Macieira Zhigulevskoye: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Zhigulevskoye

As variedades de maçãs de outono de alto rendimento são de particular interesse para quase todos os jardineiros russos, especialmente por possuírem considerável resistência a baixas temperaturas. A Zhigulevskoye é uma dessas variedades, e suas maçãs têm um sabor excepcionalmente rico que se mantém quase até a próxima colheita. É recomendada para cultivo tanto em pomares comerciais intensivos quanto em pequenos jardins domésticos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são predominantemente grandes e até maiores, mas podem apresentar tamanhos desiguais: alguns pesam entre 110 e 140 gramas, enquanto outros entre 200 e 250 gramas. Alguns exemplares raros, com os devidos cuidados, podem chegar a 350 gramas, mas apenas se os ramos receberem suportes especiais.

As maçãs são redondas, às vezes ligeiramente ou até bastante achatadas, com nervuras bem definidas. A superfície pode ser irregular e até apresentar pequenas "verrugas" (protuberâncias com manchas ferruginosas). Isso não é uma doença, mas sim uma característica da variedade, portanto não há motivo para preocupação.

A casca da maçã é densa, porém fina e delicada, brilhante e coberta por uma camada oleosa e lustrosa. Quando jovem, é verde ou verde-clara, tornando-se amarela à medida que amadurece. A coloração rosada cobre aproximadamente 60-85% da fruta; é difusa e irregular, podendo ser vermelho-tijolo ou vermelha. A composição química é mais facilmente caracterizada pelos seguintes indicadores (por 100 gramas):

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 121 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 19,2 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 10,5%.
• Pectinas (fibra) – 14%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,69%.

A polpa da maçã é de textura granulada, macia e fácil de descascar, com uma tonalidade creme clara ou amarelada. Não é muito suculenta, com um sabor agridoce e um leve toque adstringente no final. Isso não prejudica a impressão geral; na verdade, adiciona um sabor picante especial. Essas maçãs são consideradas de sabor equilibrado e harmonioso, ideal para sobremesa, obtendo uma pontuação de 4,6 em 5 pontos possíveis.

Macieira Zhigulevskoye: características

Sistema coroa-raiz

Essas árvores são consideradas de crescimento extremamente rápido e de porte médio (semi-anãs). Sem poda, podem atingir uma altura de 3,5 a 4 metros em apenas alguns anos. No entanto, a maioria dos jardineiros limita o tamanho das plantas a 3 metros, o que simplifica significativamente a manutenção de rotina e possibilita a mecanização da colheita, se necessário.

A copa da árvore pode ser amplamente piramidal ou amplamente oval, mas na maioria dos casos é esférica, muito esparsa, com ramos esqueléticos claramente visíveis. Os brotos são longos e podem ser retos ou geniculados. A casca é verde-acastanhada ou marrom e, com a idade, pode ficar áspera, rachar e esfarelar.

As folhas são bastante grandes, ovais e alongadas, de cor verde escura. São densas, coriáceas, ligeiramente brilhantes e cobertas por numerosas nervuras. Possuem bordas levemente serrilhadas, frequentemente curvadas para baixo. O sistema radicular é profundo e superficial, podendo ou não apresentar uma raiz principal pivotante, dependendo do porta-enxerto utilizado. É ramificado e possui muitos ramos pequenos que buscam e absorvem umidade do solo.

Produtividade e polinização

Para uma árvore semianã, a produção é muito alta.

Em uma única temporada, é possível colher pelo menos 200 a 250 quilos de frutos aromáticos e saborosos de um exemplar adulto.

Se você cuidar bem das suas macieiras, escolher o local de plantio adequado, protegê-las cuidadosamente da geada durante o inverno e protegê-las de doenças e pragas, poderá alcançar os mesmos resultados que a Antonovka, líder incontestável neste setor.

