Macieira Stark: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade Stark

As macieiras americanas antigas são uma raridade nos campos da horticultura do nosso país. No entanto, a variedade Stark conquistou um lugar de destaque entre seus "parentes" graças às suas qualidades únicas e positivas. Essas árvores são pouco exigentes em termos de solo e cuidados, e bastante resistentes ao clima rigoroso do nosso país. Elas produzem colheitas substanciais regularmente, sem necessidade de período de repouso.

Os frutos possuem alta qualidade para o consumidor, são bonitos, saborosos e têm um aroma agradável e intenso. São facilmente transportados, mesmo por longas distâncias, e podem ser armazenados em frigorífico ou adega. A variedade Stark é recomendada para cultivo individual.

Maçãs: Qual é a sua aparência?

Os frutos são de tamanho médio a grande. Em condições climáticas e meteorológicas favoráveis, com bons cuidados e poda oportuna, podem atingir 120-170 gramas, às vezes até mais. São redondos, lisos, por vezes ligeiramente achatados ou cônicos, e geralmente uniformes e simétricos, embora possam apresentar uma leve inclinação para um lado (na sombra). As nervuras são pouco visíveis, apenas ligeiramente perceptíveis perto do cálice.

A casca é elástica, espessa, resistente e bastante firme, capaz de proteger contra danos mecânicos severos. É verde ou (durante o amadurecimento) verde-amarelada, podendo até mesmo ser dourada ou cor de limão. O rubor é marrom-tijolo, difuso e translúcido, ocupando aproximadamente 45-60% da superfície no lado ensolarado. As perfurações subcutâneas são poucas, verde-esbranquiçadas, grandes e bem visíveis. Os especialistas avaliam a composição química com base nos seguintes dados:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 423 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 7,9 miligramas.
• Frutose (açúcares totais) – 12,1%.
• Pectinas – 14,3%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,87%.

A polpa apresenta uma coloração verde-clara ou esverdeada distinta, devido às numerosas veias verde-claras ao longo da casca, que se estendem até a vagem. É densa, suculenta, agradavelmente refrescante, ácida quando colhida e agridoce após 3 a 4 semanas de armazenamento. Considerada uma fruta de sobremesa, harmoniosa e equilibrada, recebe uma pontuação de 4,5 a 4,6 tanto em sabor quanto em aparência.

Macieira Stark: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é muito vigorosa, atingindo facilmente 8 a 10 metros de altura, o que torna a manutenção e a colheita dos frutos um desafio considerável. Por isso, tradicionalmente é podada a uma altura de 5 a 6 metros. A copa é arredondada, tornando-se ainda mais arredondada com o passar dos anos, pendendo e espalhando-se. Os ramos são longos, retos e grossos, de seção transversal circular, estendendo-se do tronco em ângulos retos e cobertos por casca marrom-avermelhada ou cor de cereja com uma leve pubescência. A variedade Stark produz frutos mistos, em forma de galhos, anéis e lanças.

As folhas têm formato incomum, afilando-se na base e arredondando-se na ponta, curvando-se para baixo. São foscas, coriáceas e densas, de cor verde-escura ou verde-esmeralda. As margens das folhas são finamente serrilhadas e serrilhadas. O sistema radicular é profundo, bem ramificado e possui numerosos rebentos diminutos, com raiz fibrosa ou pivotante, dependendo do porta-enxerto escolhido.

Produtividade e polinização

Essa variedade é altamente produtiva e vigorosa. Em condições adequadas, pode até rivalizar com a famosa Antonovka.

Em anos favoráveis, com cuidados oportunos e de alta qualidade, a árvore pode produzir aproximadamente 140 a 160 quilos de frutos armazenáveis, bonitos e saborosos por ano..

A variedade Stark é considerada condicionalmente autofértil, o que significa que não precisa de polinizadores para produzir frutos, mas com eles, a produção aumenta significativamente. Sem macieiras adequadas por perto, você obterá apenas 15 a 25% da sua produção potencial.

