Macieira Slavyanka: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Slavyanka

As variedades antigas de maçã estão sendo cada vez mais substituídas por novas e mais promissoras, cada uma com qualidades únicas, mas não esta. A Slavyanka possui uma resistência ao inverno verdadeiramente invejável, suportando facilmente até os invernos mais rigorosos, começa a frutificar rapidamente e não necessita de polinizadores adicionais.

Os frutos são saborosos, aromáticos e conservam-se muito bem, praticamente até à próxima colheita. Por isso, mesmo com o risco de quebra da safra e encolhimento dos frutos devido à fertilização insuficiente, a variedade Slavyanka é recomendada para cultivo não só em pequenos terrenos privados, mas também em pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

A maioria dos frutos é de tamanho médio ou ligeiramente menor que a média. O peso dos frutos varia de 75 a 130 gramas, mas pode ser ligeiramente menor ou maior em diferentes anos. Eles são tipicamente arredondados-alongados, ligeiramente achatados ou em forma de cebola, lisos, com nervuras leves a moderadas claramente visíveis. Às vezes, observa-se uma sutura lateral visível. Essas características dependem diretamente do porta-enxerto e dos cuidados.

A casca é densa, brilhante e possui uma camada oleosa bem visível, que fica verde ou amarelo-esverdeada quando madura. O rubor aparece como manchas pálidas, difusas e estriadas, quase imperceptíveis, de cor escarlate, rosada ou vermelho-carmim, que surgem no lado ensolarado. As manchas subcutâneas são claras, numerosas, verde-acinzentadas e bem visíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 289 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 7 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,8%.
• Pectinas (fibra) – 13,8%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,46%.

A polpa é densa, crocante, branca ou ligeiramente creme-esverdeada, de textura fina e suculenta. A textura torna-se mais macia com o armazenamento. O sabor é considerado adocicado, harmonioso e equilibrado; é mais doce, mas com uma acidez leve e agradável característica no retrogosto. De acordo com avaliações de degustação profissional, as maçãs Slavyanka obtêm 4,4 e 4,5 pontos para sabor e aparência, respectivamente.

Macieira Slavyanka: características

Sistema coroa-raiz

A variedade é classificada como uma árvore de porte médio. Elas podem atingir uma altura máxima de aproximadamente 3,5 a 4,5 metros sem poda adicional de formação.No entanto, a maioria dos proprietários não permite que a árvore cresça além de 3 a 3,5 metros, pois isso facilita muito o cuidado e a colheita dos frutos. A copa é compacta, naturalmente em forma de vassoura, tornando-se espalhada e, às vezes, até mesmo pendente com o passar dos anos. Os brotos são fortes, grossos e retos, cobertos por casca marrom-avermelhada ou marrom-avermelhada, que pode adquirir um brilho metálico com o tempo.

As folhas da Slavyanka são pequenas, coriáceas, densas, arredondadas na face inferior e alongadas com uma ponta longa e aguda. São verdes ou verde-escuras, foscas e, por vezes, apresentam uma ligeira tonalidade azulada devido à pubescência tanto na face frontal quanto na inferior. O sistema radicular é bastante ramificado, robusto, moderadamente profundo e pode ou não apresentar uma raiz pivotante central, dependendo do porta-enxerto utilizado. É uma planta bem adaptada à busca por água.

Produtividade e polinização

A árvore não se compara à variedade original, mas ainda é considerada de alta produção. Os frutos dessas macieiras podem realmente abastecer uma família durante um ano inteiro.

Um tronco de árvore adulta pode render aproximadamente 185 a 210 quilos de maçãs deliciosas e aromáticas, com excelente durabilidade, por temporada..

A variedade é considerada completamente autofértil. Isso significa que não precisa de outras macieiras por perto para produzir frutos. Se o tempo estiver ventoso e as abelhas estiverem enxameando ativamente ao redor das árvores floridas, a colheita certamente será mais abundante. Portanto, é comum plantar as árvores perto de um apiário, usar variedades portáteis e pulverizar os troncos com xarope de açúcar diluído em água.

