Macieira Uralets: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Uralets

Esta variedade apresenta alta resistência à geada, bem como resistência a diversas infecções fúngicas comuns em macieiras. Isso certamente chamou a atenção dos jardineiros russos. Suas árvores pequenas e compactas, significativamente mais fáceis de cuidar e colher, e a produção consistentemente alta de frutos deliciosos e aromáticos tornaram a Uralets uma escolha popular no mercado. É adequada tanto para cultivo em pequenos jardins quanto em pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são predominantemente redondos ou arredondados-cônicos, com a ponta truncada, não uniformes e simétricos. Em sua maioria, são pequenos ou até mesmo muito pequenos. Os maiores exemplares mal chegam a 45-60 gramas, mas alguns pesam de 20 a 35 ou de 55 a 70 gramas. As nervuras são sutis e completamente invisíveis a olho nu.

A casca da fruta é densa, lisa, brilhante e seca, sem revestimento oleoso ou ceroso. Quando verde, é verde-esverdeada, tornando-se cremosa ou ligeiramente amarelada à medida que amadurece. É coberta por uma camada rosada carmim, difusa e irregular, que cobre 65-80% da superfície. Apresenta numerosos pontos subcutâneos, de cor cinza ou verde-clara, e pouco perceptíveis. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 300,7 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 6 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 11,8%.
• Pectinas (fibra) – 14,4%.
• Ácidos tituláveis ​​– 1,2%.

A polpa é densa, de textura fina e extremamente suculenta. É espinhosa, crocante, de cor amarelo-clara ou creme, e tem um sabor agridoce único com um toque de doçura. É considerado um sabor harmonioso e equilibrado, que lembra sobremesa; alguns o descrevem como levemente ácido. Especialistas atribuem às maçãs uma nota de 4,7 para aparência e 4,2 para sabor em uma escala de degustação de 5 pontos.

Macieira Uralets: características

Sistema coroa-raiz

Os cientistas classificam árvores dessa variedade como vigorosas, porque elas Sem poda, podem facilmente atingir 10 ou até 15 metros de comprimento.Se você plantá-la em seu jardim, ela será a macieira mais alta da propriedade. No entanto, a maioria dos jardineiros prefere limitar a altura da Uralet a 4-4,5 metros para facilitar os cuidados e a colheita.

A copa é compacta, por vezes oval, alongada, piramidal ou estreitamente piramidal. Os ramos estendem-se do tronco num ângulo próximo dos noventa graus, elevando-se posteriormente. Com o tempo, e com colheitas abundantes, a árvore pode tornar-se mais aberta devido à pressão dos frutos. A frutificação ocorre em rebentos de 2 a 3 anos, em hastes e anéis.

Os ramos são geralmente retos e longos, cobertos por uma casca lisa, densamente pubescente, castanha ou castanha-escura, ou mesmo acastanhada. As folhas são verdes ou verde-claras, foscas, coriáceas e densas, com nervuras grossas. São arredondadas, com uma ponta longa e aguda, por vezes espiralada, e uma margem finamente serrilhada, crenada e ondulada. O sistema radicular é muito ramificado, capaz de se estender por longas distâncias e adaptado à busca de água.

Produtividade e polinização

O tamanho do fruto não é impressionante, mas, apesar disso, graças ao grande porte das árvores e à frutificação abundante, a variedade pode ser considerada de alto rendimento.

Com os devidos cuidados e condições climáticas favoráveis, uma única macieira adulta pode facilmente produzir de 65 a 90 quilos de frutos por temporada. Em alguns anos, a produtividade pode chegar a 100-120 quilos. O recorde absoluto pertence a jardineiros da região de Sverdlovsk, que colheram 146 quilos de maçãs de uma única árvore em 1989..

A maçã Uralets é considerada completamente autoincompatível. Isso significa que, sem outras variedades próximas que floresçam ao mesmo tempo, não produzirá frutos. Portanto, para garantir uma colheita, as macieiras devem ser plantadas próximas umas das outras, a uma distância de aproximadamente 50 a 150 metros. É uma boa ideia localizar os pomares perto de apiários ou utilizar apiários móveis.

