwartym roku po posadzeniu i rzadko rozwijają się w owoce. Normalny zbiór 5-10 kilogramów można uzyskać dopiero w piątym lub siódmym roku.

Czas kwitnienia

Drzewo zaczyna wytwarzać pąki już na początku maja, ale szybkość ich otwarcia zależy wyłącznie od pogody. Jeśli jest ciepło, drzewa prawdopodobnie zakwitną już 10 maja, a jeśli jest zimno, kwitnienie może trwać do końca miesiąca. Kwiaty wiśni są duże, mięsiste, w kształcie talerzyka i mają kolor biały lub lekko kremowy. Mają umiarkowany zapach, dlatego warto zapewnić im dostęp do owadów zapylających lub zastosować sztuczne zapylanie.

Owocowanie i wzrost

Odmiana ta nie daje obfitych plonów od razu, pomimo znacznego wzrostu drzewa o 20-40 centymetrów w sezonie. Pełne plony, wynoszące 120 kilogramów lub więcej, można uzyskać dopiero po 10-12 latach od posadzenia w gruncie. Wiśnia owocuje niezawodnie każdego roku, bez okresu spoczynku.

Owoce dojrzewają na krzaku dopiero we wrześniu, osiągając dojrzałość techniczną na samym początku miesiąca. Wtedy rozpoczyna się zbiór, choć jabłka będą jeszcze dość cierpkie. Dojrzałość konsumpcyjna następuje zaledwie 1-2 tygodnie po przechowywaniu. Jabłka dość dobrze znoszą transport, ponieważ ich cienka skórka jest dość trwała. Jednak ich trwałość pozostawia wiele do życzenia; na początku lub w połowie lutego ich smak wyraźnie się pogarsza, stają się wiotkie, kruche i pozbawione soczystości. Dlatego w tym czasie najlepiej spożyć je w całości lub poddać obróbce.

Podziel się swoją opinią na temat jabłoni Vishnevoe w komentarzach i doświadczeniami z innymi ogrodnikami.