Resistência ao frio e às doenças

A Slavyanka é muito tolerante a baixas temperaturas e, principalmente, a flutuações repentinas, mesmo em curtos períodos de tempo. As árvores toleram bem geadas de até -38-42°C, raramente sofrem danos e se recuperam com bastante rapidez. Se você as proteger adequadamente durante o inverno, não precisará se preocupar com elas.

As macieiras também possuem uma resistência invejável a vários tipos de infecções fúngicas. Elas são afetadas extremamente raramente. crostapodridão, oídio e outras doenças desagradáveis. Mesmo que as árvores adoeçam, os danos afetam principalmente a folhagem, e os frutos permanecem comestíveis. No entanto, tratamentos preventivos regulares certamente não farão mal. As pragas podem danificar seriamente as macieiras, por isso é recomendável tratá-las com inseticidas o mais rápido possível.

Porta-enxertos e subespécies

Não existem subespécies dessa erva daninha e, muito provavelmente, não haverá nenhuma. No entanto, ela é comumente cultivada em uma grande variedade de porta-enxertos. Além disso, muitas das características da árvore mudam dependendo do porta-enxerto. Por exemplo, macieiras enxertadas em porta-enxertos silvestres são muito mais resistentes à geada e podem até ser cultivadas no Extremo Oriente. Variedades anãs e semi-anãs produzem frutos um pouco maiores e a copa é mais compacta.

Características do crescimento de Slavyanka

Pousar

Condições básicas

• Para garantir uma colheita boa e abundante, é importante escolher o local certo para o plantio da Slavyanka. Ela prefere espaços abertos e ensolarados, mas não locais com correntes de ar.
• Evite plantar esta variedade em áreas baixas onde o ar frio fica estagnado ou a água do degelo se acumula. Idealmente, o nível do lençol freático deve estar a pelo menos 3-3,5 metros acima do horizonte. Da mesma forma, evite plantar árvores perto de rios, nascentes, lagos, lagoas e poços rasos.
• Solo Pode ser cultivada em qualquer tipo de solo, desde rochoso até solo preto; a variedade cresce bem em solos arenosos ou argilo-arenosos. O principal é que o solo não seja excessivamente ácido, o que pode ser facilmente corrigido com calcário.
• Os buracos para o plantio são preparados no outono ou na primavera, mas, caso o tempo já tenha passado, podem ser feitos de 3 a 5 semanas antes do plantio. Para isso, cave buracos com 60 a 70 centímetros de profundidade e 70 a 90 centímetros de diâmetro. Adicione terra e fertilizante no fundo, cubra com material de drenagem e, em seguida, encha com água (25 a 40 litros). Deixe os buracos descobertos.
• Estacas são imediatamente fincadas nos buracos, e as mudas são amarradas a elas. Elas podem ser de plástico, metal ou madeira.
• Durante o plantio, o colo da raiz deve permanecer acima da superfície em pelo menos 8 a 10 cm; isso evitará que as raízes se forme acima do porta-enxerto.
• Coloque a muda sobre uma superfície com boa drenagem, cubra com terra e compacte levemente com as mãos, mas não em excesso. Evite criar bolsas de ar ao redor dos rizomas, pois isso pode causar o apodrecimento das raízes. Em seguida, regue as mudas com 10 a 25 litros de água e cubra a superfície com um material adequado.

datas de aterrissagem

As árvores são plantadas na primavera e no outono, e o clima da região desempenha um papel fundamental. Por exemplo, em regiões mais ao sul, não importa se a Slavyanka for plantada em março-abril ou em setembro-outubro. O importante é aguardar pelo menos 2 a 4 semanas após a última geada ou antes da primeira. Em climas mais rigorosos, o plantio na primavera é preferível, para que a árvore tenha tempo de se adaptar completamente ao ambiente até o outono.

