Macieira Altai Crimson: Características da Variedade e Cuidados

Descrição da variedade de maçã Altai Crimson

As variedades de maçãs de outono são geralmente mais apreciadas pelos jardineiros do que as variedades de verão, pois seus frutos se conservam melhor. A Altai Bagryanoe se destaca por sua invejável precocidade, alta produtividade e resistência à geada, e, principalmente, pelo agradável sabor adocicado de suas maçãs aromáticas. Além disso, essas macieiras são altamente resistentes à sarna, o que também é importante. É recomendada para cultivo tanto em pequenas propriedades rurais quanto em pomares industriais de produção intensiva.

Maçãs: Como elas são

Os frutos desta variedade são muito pequenos, mal atingindo 25-30 gramas. Têm formato regular, redondo ou arredondado-cônico, com superfície lisa e brilhante, geralmente coberta por uma densa camada cerosa cinza-azulada. As maçãs têm uma aparência muito apetitosa e atraente e, quando muito maduras, podem ficar translúcidas e carnudas.

A casca é densa e espessa, com uma cor base verde quando imatura, tornando-se amarelo-dourada à medida que amadurece. Essa cor fica escondida sob um tom vermelho profundo, quase carmesim, que cobre até 90-05% da superfície. A composição química por 100 gramas é a seguinte:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 237 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 16,5 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 13,9%.
• Pectinas (fibra) – 6,9%.
• Ácidos tituláveis ​​– 1,5%.

A polpa da fruta é bastante densa, crocante, de textura fina, espinhosa e muito suculenta. Apresenta uma intensa tonalidade verde-clara até que as maçãs estejam maduras. Depois de maduras, adquirem uma cor amarelada clara ou creme, podendo apresentar veios vermelhos na extremidade do pedúnculo. A maçã Altai Bagryanoe distingue-se pelo seu sabor agradavelmente doce, com uma acidez característica de maçã, um paladar equilibrado e harmonioso, que lembra uma sobremesa. Em uma degustação profissional, a pontuação para sua aparência é de 4,8 pontos e para seu sabor, 4,17 pontos, em uma escala de 5.

Macieira Altai Crimson: Características

Sistema coroa-raiz

As árvores são consideradas de porte médio, mas se enquadram melhor na definição de anões naturais, visto que não crescem mais do que 2,5 a 3 metros de altura.. Coroa Quando jovem, a árvore tem formato oval, tornando-se ovalada com a idade. A densidade de ramos é média, portanto a poda não é um grande problema. Os ramos estendem-se do tronco principal em um ângulo quase reto, crescem para cima e são cobertos por casca verde-acastanhada, que pode escurecer, rachar e esfarelar com a idade. A frutificação ocorre nas extremidades dos ramos do ano e nos ramos anelares.

As folhas são de um verde-esmeralda escuro, foscas e com pubescência pouco perceptível. São ovais, alongadas, com margem serrilhada e ondulada e ápice longo e pontiagudo que se curva para fora. O sistema radicular é superficial e pode ou não apresentar raiz principal pivotante, dependendo do porta-enxerto.

Produtividade e polinização

Apesar do porte compacto e do tamanho pequeno dos frutos, a macieira produz frutos em abundância. Essa variedade frutifica anualmente, sem interrupção, durante todo o seu período de crescimento ativo, que dura pelo menos 50 anos com os cuidados adequados e consistentes. No entanto, em pomares intensivos, é comum o desbaste das árvores a cada 15-20 anos.

No terceiro ou quarto ano, a variedade Altai Crimson produz cerca de cem frutos. A produção registrada é de 45 quilos por árvore adulta. No entanto, na maioria dos casos, é possível colher entre 30 e 35 quilos..

A árvore é considerada condicionalmente autoestéril, o que significa que alguns frutos podem ser produzidos mesmo na ausência de polinizadores próximos, mas em quantidade extremamente reduzida. Para garantir a produção máxima, recomenda-se o plantio de uma variedade com época de floração adequada, a uma distância de 50 a 150 metros.

