Compota de maçã e espinheiro-negro para o inverno
Compota de espinheiro-negro e maçã para o inverno
Ingredientes
- 200 G. espinheiro-negro
- 2 peças. maçãs
- 1 Arte. Saara
- 1,5 l. água
Instruções
- Prepare todos os ingredientes, lavando as frutas previamente.
- Lave um frasco de 1,5 litro com a tampa em água quente com bicarbonato de sódio e enxágue bem. Encha-o com 2 cm de água e leve ao micro-ondas por 4 minutos para esterilizar. Ferva a tampa por 10 minutos em fogo médio.
- Escorra a água. Corte as maçãs em fatias, removendo primeiro os caroços. Coloque-as no fundo.
- Adicione ameixa-brava.
- Despeje água fervente sobre a mistura e tampe. Deixe descansar por 15 minutos.
- Despeje a água fervente resfriada do frasco em uma panela e adicione o açúcar. Leve ao fogo médio até ferver.
- Despeje o caldo fervente no frasco e feche-o. Vire-o de cabeça para baixo e envolva-o em uma toalha ou outro material para cobri-lo. Guarde em local fresco e escuro até esfriar.
Observação
Conselho! Os frutos do abrunho devem ser cuidadosamente selecionados, descartando-se qualquer fruto podre ou rachado. Se um fruto estragado acabar na compota, começará a fermentar e a compota não se conservará por muito tempo.
Comentários
Sim, eu faço nessa ordem, por isso a garrafa nunca explodiu. Se você seguir as instruções, todas as suas compotas ficarão prontas automaticamente.