Macieira Phoenix Altai: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de macieira Phoenix Altai

Existem muitas variedades resistentes às duras condições climáticas do norte da Rússia e Sibéria Existem muitas variedades de maçãs, mas a Phoenix é a preferida por muitos. Sua alta adaptabilidade, boa produtividade e, principalmente, suas excelentes qualidades para o consumidor e para o mercado são os motivos dessa preferência. As maçãs são bastante grandes e saborosas, o que torna as árvores populares tanto em pequenos jardins domésticos quanto em pomares comerciais de cultivo intensivo.

Maçãs: Como elas são

Comparadas a outras variedades siberianas, as maçãs dessas árvores se destacam pelo tamanho. São consideradas de tamanho médio, atingindo facilmente de 70 a 130 gramas, e com bons cuidados e clima favorável, podem chegar a 120-160 gramas. As maçãs são redondas e de formato regular, às vezes ligeiramente achatadas, outras vezes com sulcos lisos e bem visíveis.

A casca é densa, firme, lisa e brilhante, podendo apresentar uma leve camada oleosa. É verde-clara ou verde-clara mesmo quando madura. No lado exposto ao sol, frequentemente aparece um tom rosado ou avermelhado pálido. Manchas subcutâneas são pouco visíveis, numerosas e de cor cinza-clara. A composição química pode ser caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 123 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 16,8 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,7%.
• Pectinas (fibra) – 4,15%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,97%.

A polpa da fruta é branca, de textura fina, crocante, de densidade média, muito suculenta e ácida. O sabor é considerado semelhante ao de uma sobremesa, harmonioso e equilibrado entre doce e azedo. De acordo com provadores profissionais, as maçãs obtiveram 4,5 pontos em aparência e 4,3 pontos em sabor, de um total possível de 5.

Macieira Phoenix: características

Sistema coroa-raiz

As árvores são consideradas de porte médio, pois sem poda de formação atingem apenas 3,5 a 4 metros de altura.No entanto, a maioria dos jardineiros prefere limitar a altura da planta a um máximo de 3 a 3,5 metros para simplificar a manutenção e a colheita. A copa é amplamente oval ou esférica, não propensa a um crescimento denso. Os ramos estendem-se predominantemente em ângulos retos e possuem casca densa, de cor castanho-escura ou castanho-esverdeada, que pode rachar e esfarelar com o tempo. A principal produção de frutos ocorre em numerosos ramos frutíferos e anéis.

As folhas são de tamanho médio, coriáceas, foscas e levemente pubescentes no verso. São acuminadas, frequentemente dobradas em forma de barco, e podem apresentar bordas ligeiramente rosadas e serrilhadas. O sistema radicular é bastante ramificado, com profundidade de penetração média. Dependendo do porta-enxerto, pode ou não apresentar radícula central.

Produtividade e polinização

A variedade é considerada de alto rendimento, especialmente em comparação com outras macieiras siberianas.

Em um bom ano, uma árvore adulta pode facilmente produzir cerca de 40 a 50 quilos de frutos aromáticos e deliciosos.

A variedade é considerada autoincompatível. Isso significa que, para garantir a formação de frutos, é necessário ter macieiras com épocas de floração adequadas por perto. Jardineiros experientes costumam plantar as árvores em fileiras para facilitar a colheita futura. Também é uma boa ideia instalar um apiário perto do jardim ou usar opções portáteis.

Resistência ao frio e às doenças

Comparada a outras variedades siberianas, a Phoenix pode ser considerada apenas moderadamente tolerante a baixas temperaturas e, principalmente, a flutuações térmicas. O local de cultivo desempenha um papel significativo. Por exemplo, macieiras em baixas montanhas toleram geadas severas muito melhor do que aquelas em estepes varridas pelo vento. No entanto, a Phoenix pode suportar temperaturas tão baixas quanto -30-35°C sem danos significativos. Em temperaturas mais baixas, os brotos jovens e, menos frequentemente, a madeira são suscetíveis a danos causados ​​pela geada. A árvore se recupera bem; ela se recupera completamente dos danos causados ​​pela geada em apenas um ou dois anos.

O principal problema dessa variedade é sua suscetibilidade a infecções fúngicas em macieiras. A Phoenix pode ser facilmente afetada. crostaOídio, fungo isqueiro, ferrugem negra e outras pragas muito difíceis de eliminar. Para minimizar os riscos, é necessário realizar regularmente uma série completa de medidas preventivas, começando pela limpeza oportuna da área do tronco e terminando com a pulverização com fungicidas.

Porta-enxertos e subespécies

Atualmente, não existem subespécies específicas desta variedade. No entanto, ela é cultivada em diversos porta-enxertos: vegetativo, anão, semi-cárdico e até mesmo rasteiro. No primeiro caso, as características da variedade permanecem praticamente inalteradas, com exceção da altura da árvore. Na variedade rasteira, os frutos podem ser bem menores, chegando a apenas 50-70 gramas, mas o sabor permanece o mesmo. Não existe uma variedade colunar chamada Phoenix.