Resistência ao frio e às doenças

A variedade é altamente resistente não só a baixas temperaturas, mas também a flutuações e oscilações térmicas. Portanto, a macieira não teme degelos frequentes alternados com geadas severas. Ela tolera facilmente períodos de -40°C (-40°F) por mais de 14 a 20 dias. Por isso, a variedade é frequentemente usada como enxerto.

As macieiras não possuem imunidade genética à sarna ou a outras infecções fúngicas, mas estas são raras. Elas não temem o excesso de chuva. A infecção ocorre apenas em casos raros e, com medidas preventivas (cuidados adequados), o risco pode ser reduzido a praticamente zero.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Altai Bagryanoe é cultivada em porta-enxertos vegetativos, anões e semi-anões. Não existe uma variedade colunar. Ela também é utilizada como porta-enxerto para outras variedades de maçã mais resistentes à geada.

Características do crescimento do carmesim Altai

Pousar

Condições básicas

• Essa variedade prefere locais abertos e ensolarados, protegidos de correntes de ar. A exposição ao vento pode reduzir a resistência a infecções fúngicas.
• As árvores não devem ser plantadas em áreas pantanosas, muito próximas de corpos d'água naturais ou poços, ou onde o lençol freático esteja a uma profundidade superior a 2,5 metros.
• Nas condições adversas da Sibéria, o melhor é preparar os buracos de plantio em montes artificiais. Estes devem ser preparados com antecedência, no outono. A altura ideal do monte é de 30 a 50 centímetros. Isso evitará que os rizomas fiquem submersos quando a neve derreter.
• A cova deve ter de 80 a 90 centímetros de profundidade e até 1 metro de diâmetro. As laterais devem ser íngremes e o fundo deve ser preenchido com terra vegetal misturada com fertilizante, seguido de 15 a 20 centímetros de drenagem. As covas devem permanecer descobertas por pelo menos 2 a 3 semanas antes do plantio.
• A distância ideal entre árvores em uma mesma fileira é de pelo menos 3 metros, e entre fileiras, de até 2,5 metros.
• O sistema radicular da muda é cuidadosamente inspecionado antes do plantio, e quaisquer brotos danificados ou secos são imediatamente podados com tesouras de poda. É recomendável deixar as raízes de molho em água morna por 4 a 6 horas para que absorvam a umidade.
• No lado norte, estacas são imediatamente cravadas nos buracos para amarrar a árvore, de modo que ela cresça corretamente e reta.
• Coloque as mudas em uma plataforma de drenagem, espalhando os rizomas, e cubra-as com terra em camadas, compactando-as manualmente. Evite compactar demais a terra, pois as raízes precisam de bastante oxigênio para o crescimento e frutificação normais. Crie uma borda de terra ao redor do perímetro, adicione de 20 a 40 litros de água e cubra a superfície com composto, esterco ou grama picada.

datas de aterrissagem

Alguns jardineiros acreditam que é possível plantar árvores dessa variedade no outono, mas é muito melhor fazê-lo na primavera, assim que... solo O solo irá descongelar até uma profundidade equivalente a duas pás. Isso dará tempo para as árvores se estabelecerem e desenvolverem um sistema radicular forte, o que proporcionará vantagens importantes durante o rigoroso inverno que se seguirá. Macieiras com sistema radicular fechado (em vasos ou sacos especiais que não precisam ser descartados) podem ser plantadas ao ar livre durante toda a estação de crescimento.

Proteção contra geadas e roedores

Essa variedade é resistente à geada, mas ainda assim é uma boa ideia protegê-la durante as geadas de inverno. Você pode amontoar de 10 a 15 centímetros de terra sobre a zona radicular e colocar camadas de palha ou capim seco. Envolva os troncos com juta, fibra agrícola, feltro para telhado ou manta asfáltica. As mudas do primeiro ano podem ser cobertas com uma tenda, mas isso não será necessário posteriormente.

