Retire o filé de frango do congelador com antecedência; se estiver congelado, deixe-o descongelar.
Depois de descongelada, coloque uma panela com água no fogão, deixe ferver e adicione a carne. Cozinhe até que esteja completamente cozida. Adicione uma colher de chá de sal ao caldo.
Em seguida, retire o filé e deixe esfriar, depois corte em pedaços pequenos.
Pegue o aipo, lave-o, seque-o e pique-o finamente.
Agora pegue as maçãs, lave-as, descasque-as e corte-as em fatias.
Misture todos os ingredientes em um recipiente e adicione o suco de limão.
Tempere a salada com creme azedo e misture.