A variedade é autoincompatível, o que significa que, se não houver macieiras adequadas ao alcance direto (150-200 metros), não haverá colheita. As plantas florescerão, mas não produzirão frutos sem polinização cruzada. Recomenda-se considerar isso desde o início e alternar o plantio da Zhigulevskoye com outras variedades que floresçam em época adequada. Também é crucial garantir que os insetos polinizadores tenham acesso às macieiras, o que geralmente é conseguido colocando o pomar perto de um apiário ou usando apiários móveis. Isso aumenta significativamente a produção.

Resistência ao frio e às doenças

Muitos reconhecem a falta de resistência das macieiras ao inverno, considerando isso sua principal desvantagem. No entanto, essa é uma questão complexa, que não se resume apenas à tolerância a baixas temperaturas. Uma árvore pode tolerar temperaturas de -28 a -30 °C por um ou dois meses sem sofrer danos, e às vezes até temperaturas muito mais baixas. Contudo, provavelmente não tolerará mudanças bruscas de temperatura, alternando períodos de degelo com geadas severas.

A variedade Zhigulevskoye é relativamente resistente à sarna, ao oídio e a outras infecções fúngicas. Isso significa que essas doenças certamente afetarão as árvores, tornando o tratamento difícil. No entanto, com medidas preventivas oportunas, você não precisará se preocupar com elas. O mesmo se aplica às pragas. Portanto, o tratamento regular com fungicidas e inseticidas é essencial para a saúde e longevidade do seu jardim.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade pode ser cultivada em uma ampla variedade de porta-enxertos, e o resultado será ligeiramente diferente, mas as principais qualidades do material parental serão preservadas.

Características do crescimento de Zhigulevskoe

Pousar

Condições básicas

• Encostas voltadas para o sul com lençol freático profundo são consideradas ideais para o plantio de qualquer macieira. Zhigulevskoye não é exceção; ela prospera com muita luz e consegue encontrar água mesmo em grandes profundidades.
• Essas árvores não devem ser plantadas perto de corpos d'água abertos ou em áreas alagadiças. Isso fará com que as raízes da árvore apodreçam e morram.
• Também é melhor eliminar correntes de ar, se possível, já que a madeira em si não é muito densa e as correntes de ar podem ser prejudiciais a ela.
• Quase qualquer tipo de solo é adequado para macieiras, incluindo solos argilosos, franco-arenosos ou pretos. Os principais requisitos são aeração e uma leve acidez. Se o solo for excessivamente ácido, será necessário corrigi-lo com calcário. Solos pretos muito ricos e pesados ​​podem ser afinados com areia de rio importada.
• Os buracos devem ser preparados com antecedência, de preferência no outono, mas se já passou o tempo, 3 a 4 semanas de antecedência também servem. Para isso, cave buracos com 80 a 90 centímetros de profundidade e 1 metro de diâmetro, retire a terra, misture-a com fertilizante, despeje de volta no buraco e encha com água. Deixe tudo ao ar livre para que a terra se dissolva.
• Uma camada de drenagem de pelo menos 10 a 15 centímetros deve ser colocada no fundo do buraco. Tijolos quebrados, cascalho ou cascas de nozes podem ser usados ​​para isso; vermiculita também funciona.
• Estacas são imediatamente fincadas nos buracos para dar suporte às árvores jovens. Não é recomendável removê-las durante os primeiros anos.
• Coloque a muda por cima, de forma que o colo da raiz fique pelo menos 10 a 15 centímetros acima da superfície. Caso contrário, a árvore pode criar raízes mais profundas, anulando completamente todas as propriedades do porta-enxerto.
• Cubra o rizoma com terra, sacudindo delicadamente a muda pelo tronco para eliminar bolsas de ar. Compacte o solo, regue com 20 a 40 litros de água e cubra com húmus, composto, grama picada ou esterco.

datas de aterrissagem

As macieiras da variedade Zhigulevskoye são adequadas tanto para o plantio no outono quanto na primavera. No entanto, como essas macieiras são bastante delicadas e não toleram flutuações extremas de temperatura, o ideal é plantá-las no início de abril, para que tenham tempo de se aclimatar completamente às novas condições durante o verão. Árvores enraizadas em recipientes (vasos ou sacos) podem ser plantadas em qualquer época do ano.