Para evitar que insetos se instalem perto das raízes durante o inverno, as árvores são pulverizadas com compostos especiais e caiadas com cal no outono. Para protegê-las de roedores famintos, os troncos podem ser revestidos com banha, graxa ou soluções comerciais específicas. O sulfato de cobre também é pulverizado nas árvores para prevenir doenças.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Logo após o plantio, as árvores devem ser regadas a cada dez dias. Aplique de 10 a 20 litros de água pela manhã e à noite. Posteriormente, a rega também é necessária, mas o importante é saber quando parar. Regar árvores adultas aproximadamente uma ou duas vezes por mês, usando de 20 a 40 litros de água por dia, é suficiente. Durante períodos particularmente secos, você pode voltar a regar a cada dez dias, mas assim que chover, pare de regar.

É uma boa ideia afofar o solo duas vezes por ano, cavando a área ao redor do tronco da árvore. Ao mesmo tempo, você pode remover ervas daninhas, brotos de outras plantas e rebentos de raízes. A adubação de solos férteis não deve ser feita mais de uma vez por ano, mas se o solo for menos fértil, você pode aplicar nutrientes até 3 ou 4 vezes.

Poda: modelagem simples da copa

A poda da macieira deve começar no primeiro ano após o plantio e continuar anualmente. O tronco principal é encurtado em um terço, deixando apenas alguns ramos estruturais, que devem ser mais curtos que o tronco principal, aproximadamente 5 a 7 centímetros. As podas subsequentes devem ser limitadas a, no máximo, um terço da massa verde da árvore; caso contrário, a árvore pode adoecer ou até mesmo morrer.

A cada outono e primavera, realize a poda sanitária da copa. Remova todos os galhos mortos, danificados ou doentes. Certifique-se de que todos os galhos frutíferos recebam luz solar adequada; caso contrário, a frutificação será significativamente reduzida.

Amadurecimento e frutificação do carmesim de Altai

O início da frutificação

As macieiras Altai Crimson começam a florescer no segundo ou terceiro ano após o plantio, e algumas até mesmo no primeiro ano. Todas as flores devem ser removidas sem dó para permitir que as plantas desenvolvam um sistema radicular e fortaleçam a folhagem. Só então elas podem começar a dar frutos. A primeira colheita, com centenas de maçãs rosadas e perfumadas, pode ser feita já no terceiro ou quarto ano.

Época de floração

Essa variedade floresce na primeira quinzena de maio, mas às vezes, devido a condições climáticas desfavoráveis, a floração se estende até meados ou mesmo o final do mês. Além disso, alguns exemplares florescem espontaneamente no final de maio ou até mesmo no início de junho, sem motivo aparente. A árvore continua a florescer por 6 a 10 dias.

Frutificação e crescimento

A variedade apresenta um ritmo de crescimento moderado, com um crescimento mais acelerado nos estágios iniciais, antes do início da frutificação. Nessa fase, a Altayskoye pode crescer até 25-30 centímetros por ano, mas posteriormente o crescimento diminui ligeiramente. Ela atinge seu pico de frutificação somente a partir do sexto ou sétimo ano, quando pode colher aproximadamente 60-80 quilos, uma quantidade significativa para uma macieira siberiana.

A macieira Altai Crimson é considerada uma maçã de outono porque seus frutos amadurecem no início de setembro. No entanto, alguns podem ser colhidos até o final do verão. Contudo, ainda não possuem o sabor e aroma únicos das maçãs maduras. Elas não caem dos galhos sozinhas, portanto não há necessidade de pressa na colheita. A maçã Altai Crimson tem uma vida útil moderada.

Em uma adega com temperatura não superior a 5-15°C, boa ventilação e umidade moderada, podem ser armazenadas com quase nenhuma perda de sabor por aproximadamente 75 a 90 dias. No entanto, em alguns casos, podem ficar moles e amargas, sendo melhor consumi-las completamente após 2 meses. reciclarAs frutas são fáceis de transportar devido à sua casca dura e densa.

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