Por que você precisa de um barril de maçãs para curar uma ressaca?

Se uma pessoa subestima sua capacidade de beber e exagera na quantidade de álcool à noite, uma série de sensações desagradáveis ​​a aguarda pela manhã. Dor de cabeça, náusea, fraqueza... Ela se sente como se estivesse morrendo e, por algum motivo, tem uma vontade enorme de comer chucrute.

Você já se perguntou por que, depois de uma bebedeira, o corpo de ressaca anseia por algo especial? Como suco de picles? Ou uma maçã em conserva bem forte, direto do barril?

Você acha que isso é uma peculiaridade temporária? Sim, é. Mas não, não é uma peculiaridade. É o seu corpo tentando trazer todos os seus parâmetros de volta ao normal.

Maçãs embebidas em água são saudáveis? Claro que sim! São muito mais saudáveis ​​do que as frescas. Maçãs embebidas em água têm um teor mais elevado de ácido ascórbico. E para potencializar ainda mais os benefícios, alguns cozinheiros caseiros deixam as maçãs de molho com arandos ou viburno.

Não apenas a ressaca, mas até mesmo um resfriado persistente não resiste a um adversário tão formidável. Quem come maçãs em conserva regularmente fica resistente a infecções de diversas origens. Maçãs em conserva também têm efeito anti-inflamatório!

Quanto ao efeito anti-ressaca das maçãs embebidas em álcool, vamos explicar esse efeito do ponto de vista científico.

Após o consumo de álcool, o equilíbrio de fluidos no corpo é perturbado.

As maçãs em conserva contêm enzimas benéficas. E a salmoura, cujos principais componentes são água, sal e especiarias, produz ácidos acético e lático naturais após a fermentação.

A água salgada é rica em oligoelementos e vitaminas. Tem um efeito suave no estômago e nos intestinos, limpa o sangue de toxinas e alivia dores de cabeça.

Portanto, se você quiser se recuperar rapidamente do consumo de álcool, coma uma maçã embebida em água e beba água com salmoura em seguida.

Se você não tiver maçãs em conserva à mão, pode substituí-las por chucrute ou pepinos em conserva.