Características do crescimento de Phoenix

Pousar

Condições básicas

• Escolha um local ensolarado para sua variedade de soja, garantindo que os galhos recebam luz durante a maior parte do dia. A sombra pode afetar negativamente as árvores, causando doenças e até mesmo a morte delas.
• As mudas de Phoenix altaiense nunca devem ser plantadas em locais onde o nível do lençol freático ultrapassa 2,5 a 3 metros, perto de reservatórios naturais ou artificiais abertos, poços, ou em terrenos baixos ou depressões onde a umidade se acumula. Todas essas condições inevitavelmente levam ao apodrecimento das raízes e aumentam significativamente o risco de doenças fúngicas.
• Os buracos para o plantio podem ser preparados com antecedência, ou 2 a 4 semanas antes do plantio. As mudas jovens têm um sistema radicular relativamente pequeno, portanto, uma profundidade e um diâmetro de 80 centímetros são suficientes. Adicione uma camada de solo fértil misturado com fertilizante no fundo, cubra com 10 centímetros de material de drenagem (vermiculita, tijolo quebrado ou cascas de nozes) e regue com 10 a 20 litros de água.
• Deve haver pelo menos 2,5 a 3 metros de distância entre as árvores e cerca de 2 a 3 metros em linha, para que as raízes e as copas não entrem em conflito no futuro.
• Coloque imediatamente estacas especiais de metal ou madeira nos buracos e amarre as mudas a elas. O ideal é posicioná-las no lado norte e deixá-las lá até a quarta ou quinta temporada de frutificação.
• As mudas são colocadas sobre a drenagem de forma que colo da raiz Deve sobressair da superfície em pelo menos 8 a 12 centímetros. Caso contrário, as árvores podem criar raízes acima dele, e todas as propriedades do porta-enxerto serão destruídas.
• O sistema radicular é coberto com terra em camadas sucessivas e compactado manualmente, mas sem apertar demais. Cria-se um monte de terra ao redor das raízes e adiciona-se 10 litros de água. A superfície é coberta com composto, húmus, grama picada e esterco.

datas de aterrissagem

As mudas de Phoenix com um ou dois anos de idade geralmente são plantadas no início da primavera, pois sua taxa de sobrevivência é muito maior dessa forma. O período ideal é do início a meados de abril, quando o risco de geada já passou, mas os botões ainda não começaram a se abrir. Se você comprou árvores com três anos ou mais, é melhor adiar o plantio para o outono. O momento ideal é quando as folhas já caíram completamente, mas as geadas de outono ainda não chegaram por pelo menos 3 a 4 semanas.

Proteção contra geadas e roedores

Proteger árvores jovens de temperaturas congelantes é fácil. Primeiro, espalhe uma camada de palha ou capim seco sobre a zona radicular, ou simplesmente amontoe de 10 a 15 centímetros de terra. Isso protegerá os rizomas do congelamento. Os troncos podem ser envoltos em feltro asfáltico, fibra agrícola ou juta. Nos estágios iniciais, uma cobertura em formato de bola é aceitável, mas para plantas mais velhas, isso não é mais necessário.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Uma ou duas vezes por ano, as árvores devem ser cavadas ao redor para fornecer oxigênio adicional às suas raízes. Ao mesmo tempo, ervas daninhas, rebentos radiculares e outros brotos que roubam nutrientes do solo da macieira devem ser removidos. Deve-se ter cuidado para não danificar as raízes localizadas próximas à superfície.

Regue e fertilize a Altai Phoenix com cuidado, pois as árvores simplesmente não toleram excesso de umidade. Fertilize de acordo com o cronograma indicado na embalagem e regue no máximo 4 a 5 vezes por estação, e somente durante períodos de seca e umidade. O ideal é que a rega coincida com a formação da inflorescência, a floração e o amadurecimento dos frutos.

Poda: modelagem simples da copa

Árvores desta variedade não necessitam de correção artificial da copa, a menos que haja necessidade de restringir a altura. Seus ramos crescem relativamente esparsos e mantêm bem a forma. No primeiro ano após o plantio em campo aberto, basta encurtar o tronco principal em um terço e os ramos em camadas de 5 a 8 centímetros. No entanto, será necessária uma poda higiênica anual, removendo os ramos velhos, secos, doentes e danificados.

Amadurecimento e frutificação de Fênix

O início da frutificação

As primeiras flores da árvore podem aparecer já 2 a 3 anos após o plantio em solo aberto. No entanto, os jardineiros recomendam colher todos os botões antes que floresçam, para permitir que a Phoenix desenvolva um sistema radicular e fortaleça a folhagem. Além disso, recomenda-se colher a primeira safra somente no 5º ano, quando a árvore estiver completamente estabelecida. Nessa altura, você pode esperar colher até 20 a 30 quilos de maçãs deliciosas e suculentas.

Época de floração

As macieiras florescem entre meados e o final de maio, por isso encontrar polinizadores geralmente é fácil, já que a maioria das culturas floresce nesse período. Dependendo do clima da região ou das condições meteorológicas de um determinado ano, essas datas podem variar ligeiramente. As flores em si são grandes, perfumadas, com pétalas carnudas e brancas como a neve, às vezes com um leve tom verde-claro ou rosado.

Frutificação e crescimento

Esta macieira de inverno cresce bastante lentamente, não ultrapassando 8 a 10 centímetros por ano. Essa taxa de crescimento acelera significativamente antes do início da frutificação, mas depois diminui. Mesmo assim, a árvore produz frutos com bastante rapidez. Do sexto ao oitavo ano, é possível colher safras completas de até 40 a 50 quilos de frutos aromáticos.

A maturação técnica ocorre por volta da segunda quinzena de setembro. Nessa altura, as maçãs podem ser colhidas dos galhos e armazenadas. No entanto, como se agarram firmemente aos galhos, não há necessidade de pressa. Podem ser armazenadas em caixas de madeira polvilhadas com serragem, numa adega bem ventilada, por cerca de 5 a 6 meses, o que é excelente. A maturação para consumo humano só começará pelo menos um mês depois. Se colhidas pouco antes das geadas de outubro, as maçãs ficam firmes e quase translúcidas. Estas maçãs não devem ser armazenadas por mais de 1 a 2 semanas e o ideal é processá-las imediatamente para fazer sumo, compota ou geleia.

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