Macieira Gala: características da variedade e cuidados

Descrição da variedade de maçã Gala

Não é por acaso que esta variedade se tornou popular entre os jardineiros, ocupando com segurança o segundo lugar na produção mundial de maçãs. É uma árvore de porte médio e fácil cultivo, cujos ramos não crescem para cima, mas sim se curvam sob o peso dos frutos, tornando a colheita particularmente fácil. As árvores são prolíficas, produzindo frutos deliciosos bastante cedo, e são pouco exigentes e tolerantes às condições de cultivo.

As maçãs em si são belas, deliciosas, conservam-se bem e podem ser transportadas mesmo por longas distâncias. Apesar do pequeno tamanho do fruto, considerado seu principal inconveniente, a variedade é recomendada para cultivo tanto em jardins particulares quanto em pomares comerciais intensivos.

Maçãs: Como elas são

Os frutos são de tamanho médio a ligeiramente maior que a média, geralmente pesando entre 110 e 160 gramas. No entanto, exemplares maiores, de até 170 a 200 gramas, não são incomuns. Têm formato irregular, redondo ou arredondado-cônico, frequentemente com formato semelhante ao de um nabo, e podem ser ligeiramente achatados. As nervuras são sutis, particularmente perceptíveis na parte superior da maçã.

A casca é verde ou verde-amarelada; seca, densa, brilhante e frequentemente revestida por uma camada cerosa solta. A coloração rosada geralmente cobre pelo menos 65-95% da superfície, às vezes mais. É vermelho-alaranjada ou carmesim, com aparência borrada, estriada e pálida. As manchas subcutâneas são numerosas, de cor clara e pouco visíveis contra a superfície variegada do fruto. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores:

• Substâncias P-ativas (catequinas) – 196 miligramas.
• Ácido ascórbico (vitamina C) – 12,4 miligramas.
• Açúcares totais (frutose) – 11,2%.
• Pectinas (fibra) – 7,9%.
• Ácidos tituláveis ​​– 0,43%.

A polpa da fruta é firme e crocante, mas não áspera ou espinhosa. É bastante macia, com uma textura de grão médio a grosso. Tem uma tonalidade ligeiramente cremosa ou amarelo-limão. O sabor é agridoce, com uma acidez mais pronunciada. É considerada uma maçã de mesa, harmoniosa e equilibrada. O aroma é de caramelo e nozes, caracteristicamente semelhante ao da maçã. Os especialistas classificam a fruta numa escala de 5 pontos: 4,6 para sabor e 4,7 para aparência.

Macieira Gala: características

Sistema coroa-raiz

A árvore é considerada de porte médio e sem características notáveis. Em média, cresce sem poda até cerca de 5 a 5,5 metros. Com uma copa bem formada, a árvore crescerá bem mais baixa, facilitando a colheita das maçãs. A copa é oval ou amplamente oval, tornando-se mais pendente, espalhada e chorosa com o passar dos anos. Os ramos são de espessura média, longos, em sua maioria retos, finos e direcionados lateralmente, em vez de para cima. A árvore produz frutos em ramos frutíferos e anéis.

As folhas são de tamanho médio, densas, coriáceas, verde-escuras ou esmeralda, oblongo-alongadas, com ápice longo, margem serrilhada, finamente serrilhada e ondulada, foscas e frequentemente apresentam pubescência de densidade média na face inferior. O sistema radicular é ramificado, de profundidade média a alta, podendo ou não apresentar raiz pivotante central, dependendo do porta-enxerto escolhido.

Produtividade e polinização

A variedade Gala produz frutos todos os anos, a partir dos 4-5 anos de idade, e é especialmente apreciada pela sua frutificação precoce e regularidade das colheitas.

De uma única árvore adulta, bons produtores conseguem colher aproximadamente 65 a 85 quilos de frutos aromáticos em apenas uma temporada. Com "dinossauros" como Antonovka Em geral, a variedade não tem concorrentes, mas vale a pena levar em consideração a pequena altura do tronco..

A variedade é considerada condicionalmente ou parcialmente autofértil. Um agricultor ainda obterá algumas maçãs mesmo que não haja outras macieiras de variedade diferente num raio de 50 a 150 metros. Além disso, as taxas de autopolinização são bastante boas – entre 73% e 87%. No entanto, para garantir uma produção de 100%, o ideal é intercalar as árvores com outras que floresçam na época apropriada.

Resistência ao frio e às doenças

A variedade Gala é considerada uma boa resistente ao inverno, mas é mais lógico classificá-la como uma árvore moderadamente resistente. Ela pode sobreviver a invernos com temperaturas abaixo de -29 a -32 °C, mas apenas se esses períodos forem curtos. Se as geadas durarem mais de 4 a 6 dias, as macieiras provavelmente morrerão ou sofrerão danos severos. Portanto, é importante reservar tempo suficiente para protegê-las durante o inverno.

Bacteriana e lagostim preto, oídio e crosta As árvores raramente são infectadas. No entanto, se isso acontecer, não só as folhas, mas também os frutos são afetados, tornando-os impróprios para consumo. Uma vez iniciada a infecção, é improvável que a árvore se recupere, por isso, tratamentos com fungicidas e outras medidas de manutenção devem ser realizados prontamente. Também é recomendável pulverizar as árvores regularmente contra pragas de insetos, que também são bastante perigosas para a variedade.

