Macieira da Montanha Ermakovskoye: Características da Variedade e Cuidados

Descrição da variedade de macieira da montanha Ermakovskoye

Esta pequena árvore nunca deixa de surpreender os siberianos, que estão sempre prontos para qualquer surpresa. Ela tolera bem geadas severas e não teme particularmente as geadas de primavera, especialmente se estiver bem protegida durante o inverno. Mais importante ainda, produz frutos perfumados, saborosos e, para esta região, relativamente grandes. A produção também é bastante boa para uma árvore tão compacta, tornando esta variedade recomendada tanto para pequenas propriedades rurais quanto para grandes pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Comparadas a variedades maiores de maçãs, as maçãs Ermakovsky podem ser consideradas pequenas. Seu peso máximo não ultrapassa 60-80 gramas, mas para macieiras adaptadas às duras condições da Sibéria, isso é bastante impressionante. Em comparação com as maçãs Altai Bagryany ou Alenushka, esses frutos são duas vezes maiores. São redondos, de formato regular, tamanho uniforme e com nervuras sutis.

A casca é densa, brilhante e lisa, podendo apresentar uma leve camada cerosa. A cor base é verde quando verde, mas torna-se dourada ou amarelo-clara à medida que amadurece. O rubor ocupa aproximadamente 65-85% da superfície; é difuso, bastante denso e de cor vermelho vivo, escarlate ou mesmo vermelho-tijolo. Os pontos subcutâneos são grandes, numerosos, verde-acinzentados e claramente visíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores (por 100 gramas):

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 127 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 23,9 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 11,5%.
• Pectinas (fibra) – 11,3%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,6%.

A polpa das maçãs é branca ou ligeiramente cremosa, bastante firme, de textura fina, suculenta, aromática, crocante e com uma leve adstringência. Possuem um sabor agradável, harmonioso e equilibrado, que lembra sobremesa, com uma combinação agridoce. Segundo provadores profissionais, as frutas obtêm 4,3 pontos em uma escala de 5 pontos para sabor e aparência.

Macieira da Montanha Ermakovskoye: Características

Sistema coroa-raiz

Árvores dessa variedade podem ser descritas como de porte médio, mas na verdade são naturalmente semianãs, atingindo uma altura de no máximo 2,5 a 3 metros, mesmo quando deixadas crescer livremente. A copa pode ser ligeiramente piramidal quando jovem, mas com a idade torna-se mais arredondada e pode ser facilmente moldada em forma de bola, facilitando o cuidado e a colheita. Os ramos são curvos e grossos, geralmente estendendo-se do tronco principal em ângulos quase retos. A macieira produz frutos em esporões, anéis de crescimento e brotos jovens de um ano.

A coroa dos brotos jovens é marrom ou verde-acastanhada, mas com a idade pode ficar marrom, rachar e começar a cair. As folhas são redondas, alongadas, relativamente grandes, pontiagudas, com ápice alongado e borda grosseiramente serrilhada. São coriáceas, verde-brilhantes, foscas, porém lisas, assemelhando-se ao cetim, e apresentam pubescência visível no verso. O sistema radicular é ramificado, superficial e geralmente não possui raiz principal pivotante.

Produtividade e polinização

Para uma variedade de porte médio, a árvore apresenta uma produção notável, especialmente considerando as condições de cultivo. Uma única árvore adulta pode produzir de 45 a 50 quilos de maçãs deliciosas e suculentas. A maior produção já registrada na montanha Ermakovsky foi de 70 quilos.

Essa variedade é considerada autoestéril, o que significa que você não terá colheita a menos que haja outras macieiras por perto que floresçam na época apropriada. Idealmente, elas devem estar a uma distância de no máximo 50 a 150 metros; isso é suficiente para os insetos produtores de mel, que dependem principalmente do aroma das flores. Jardineiros experientes também instalam um apiário em seu jardim ou usam apiários portáteis para facilitar o acesso das abelhas às suas colmeias.

Resistência ao frio e às doenças

Para uma variedade de maçã siberiana, a Ermakovsky tem tolerância média a baixas temperaturas. Árvores jovens mal suportam temperaturas abaixo de 25-27°C, portanto, precisam de proteção cuidadosa contra geadas. Árvores maduras são mais resistentes e podem sobreviver aos invernos rigorosos da Sibéria, com seus degelos repentinos e períodos prolongados de frio, mas a proteção adequada no inverno também será útil.