Proteção contra geadas e roedores

Nos climas temperados da Rússia central, Rússia meridional, Crimeia ou Cáucaso do Norte, praticamente não é necessária proteção contra geadas. Embora envolver o tronco com juta não faça mal algum. No entanto, mais ao norte, é melhor cobrir a zona radicular com grama ou esteiras de palha, ou simplesmente amontoar uma camada de 10 a 25 centímetros de terra.

Ratos, hamsters e famintos lebres Eles mordiscam facilmente a casca jovem e até mesmo os galhos pequenos e tenros, por isso é melhor cobrir os troncos com graxa ou banha no outono. Para repelir os insetos que fazem ninhos nas fendas da casca, pinte os troncos regularmente com cal no outono e na primavera.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Como qualquer frutífera, a Slavyanka aprecia solos ricos em oxigênio. Portanto, a capina ao redor do tronco pode ser feita com bastante frequência, removendo ervas daninhas e outras plantas. Cave a área ao redor do tronco no máximo duas vezes por ano, e com cuidado, para não danificar as raízes que crescem superficialmente abaixo da superfície.

O ideal é regar as árvores jovens com bastante frequência, usando a regra dos 10 dias como guia. Isso significa que, se não chover por dez dias, deve-se regar. Se houver precipitação natural, conte dez dias para trás antes de regar novamente.

Poda: modelagem simples da copa

Mesmo jardineiros inexperientes geralmente não encontram dificuldades com a poda. A árvore forma naturalmente uma copa perfeitamente arredondada ou em forma de vassoura; basta mantê-la. Para isso, encurte o tronco principal em um terço no primeiro ano e apare os ramos secundários em mais 5 a 8 centímetros.

A poda sanitária necessária pode ser realizada na primavera e no outono. Nessa época, todos os galhos danificados, doentes e mortos são removidos, juntamente com aqueles que crescem para dentro e verticalmente para cima. A poda de rejuvenescimento, que consiste em podar dois ou três galhos maduros para promover o crescimento de novos brotos, pode começar por volta dos 15 aos 18 anos de idade, não antes.

Amadurecimento e frutificação da Slavyanka

O início da frutificação

A variedade é considerada precoce, pois as primeiras flores podem ser vistas nos ramos já 2 a 3 anos após o plantio. No entanto, serão poucas e raramente produzirão um único fruto. A primeira colheita geralmente ocorre entre 4 e 6 anos após o plantio, rendendo aproximadamente de 5 a 15 quilos de frutos bonitos e saborosos.

Época de floração

A Slavyanka floresce a partir da segunda dezena de maio, mas quanto mais ao norte a região de cultivo, mais perto do final do mês ela pode florescer. Em alguns casos, os botões podem abrir já no início de junho, mas isso é raro. O processo de floração dura de 10 a 16 dias, dependendo do clima; quanto mais ensolarado o tempo, mais cedo a floração terminará. As flores são grandes, perfumadas, em forma de pires, brancas ou verde-claras, e nascem em pequenos cachos nos ramos.

Frutificação e crescimento

As árvores são consideradas de vigor médio, embora possam facilmente atingir de 40 a 75 centímetros de altura por ano. Portanto, atingem seu tamanho máximo rapidamente. A produção de frutos também aumenta. Entre 8 e 12 anos, pode-se colher uma safra completa de duzentos quilos. A frutificação é regular, sem períodos de repouso. Se tais períodos ocorrerem, significa que sua árvore está sendo atacada por pragas ou doenças.

Em meados de setembro, as maçãs já podem ser colhidas nas regiões do sul, lembrando que este é apenas o ponto de maturação ideal. Em condições mais adversas, o processo de amadurecimento pode se estender até meados de outubro. A queda dos frutos é moderada; eles precisam estar muito maduros para caírem no chão. A maturação para o consumidor ocorre por volta do final de dezembro ou início de janeiro. As maçãs se conservam bem, mantendo sua qualidade, mas por volta do final de maio ou início de julho, podem perder sua textura firme e sabor agradável, tornando-se amargas, farinhentas, quebradiças, ácidas e com pouco suco.

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