Salada de beterraba e maçã - vibrante e saudável.
Salada de beterraba e maçã
Maçãs e beterrabas são ricas não só em vitaminas B, E e PP, mas também em antioxidantes naturais, que ajudam a perder peso rapidamente. Procurando pratos interessantes para dar mais variedade à sua dieta? Então experimente nossa receita exclusiva.
Ingredientes
- 1 cenouras frescas
- 1 maçã
- 200 G repolho
- 1 beterrabas cozidas
- 2 l. azeite
- sésamo (a gosto)
Instruções
- Corte o repolho em tiras finas e pressione-o levemente para liberar o suco.
- Rale a beterraba cozida, a maçã e a cenoura em um ralador médio.
- Misture os ingredientes e tempere com azeite.
- Decore com sementes de gergelim torradas e tempere com suco de limão, se desejar.
Observação
Se você não quiser se dar ao trabalho de cozinhar beterrabas, compre beterrabas já embaladas. Pacotes de 250 gramas são frequentemente encontrados em grandes supermercados.
Se você não quiser comprar beterrabas prontas, mas precisar cozinhá-las o mais rápido possível, coloque-as em uma tigela com 100 ml de água no micro-ondas por alguns minutos. Isso reduzirá o tempo de cozimento.
Ao escolher repolho, opte por cabeças de cor verde-clara; elas são mais suculentas e amadurecem mais cedo.
Para ralar uma maçã sem transformá-la em purê, divida a fruta em 4 partes e rale em um ralador grosso.