Resistência ao frio e às doenças

A macieira é resistente a baixas temperaturas. Ela tolera bem o clima da Rússia central. Resiste às condições climáticas adversas da região de Moscou. e na região de Leningrado. Temperaturas de até -32-35°C praticamente não afetam esta planta, desde que esteja devidamente protegida e não durem mais de 2 a 3 semanas consecutivas. Para evitar que os brotos jovens congelem, é importante preparar adequadamente os troncos para o inverno.

A variedade apresenta resistência moderada à sarna. Em anos de alta umidade, as árvores podem ser afetadas caso não sejam tomadas as medidas preventivas adequadas. A folhagem e os frutos ficam infectados, tornando-os impróprios para consumo. Recomenda-se a aplicação oportuna de fungicidas e inseticidas para minimizar esses riscos.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Stark pode ser cultivada em diversos porta-enxertos, conferindo características únicas à planta. Os mais populares no mercado são as mudas em porta-enxertos anões e semi-anões, que tornam as árvores muito mais compactas. No entanto, sua resistência ao frio é significativamente reduzida, mas os frutos ficam maiores e a árvore começa a frutificar mais cedo.

Características do crescimento de Stark

Pousar

Condições básicas

• O ideal é escolher um local onde a copa da árvore receba luz solar direta durante todo o dia. Sem luz ultravioleta suficiente, a árvore pode crescer mal, ficar torta e não florescer ou produzir frutos.
• As macieiras não toleram solos ácidos ou salinos, pois isso leva à sua morte prematura. Fora isso, não há exigências especiais quanto ao tipo de solo. Encostas rochosas, solos argilosos e arenosos, podzólicos ou pretos — todos são ideais.
• O ideal é manter o nível da água subterrânea a uma distância mínima de 2,5 a 2,3 metros da superfície. O sistema radicular profundo inevitavelmente a encontrará e começará a causar a decomposição.
• O ideal é preparar as covas para a Stark uma estação antes do plantio, para que as plantas tenham tempo de amadurecer. Cave covas com 75 a 90 centímetros de profundidade e 1 a 1,2 metros de diâmetro, adicione fertilizante no fundo, cubra com uma fina camada de terra ou material de drenagem e regue com 30 a 50 litros de água.
• Deve haver um espaço amplo entre as árvores, de até 5 a 6 metros, assim como entre as fileiras. Se a distância for muito pequena, as macieiras adultas e altas irão interferir umas com as outras, reduzindo significativamente a produção.
• Estacas são inseridas (cravadas ou enterradas) nos buracos para amarrar as macieiras enquanto elas ainda são jovens. Elas não devem ser removidas até que as árvores tenham três ou quatro anos de idade. Posicioná-las ao norte do tronco da árvore proporcionará proteção adicional contra ventos frios e correntes de ar.
• O local da enxertia geralmente é deixado acima da superfície para evitar que a árvore crie raízes mais profundas. Caso contrário, as propriedades e qualidades do porta-enxerto ficam comprometidas.
• A terra no buraco ou na vala de drenagem é amontoada, a macieira é colocada sobre ela, coberta com terra, compactada com os pés e regada com 45 a 60 litros de água. Em regiões áridas, é comum... cobertura morta superfície para retenção adicional de umidade.

datas de aterrissagem

A variedade Stark pode ser transplantada para solo aberto tanto na primavera quanto no outono. Em regiões mais quentes, isso não é importante, mas em climas mais rigorosos ou com tempo instável e imprevisível, a primeira opção é melhor. O principal é que o solo esteja bem aquecido e não haja previsão de geadas nas próximas 3 a 4 semanas.

Cuidados com árvores

Proteção contra geadas e pragas

Árvores jovens são mais fáceis de manejar; podem ser cobertas da raiz à copa usando um método semelhante a uma tenda, e assim não sofrerão danos causados ​​pela geada. No entanto, à medida que a árvore cresce, os moradores de regiões mais ao norte terão que trabalhar bastante para proteger seus jardins. Palha, feno ou galhos de pinheiro são jogados sobre as raízes, e os troncos são envoltos em juta, fibra agrícola, tecido não tecido, lona ou feltro para telhados. Também é aconselhável interromper a rega antes de setembro para permitir que a árvore pare de produzir seiva.