Resistência ao frio e às doenças

Essa variedade é considerada resistente ao inverno porque tolera facilmente temperaturas bastante baixas. Mesmo temperaturas tão baixas quanto -37°C e -40°C não afetam as árvores, especialmente se a preparação para o inverno tiver sido feita corretamente e a rega tiver sido interrompida no máximo no início de outubro.

A variedade de maçã Uralets não é particularmente suscetível à sarna, ao oídio ou a outras infecções fúngicas, embora o gene que as protege não esteja presente em seu DNA. As árvores são resistentes a essas doenças e, mesmo que sejam infectadas, se recuperam rápida e levemente. Mesmo em anos com precipitação significativamente maior que o normal, as macieiras dessa variedade são praticamente livres de doenças.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade é cultivada em diversos porta-enxertos, mas mais frequentemente em variedades clonais padrão. Várias subespécies principais de Uralets são conhecidas e merecem ser exploradas com mais detalhes.

Peculiaridades do cultivo de Uralets

Pousar

Condições básicas

• Essa variedade não possui exigências especiais quanto ao local de plantio ou ao solo. No entanto, espaços ensolarados e abertos são os mais indicados para garantir frutos grandes e suculentos. Solo Pode ser um solo franco-argiloso ou franco-arenoso, ou mesmo solo preto, mas é aconselhável diluí-lo com areia de rio.
• O vento não prejudica as árvores adultas, mas as árvores jovens podem ser vulneráveis. Portanto, não é aconselhável plantá-las em locais com correntes de ar, pois isso pode atrasar a primeira frutificação em várias estações.
• O nível do lençol freático não é um fator determinante para a Uralet, já que suas raízes profundas podem facilmente alcançar até 3,5 a 5 metros de profundidade. No entanto, não é recomendável plantá-la perto de lagoas, rios, lagos e poços, pois os rizomas podem começar a apodrecer.
• Os buracos devem ser preparados com antecedência. Para o plantio na primavera, isso deve ser feito no outono, e para o plantio no outono, pelo menos 2 a 4 semanas antes do plantio. Para isso, cave buracos com aproximadamente 60 centímetros de profundidade e até 1 metro de diâmetro. Preencha os buracos com a camada superficial do solo removida, misturada com húmus ou outro fertilizante orgânico. Cubra os buracos com 8 a 12 centímetros de cascalho, adicione 35 a 50 litros de água e deixe descoberto.
• As estacas são imediatamente cravadas ou fincadas nos buracos para dar suporte posterior, a pelo menos 1,5 metros acima do nível do solo. Podem ser de madeira ou metal. Duas estacas podem ser colocadas aleatoriamente, sendo que uma delas deve ser posicionada preferencialmente no lado norte da muda.
• O colo da raiz da árvore deve permanecer pelo menos 6 a 9 centímetros acima da superfície do solo para evitar que ela crie raízes mais profundas. Caso contrário, todas as propriedades do porta-enxerto podem ser completamente perdidas.
• A árvore é colocada verticalmente sobre o canal de drenagem, coberta com terra compactada manualmente, preenchida com 40 a 45 litros de água, sendo aconselhável cobrir a superfície com grama picada ou composto.

datas de aterrissagem

A árvore Uralets prospera quando plantada tanto na primavera quanto no outono. No primeiro caso, é melhor esperar até que a neve tenha derretido completamente e o risco de geada tenha passado. No entanto, é preciso garantir que a seiva ainda não tenha começado a fluir e que os botões nos galhos não tenham começado a se abrir. No outono, é preciso esperar até que as folhas tenham caído e a seiva tenha parado de fluir. É importante plantar pelo menos 3 a 5 semanas antes da geada, para que a muda tenha tempo de se adaptar ao ambiente antes do estresse causado pelo frio.

Proteção contra geadas e roedores

A variedade é considerada muito resistente a baixas temperaturas, portanto não haverá necessidade de abrigo especial. Em condições adversas. Urais ou Sibéria Você pode simplesmente amontoar uma camada de 15 a 25 cm de terra sobre a zona radicular ou cobrir a área com tapetes de capim seco, palha ou fibra industrial não tecida. Os troncos são envoltos em juta, meias-calças usadas, feltro para telhados ou outros materiais. Devido à sua altura, as árvores não são cobertas com uma bola de feno.

