Por que as maçãs nos dão ainda mais vontade de comer?
É verdade que comer uma maçã aumenta ainda mais a fome? Por mais clichê que pareça, cada pessoa é diferente, e as maçãs também. Portanto, o apetite de cada um não é estimulado o tempo todo.
Como as diferentes variedades de maçã afetam o corpo?
As maçãs são uma excelente fonte de fibras e pectina, que promovem rápida saciedade. São consideradas as frutas mais populares e saudáveis, proporcionando uma sensação agradável tanto pelo sabor quanto pelo aroma. O suco de maçã também estimula a acidez estomacal, o que sinaliza ao cérebro que é hora de saciar a fome.
No entanto, comer maçãs doces, especialmente as vermelhas e carnudas, não estimula significativamente o apetite, pois elas contêm menos ácido ascórbico do que as frutas verdes. Maçãs vermelhas, amarelas e outras variedades doces são mais adequadas para lanches e sobremesas. As maçãs verdes, por outro lado, contêm uma grande quantidade de ácido, que prepara as papilas gustativas para a comida, estimula a secreção de ácido gástrico e acelera o funcionamento intestinal. Após o consumo dessas frutas, a vontade de repor as calorias do trato gastrointestinal surge em 30 a 40 minutos. Portanto, as variedades ácidas podem ser consideradas um aperitivo antes da refeição.
Por que você não deve comer maçãs à noite.
Descobriu-se que quanto mais ácida a maçã, mais rápido você sentirá fome. Isso significa que você desejará algo mais calórico depois. Além disso, as maçãs verdes aumentam a acidez estomacal. Após um lanche assim, pessoas com trato gastrointestinal sensível provavelmente sentirão dores de estômago desagradáveis ao acordar.
Comer variedades mais doces também não satisfará sua fome noturna, mas, em vez disso, levará a um aumento acentuado da glicose no sangue e sobrecarregará o pâncreas. Para se sentir saciado, o corpo precisa de uma refeição completa contendo proteínas, gorduras e carboidratos. Portanto, para evitar excessos e problemas digestivos, o melhor é reservar as maçãs para um lanche.