Os troncos das árvores são caiados duas vezes por ano, na primavera e no outono. Isso ajuda a repelir insetos que fazem ninhos nas fendas da casca e ao redor dos rizomas. É uma boa ideia limpar a área caiada com uma escova rígida antes, removendo qualquer casca solta e detritos. Cobrir as árvores com banha ou óleo combustível ajuda a repelir roedores; eles não gostam dos odores fortes e desagradáveis.

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

Árvores jovens precisam ser cavadas pelo menos uma vez por ano, de preferência duas. Isso não só ajuda a revolver a terra, permitindo que o oxigênio chegue às raízes, como também remove ervas daninhas, brotos laterais e outras plantas. Entre as cavadas, capine levemente o solo. Para plantas adultas, esse tipo de cuidado é desnecessário, então a maioria dos jardineiros experientes coloca grama em volta das raízes ou semeia grama.

Rega Recomenda-se regar as mudas jovens uma vez por semana ou duas vezes por mês, dependendo das condições climáticas. Com o passar dos anos, a frequência de rega pode ser reduzida e, com chuvas naturais normais, a rega pode ser completamente dispensada. A árvore consegue cuidar disso sozinha. Fertilizantes e adubos são adicionados à água; de 3 a 5 regas por estação são suficientes.

Poda: modelagem simples da copa

Para um jardineiro inexperiente, pode ser difícil descobrir como podar árvores corretamente desde a base, garantindo que não sofram danos, ao mesmo tempo que se limita o seu crescimento e se define a sua forma. Portanto, o ideal é comprar árvores com copa pré-formada em um viveiro. Formas ovais, piramidais ou com poucas camadas são as mais adequadas para o clima de Stark.

As árvores devem ser regularmente limpas de brotos mortos, quebrados, doentes e infestados por pragas no outono e na primavera. Galhos que se projetam para dentro da copa e crescem verticalmente para cima também devem ser removidos. Estes interferem no crescimento normal da árvore, o que inevitavelmente afetará a colheita.

Amadurecimento e frutificação de Stark

O início da frutificação

Esta variedade é considerada excepcionalmente precoce, comparável a macieiras altas de outono tardio. Produz sua primeira colheita já 4 a 5 anos após o plantio no pomar. As flores podem aparecer antes, mas é melhor colhê-las antes para permitir que a árvore desenvolva uma copa e um rizoma. A colheita dos primeiros anos será limitada a apenas algumas dezenas de frutos, mas isso logo mudará.

Época de floração

Como a maioria das macieiras de maturidade semelhante, a macieira Stark floresce entre o início e meados de maio, mas em condições climáticas desfavoráveis ​​ou relativamente frias, a floração pode se estender até o final do mês. Suas flores são grandes, com pétalas carnudas muito delicadas, de cor rosa suave ou branco neve. São muito perfumadas, o que facilita sua localização pelas abelhas, mesmo à distância.

Frutificação e crescimento

Como já mencionado, a árvore cresce muito rapidamente e, nos primeiros anos, pode atingir até um metro de altura. A variedade também aumenta a produtividade rapidamente. Em pouco tempo, a frutificação estará em plena capacidade entre o 9º e o 11º ano. Em anos de maturação, alguns agricultores regulam a floração, removendo de 15 a 35% dos frutos para aumentar seu tamanho.

As maçãs começam a amadurecer no final de setembro, se o inverno e a primavera anteriores forem mais quentes. Se o verão foi frio e chuvoso, o ideal é começar a colhê-las em outubro, até meados do mês. Elas não caem no chão imediatamente e podem durar até a primeira geada. No entanto, as frutas colhidas muito tarde não se conservam tão bem. As maçãs Stark têm uma boa durabilidade, até a próxima colheita. Em uma adega comum, elas duram facilmente até abril ou maio.

Compartilhe sua experiência com a variedade de maçã Stark para que qualquer jardineiro possa aprender sobre ela antes do plantio e obter os melhores resultados.