Compota de arônia e maçã para o inverno
Com a chegada do outono, as donas de casa começam a preparar as refeições para o inverno. Além das tradicionais conservas, as compotas aromáticas também são imperdíveis nas noites frias. Se você gosta de bebidas ácidas, experimente fazer uma compota de arônia e maçãs. Abaixo, você encontra as receitas mais populares e dicas úteis.
Compota clássica de arônia e maçã para o inverno.
A receita tradicional, de acordo com os ingredientes prescritos, é feita para 3 litros de compota.
Ingredientes
- 2,5 l água
- 500 G maçãs
- 500 G arônia
- 0,5 colher de chá ácido cítrico
- Por a gosto Saara
Instruções
- Para fazer compota, pegue uma panela de 5 litros e coloque água dentro.
- Lave as maçãs e as bagas de sorveira em água corrente, corte os ingredientes em pedaços pequenos e adicione ao recipiente.
- A quantidade de açúcar é determinada de acordo com suas preferências de sabor; você pode omiti-lo completamente ou, se preferir mais doce, precisará de 1 xícara para esse volume.
- Finalize adicionando os ingredientes com ácido cítrico, que dará um toque levemente ácido.
- Leve o conteúdo da panela ao ponto de fervura.
- Despeje em frascos esterilizados e feche bem as tampas.
- Deixe esfriar em um local aquecido, virando os frascos de cabeça para baixo.
Observação
As bagas da sorveira-preta são frequentemente confundidas durante a colheita com a "arônia de Michurin", que é uma espécie de planta completamente diferente.
Se as bagas de sorveira estiverem cobertas por uma espessa camada de terra após a colheita, recomenda-se deixá-las de molho em uma tigela com água.
Se as bagas de sorveira estiverem cobertas por uma espessa camada de terra após a colheita, recomenda-se deixá-las de molho em uma tigela com água.
