Chá de rosa mosqueta e maçã
Chá de rosa mosqueta e maçã
Ingredientes
- 2 colher de chá chá preto ou chá verde
- 2 colher de chá rosa mosqueta secos ou frescos
- 1/4 maçãs
- 700 ml água
- Saara a gosto
- mel a gosto
- canela a gosto
Instruções
- Encha um bule com água fervente até um quarto da sua capacidade, aqueça por 1 a 2 minutos e descarte.
- Coloque o chá e as frutas no bule.
- Despeje água fervente sobre o conteúdo do bule e deixe em infusão por 10 minutos.
- Despeje em xícaras e adicione açúcar, mel e canela em pó a gosto.
Observação
Se você não tiver uma maçã à mão, pode substituí-la por suco de maçã. Nesse caso, reduza a água fervente para 500 ml, aqueça 200 ml de suco no micro-ondas e adicione-o ao bule com o chá já preparado. Lembre-se de que os sucos industrializados contêm muito açúcar e ácido cítrico. Este chá ficará mais doce e com um sabor mais ácido do que o chá preparado de acordo com a receita original.
Para preparar chá de frutas, é conveniente usar uma prensa francesa ou um bule com infusor, pois as frutas secas e os pedaços de frutas sempre flutuam na superfície da bebida.
O sabor da bebida ficará ainda mais intenso se preparada em uma garrafa térmica. Nesse caso, você pode aumentar a quantidade de água para 900 ml e deixar em infusão por 15 a 20 minutos. Não é recomendável manter o chá na garrafa térmica com a tampa fechada por mais de 30 a 40 minutos, pois o aroma do chá se altera com o tempo.
A canela pode ser adicionada à xícara ou diretamente no bule, em pau, após o tempo de infusão. Para chá de maçã, as variedades russas cultivadas em jardins, como Antonovka, Melba e Brown, são as melhores. As maçãs de supermercado não têm o mesmo sabor e aroma. Os melhores frutos de rosa mosqueta para chá são aqueles colhidos em casa, comprados de jardineiros ou em lojas de produtos orgânicos. Os frutos de rosa mosqueta triturados e embalados em sacos, vendidos em supermercados e farmácias, não são tão aromáticos. Algumas folhas de hortelã ou erva-cidreira darão um toque fresco à bebida sem sobrepor o aroma da fruta. Você pode resfriar o chá pronto, despejá-lo em copos altos até 2/3 da altura e adicionar gelo picado. Você pode ajustar a acidez da bebida com suco de limão, mas não mais do que uma colher de chá. O chá tradicional pode ser substituído por infusões de ervas como epilóbio, tília, folhas de groselha, cerejas, arandos e morangos.
A canela pode ser adicionada à xícara ou diretamente no bule, em pau, após o tempo de infusão. Para chá de maçã, as variedades russas cultivadas em jardins, como Antonovka, Melba e Brown, são as melhores. As maçãs de supermercado não têm o mesmo sabor e aroma. Os melhores frutos de rosa mosqueta para chá são aqueles colhidos em casa, comprados de jardineiros ou em lojas de produtos orgânicos. Os frutos de rosa mosqueta triturados e embalados em sacos, vendidos em supermercados e farmácias, não são tão aromáticos. Algumas folhas de hortelã ou erva-cidreira darão um toque fresco à bebida sem sobrepor o aroma da fruta. Você pode resfriar o chá pronto, despejá-lo em copos altos até 2/3 da altura e adicionar gelo picado. Você pode ajustar a acidez da bebida com suco de limão, mas não mais do que uma colher de chá. O chá tradicional pode ser substituído por infusões de ervas como epilóbio, tília, folhas de groselha, cerejas, arandos e morangos.
Comentários
Chá é a bebida favorita da nossa família. Os frutos da rosa mosqueta são muito saudáveis e, com maçãs, ficará delicioso também... Bom, hora de cozinhar.
Segui a receita e o resultado foi uma bebida nutritiva e deliciosa. Os frutos da rosa mosqueta são incrivelmente benéficos e, combinados com maçãs, duplicam seus benefícios.