Esta variedade é moderadamente resistente à sarna, bem como a outras infecções fúngicas da macieira, mas não possui imunidade natural. Isso significa que, com os devidos cuidados e medidas preventivas, o risco de infecção é baixo. No entanto, em anos particularmente chuvosos, as macieiras são suscetíveis à sarna e, se infectadas, tanto as folhas quanto os frutos são afetados. Também é importante ficar atento aos insetos, pois as pragas consomem facilmente não apenas a folhagem e as maçãs, mas também podem danificar a madeira.

Porta-enxertos e subespécies

Não há informações sobre subespécies da macieira da Montanha Ermakovsky, então é provável que elas simplesmente não existam. As macieiras são cultivadas em diversos porta-enxertos: vegetativo, semianão e anão. Neste último caso, a altura da árvore pode variar em até dois metros, o que simplifica significativamente os cuidados e a proteção no inverno. No entanto, a resistência à geada é significativamente reduzida. Não existe variedade colunar.

Características do crescimento da montanha Ermakovsky

Pousar

Condições básicas

• A árvore Ermakovskoe aprecia espaços abertos, assim como recantos isolados, desde que recebam sol pleno durante a maior parte do dia. A sombra não só impede a boa frutificação, como também pode causar doenças.
• A macieira não gosta de áreas úmidas e pantanosas, proximidade com corpos d'água abertos, depressões onde a água da nascente se acumula e outros locais úmidos.
• Essa variedade não gosta de alimentos azedos. soloPortanto, se o solo for alto, será necessário realizar uma lixiviação artificial com cal. Solos franco-arenosos e franco-argilosos são ideais para o plantio. Se o solo for pobre, diversos fertilizantes, que as macieiras assimilam bem, serão úteis.
• Os buracos para as árvores devem ser preparados no outono, ou pelo menos 3 a 4 semanas antes do plantio. Para isso, cave buracos com 80 a 90 centímetros de profundidade e o mesmo diâmetro. Adicione uma camada de terra removida misturada com qualquer fertilizante disponível no fundo. Cubra com aproximadamente 12 a 15 centímetros de material de drenagem. Pode-se usar cascalho comum, vermiculita, cascas de nozes ou até mesmo tijolos quebrados. Toda a mistura deve ser regada com aproximadamente 50 a 60 litros de água e deixada em repouso ao ar livre até o plantio.
• É necessário deixar pelo menos 2,5 a 3 metros de distância entre as árvores em uma mesma fileira, e entre as fileiras essa distância pode ser reduzida em meio metro.
• Primeiro, inspecione o sistema radicular das mudas e, se necessário, corte quaisquer brotos secos, danificados ou doentes com uma tesoura de poda. Em seguida, mergulhe-as em água por 4 a 7 horas para absorver a umidade.
• Não se esqueça de inserir imediatamente estacas especiais nos buracos do lado norte para fixar as árvores. Elas evitarão que as árvores se deformem ou tombem com ventos fortes. As estacas só poderão ser removidas após a terceira ou quarta colheita, quando as árvores já estiverem suficientemente estabelecidas.
• Coloque as mudas na vala de drenagem, espalhe as raízes e comece a cobri-las com terra em camadas, pressionando levemente cada camada com as mãos. Evite compactar demais a terra ao redor da macieira, pois ela prefere solo rico em oxigênio.
• Deve-se construir um pequeno monte de terra ao redor do perímetro da árvore e adicionar de 30 a 40 litros de água. A superfície geralmente é coberta com húmus, turfa, composto ou grama picada.

datas de aterrissagem

Essa variedade é considerada ideal para plantio tanto na primavera quanto no outono. No entanto, jardineiros experientes ainda recomendam a primeira opção. Dessa forma, a árvore terá a oportunidade de se preparar para o frio do inverno durante todo o verão, desenvolvendo galhos e raízes, estabelecendo-se e adaptando-se ao novo ambiente. Ao comprar mudas com sistema radicular fechado (Em sacos ou vasos que não necessitam de descarte), podem ser transplantadas para o solo em campo aberto a qualquer momento durante a estação de crescimento ativo.