Para repelir insetos da casca e da zona radicular, pinte os troncos com cal na primavera e no outono. Revestir os troncos com graxa ou produtos comerciais ajudará a repelir roedores que vêm se alimentar da casca delicada das macieiras durante a estação fria. Banha de porco derretida também é recomendada.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

A árvore não exige cuidados especiais, bastando cavar a área ao redor do tronco uma vez por ano, removendo ervas daninhas, brotos laterais e rebentos de outras árvores e arbustos. Capinar a área é opcional, mas o ideal é cobri-la com grama por cerca de 5 a 7 anos; assim, o problema das ervas daninhas se resolverá sozinho. Algumas pessoas cobrem a área sob a árvore com cascalho, mas essa não é a melhor opção.

A rega não é absolutamente necessária para a árvore, mas não fará mal em anos particularmente secos e quentes. Geralmente, considera-se suficiente aplicar de 45 a 50 litros de água de três a cinco vezes durante a estação de crescimento, duas vezes ao dia, de manhã e à noite. Fertilizantes orgânicos, suplementos minerais e outros suplementos também devem ser adicionados juntamente com a água.

Poda: modelagem simples da copa

A poda de macieiras desta variedade é fácil, pois elas não costumam desenvolver uma copa densa. Inicialmente, corte um terço do tronco principal e apare os ramos principais (3 a 5 serão suficientes) em 5 a 7 centímetros. Posteriormente, basta manter o formato, evitando que a copa cresça demais. Além disso, pode os brotos que se projetam verticalmente (rebentos) e aqueles que crescem para dentro.

A poda sanitária é ainda mais fácil; consiste simplesmente em remover os galhos mortos, danificados ou doentes. Isso evitará que a árvore adoeça, e todas as áreas cortadas são seladas com piche de jardim ou, pelo menos, com terra. O rejuvenescimento pode ser realizado a partir dos 15-18 anos de idade, quando se torna necessário. Nesse caso, remova 2 a 3 galhos maduros por vez, abrindo espaço para os mais jovens.

Amadurecimento e frutificação dos uralets

O início da frutificação

Esta macieira não pode ser considerada particularmente precoce, pois os primeiros frutos costumam aparecer por volta de 5 a 6 anos após o plantio em campo aberto. No entanto, ela pode florescer já aos 3 a 5 anos, mas é melhor colher os botões. Nos primeiros anos, colhem-se aproximadamente de 5 a 15 quilos de frutos aromáticos.

Época de floração

Dependendo do local de cultivo, as macieiras podem ter épocas de floração ligeiramente diferentes. Espere que o processo comece em maio, entre meados e o final do mês. Os botões se abrem uniformemente e a árvore floresce por aproximadamente 10 a 12 dias. As flores em si são belíssimas, brancas como a neve, apesar de apresentarem um tom rosa vibrante quando fechadas. São intensamente perfumadas, o que as torna uma escolha popular para insetos polinizadores.

Frutificação e crescimento

A árvore Uralets começa a crescer rapidamente já no primeiro ano. Ela pode ganhar pelo menos 25 a 55 centímetros por ano, atingindo seu tamanho máximo com relativa rapidez. A frutificação aumenta gradualmente ao longo de 3 a 6 anos, até atingir o seu auge. A vida média de frutificação ativa é de aproximadamente 70 a 90 anos. Alguns especialistas afirmam que a árvore Uralets continua a frutificar mesmo após 100 a 120 anos, mas ainda não existem dados oficiais que comprovem isso.

A colheita ocorre por volta do início de setembro, ou mais perto de meados de setembro se o tempo estiver ruim. Os frutos amadurecem uniformemente, permanecem firmemente presos aos galhos e só caem após 2 a 4 semanas. No entanto, se ficarem muito tempo no mesmo local, o sabor e a textura podem se deteriorar, tornando-os impróprios para consumo. Sua vida útil é curta, de no máximo 30 a 45 dias, por isso é melhor colhê-los imediatamente. reciclar Para compotas, geleias ou sucos.

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