Proteção contra geadas e roedores

A árvore é muito delicada, portanto, a proteção contra geadas só é desnecessária em climas realmente amenos. Em todos os outros casos, é melhor cobrir a zona radicular com ramos de abeto, palha ou esteiras de feno, ou envolver os troncos com feltro asfáltico, juta, agrofibra ou meias de nylon. Se necessário, o Zhigulevskoye pode ser coberto com uma cobertura em forma de bola; a baixa altura da árvore permite isso.

Para evitar que essas armadilhas se tornem um novo lar para insetos hibernando nas raízes, os troncos devem ser caiados com cal no outono. Roedores, famintos durante a estação fria, também podem vir se alimentar da casca jovem e tenra das macieiras. Você pode repelir esses roedores revestindo os troncos com gordura ou banha.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

A remoção regular do solo não prejudica nenhuma árvore. Portanto, a área ao redor do tronco deve ser capinada regularmente. Ao mesmo tempo, você pode remover ervas daninhas, grama e brotos de outras árvores ou arbustos, que roubam os nutrientes da árvore. Você pode cavar ao redor das árvores uma ou duas vezes por ano, mas isso não é necessário.

A planta Zhigulevskoe só precisa ser regada quando o clima estiver muito quente e seco. Se chover regularmente, pelo menos uma vez a cada duas semanas, não é necessário regar o solo; as raízes encontrarão a água sozinhas. O número máximo de regas durante a estação de crescimento é de 2 a 4.

Poda: modelagem simples da copa

A árvore não tende a crescer demais, então basta manter o formato que a muda recebeu no viveiro. No primeiro ano, o ramo basal central é encurtado em um terço, e os ramos principais são ligeiramente encurtados, de acordo com os níveis. Posteriormente, uma poda sanitária e de desbaste anual será suficiente para manter o formato da copa.

Amadurecimento e frutificação

O início da frutificação

A muda só começará a florescer no segundo ou terceiro ano após o plantio, e mesmo assim apenas se o porta-enxerto for anão. Nesse momento, é melhor remover todos os botões florais, permitindo que a árvore desenvolva ramos e raízes para uma frutificação adequada no futuro. A primeira colheita, de 5 a 15 quilos de frutos, pode ser feita no quarto ou quinto ano após o plantio em campo aberto.

Época de floração

Como todas as macieiras, a macieira Zhigulevskoye floresce em maio, mas o momento exato dependerá do porta-enxerto, do clima e das condições meteorológicas. Portanto, o melhor é determinar isso por meio de experimentação. Macieiras subsequentes florescerão aproximadamente na mesma época. No entanto, a floração ocorre com mais frequência na segunda ou terceira dezena de dias do mês. As flores são muito grandes, em forma de pires, carnudas e perfumadas, predominantemente brancas ou levemente rosadas.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce muito rapidamente, atingindo 0,5 a 0,8 metros ou mais de altura por ano. Portanto, começa a frutificar quase completamente quando já está totalmente formada. Já entre 7 e 9 anos após o plantio, é possível colher uma safra completa de pelo menos 180 a 200 quilos de frutos aromáticos e deliciosos.

Elas não amadurecem todas de uma vez, mas sim em etapas, do final de agosto ao início de setembro. Isso se refere não à maturação para o consumidor, mas à maturação técnica. Significa que as maçãs podem ser deixadas nos galhos com segurança até outubro; nada lhes acontecerá, não cairão no chão nem estragarão. No entanto, recomenda-se colhê-las antes e armazená-las imediatamente na adega. Elas só desenvolverão plenamente seu sabor e aroma de 15 a 30 dias após serem colhidas. Podem ser armazenadas na adega por cerca de três meses sem perder a qualidade, após os quais é melhor processá-las.

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