Salada suculenta com frango e maçã.

Salada fresca com frango e maçãs

Você pode usar qualquer tipo de maçã para esta receita; o principal requisito é que elas sejam suculentas.

Culinária 40

Tipo de prato Saladas

Cozinha europeu

Porções 4

Prepare os produtos necessários.
Lave o filé de frango, coloque-o em uma panela com água e leve ao fogo até ferver. Assim que o caldo ferver, adicione sal a gosto. Cozinhe o frango por no máximo dez minutos.
Após o cozimento, deixe o filé esfriar, corte-o em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela. Adicione uma colher de sopa de maionese e misture bem para garantir que o molho penetre em todos os pedaços da carne.
Cozinhe os ovos com antecedência, deixe esfriar e descasque-os. Separe cuidadosamente as claras das gemas. Rale as gemas finamente. Misture-as separadamente com 1 colher de chá de maionese em uma tigela. Você precisará das claras no final do cozimento.
Descasque a maçã. Corte-a ao meio, removendo o caroço. Rale o caroço usando um ralador grande ou médio. Em seguida, misture a maçã ralada com 1 colher de sopa de maionese.
Rale o queijo duro. Em uma tigela separada, misture o queijo ralado com uma colher de sopa de maionese.
Você vai terminar com quatro tigelas contendo diversos ingredientes misturados com maionese. Em seguida, comece a montar a salada, fazendo as camadas. Use um aro de salada para isso. Primeiro, adicione uma camada de filé de frango e, em seguida, cubra com fatias de maçã.
Em seguida, pincele a salada com uma fina camada de gemas.
A próxima camada consiste em uma mistura de queijos.
Depois de dispor todas as camadas, polvilhe a salada com claras de ovo amassadas e coloque ervas frescas por cima.