Proteção contra geadas e roedores

Embora a variedade seja bastante resistente ao inverno, ela precisará ser cuidadosamente protegida da geada para evitar que a árvore congele. Para isso, cubra o tronco com aproximadamente 15 a 20 centímetros de terra, forrando-o, às vezes, com uma camada de capim seco ou palha. Os troncos devem ser envoltos em feltro asfáltico, fibra agrícola ou juta. Em condições climáticas muito severas, recomenda-se o uso de uma cobertura tipo tenda, pelo menos quando a árvore for jovem.

Untar os troncos com banha derretida ou gordura é eficaz contra roedores famintos. Para se livrar de insetos, pinte os troncos com cal no outono, cobrindo uma camada de aproximadamente 1 a 1,2 metros de profundidade. Para proteger as árvores de infecções fúngicas, pulverize-as com sulfato de cobre.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Toda macieira precisa de arar a terra regularmente ao redor do tronco, mas isso deve ser feito com cuidado. O sistema radicular dessa variedade é superficial, por isso é importante não danificá-lo. Ao mesmo tempo, remova todas as ervas daninhas, brotos de outras plantas e rebentos radiculares para evitar que roubem os nutrientes da árvore.

A árvore responde bem à rega, mas esta não deve ser feita com muita frequência. Se o tempo estiver seco e quente, pode-se seguir a regra dos dez dias, regando uma vez a cada dez dias. No entanto, isso só se aplica se não houver chuva. Se houver precipitação, conte dez dias para trás e regue as plantas nesse momento. Em clima normal, a rega durante a floração, a frutificação e a maturação dos frutos é suficiente.

Poda: modelagem simples da copa

A árvore tem uma tendência moderada a crescer demais, então a poda não deve apresentar grandes problemas. Normalmente, as mudas de viveiro já têm um bom formato; você só precisará mantê-la, evitando que cresça demais. Para isso, remova os rebentos (galhos que crescem verticalmente para cima), bem como aqueles que crescem para dentro, em direção ao centro da copa. A inspeção e a poda sanitária também são necessárias na primavera e no outono, quando todos os galhos velhos, mortos, danificados ou doentes são removidos.

Amadurecimento e frutificação da montanha Ermakovsky

O início da frutificação

Essas maçãs de verão são consideradas de maturação precoce, pois começam a frutificar bem cedo. As flores podem aparecer já no segundo ou terceiro ano, mas é melhor colhê-las completamente. Os primeiros 10 a 15 quilos de maçãs perfumadas devem ser colhidos no quarto ou quinto ano, quando a macieira está começando a ganhar força.

Época de floração

A macieira Ermakovskoe floresce do início a meados de maio, mas se a primavera for fria e chuvosa, o período de floração pode se estender até o final do mês. O período de floração é bastante longo, típico de uma macieira siberiana, aproximadamente de 8 a 12 dias. Portanto, encontrar polinizadores para esta variedade será fácil. As flores são numerosas e abundantes, agrupadas em pequenos cachos, em sua maioria brancas, mas também podem apresentar tons rosados. Possuem pétalas delicadas e uma fragrância forte e vibrante, inconfundível.

Frutificação e crescimento

As macieiras crescem bastante rápido, especialmente nos estágios iniciais, antes de começarem a frutificar. Atingem sua altura máxima em 10 a 12 anos e mantêm-se assim até a velhice. Crescem aproximadamente 15 a 20 centímetros por ano. Começam a frutificar plenamente somente após 6 a 8 anos, quando se pode obter uma colheita média de 60 a 70 quilos de maçãs. A vida útil de uma macieira é de aproximadamente 35 a 50 anos, mas em pomares comerciais, elas são podadas após 25 anos. A frutificação é inicialmente anual, mas torna-se intermitente com a idade da árvore.

As maçãs são consideradas maçãs de verão porque estão completamente maduras no final de agosto e prontas para serem colhidas. Elas se transportam bem devido à sua casca grossa, mas sua durabilidade deixa muito a desejar. Mesmo em condições favoráveis, elas duram apenas de 25 a 30 dias, após os quais perdem o sabor, ficam moles, amolecidas e começam a apodrecer ou a ficar amargas. Portanto, nesse período, já devem ser totalmente processadas.

Deixe seu comentário sobre a variedade Ermakovskoye Gornoye, resistente ao inverno, para compartilhar sua experiência e conhecimento com outros jardineiros.