Porta-enxertos e subespécies

A variedade Gala é cultivada em uma ampla variedade de porta-enxertos, o que influencia diretamente a qualidade, a aparência e o tamanho dos frutos, bem como as características básicas das árvores e sua longevidade. Por exemplo, árvores altas de porte padrão podem frutificar por 75 a 90 anos, enquanto as árvores anãs duram apenas de 25 a 30 anos. Há também um grande número de subespécies da variedade, algumas das quais merecem ser exploradas com mais detalhes.

Características do crescimento da Gala

Pousar

Condições básicas

• A macieira prefere locais bem iluminados e ventilados, mas não teme sombra ou ar estagnado. É muito fácil de cultivar, mas é melhor protegê-la de correntes de ar para prevenir doenças.
• Essa variedade é completamente pouco exigente quanto às condições do solo, crescendo igualmente bem em solo preto, argiloso e até mesmo franco-arenoso. Ela só não tolera solos excessivamente ácidos; solos ácidos podem causar doenças e até mesmo a morte da planta.
• Você pode preparar os buracos para as mudas antes da estação, na primavera ou no outono, mas se ainda não o fez, 3 a 4 semanas de antecedência serão suficientes. Para isso, cave um buraco com 50 a 75 centímetros de profundidade e 85 a 90 centímetros de diâmetro. Coloque a camada superficial do solo (misturada com fertilizante) no fundo, adicione uma camada de drenagem (5 a 15 centímetros) e complete com água.
• A distância entre os buracos deve depender do porta-enxerto escolhido. Para porta-enxertos vegetativos de grande porte, deve-se deixar pelo menos 4,5 a 5 metros, enquanto para porta-enxertos anões, 2,5 a 3 metros são suficientes.
• É uma boa ideia fincar imediatamente uma estaca ou suporte no centro da cova para sustentar a muda. Pode ser de metal, madeira ou plástico.
• O colo da raiz deve permanecer acima da superfície por pelo menos 4 a 8 centímetros, para que a árvore não crie raízes acima dele, caso contrário, todas as qualidades do porta-enxerto serão perdidas.
• A árvore é colocada na vertical, segurada pelo tronco, e coberta com terra, sacudindo-a levemente para eliminar qualquer possibilidade de bolsas de ar. A superfície é compactada, forma-se um pequeno monte ao redor do perímetro da cova, adicionam-se de 30 a 45 litros de água e a cova é coberta com serragem ou composto.

datas de aterrissagem

Tanto o plantio na primavera quanto no outono são perfeitamente aceitáveis ​​para a Gala. No entanto, muito depende da região de cultivo. No sul, a época de plantio não é tão importante, mas em regiões mais inóspitas, o ideal é escolher um dia quente de primavera, no final de março ou início de abril, antes que a seiva comece a fluir nos troncos e os botões comecem a se abrir. sistema radicular fechado Pode ser movida para o jardim a qualquer momento durante a estação de crescimento.

Proteção contra geadas e roedores

A árvore é bastante delicada e, como mencionado, não tolera muito bem a geada. Portanto, é importante envolver bem os troncos com juta, feltro para telhados ou outros materiais. Também é útil amontoar terra ao redor da zona radicular no outono, com cerca de 10 a 15 centímetros de profundidade. Fardos de palha ou esteiras de capim seco também podem ser colocados ali; eles também oferecem uma proteção muito eficaz contra geadas. Árvores jovens, variedades anãs e semi-anãs, são cobertas com uma estrutura semelhante a uma tenda.

Para proteger a casca de ser comida por ratos famintos e lebres No inverno, você pode revestir o tronco com graxa ou mesmo banha de porco. Caiar os troncos com cal na primavera e no outono ajuda a repelir insetos incômodos.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

A escavação ao redor do tronco deve ser feita com extrema cautela, especialmente em árvores anãs e semi-anãs com sistema radicular superficial. É importante capinar o solo com mais frequência, várias vezes por estação. Também é fundamental remover brotos laterais, ervas daninhas e rebentos de outras plantas.

Regar de 4 a 5 vezes por estação é suficiente, e apenas em anos particularmente quentes e secos. É uma boa ideia programar a rega para coincidir com o desenvolvimento dos botões, a floração e a formação e maturação dos frutos. Você também pode adubar ou fertilizar as árvores juntamente com a água. Uma quantidade suficiente é de 25 a 35 litros por árvore adulta.

Poda: modelagem simples da copa

A variedade em si não é particularmente propensa a se tornar densa, então a poda regular não deve ser um problema. No entanto, inicialmente, a partir do segundo ou terceiro ano, é importante fazer tudo corretamente. Esta árvore flexível pode ser moldada em praticamente qualquer tipo de copa: palmeta, fusiforme, em camadas abertas (preferencial), em cordão, em forma de vassoura ou em camadas verticiladas.

Não se esqueça da poda sanitária, que consiste na remoção de todos os ramos mortos, doentes ou danificados. Todos os cortes (feridas) devem ser tratados com piche de jardim ou outras substâncias adequadas. Se não tiver nenhuma à mão, pode simplesmente esfregar o corte com óleo vegetal.

Amadurecimento e frutificação da Gala

O início da frutificação

Os primeiros anos, quando se pode saborear a fruta e até mesmo conservá-la para o inverno — ou seja, o início da frutificação — dependem diretamente do porta-enxerto escolhido para o cultivo da macieira. Macieiras Gala enxertadas em porta-enxertos vegetativos podem não começar a frutificar até o quarto ou quinto ano, ou mesmo o sexto ou sétimo. Variedades anãs e semi-anãs são muito mais precoces e produzem uma colheita aceitável já no terceiro ou quarto ano. No entanto, é importante lembrar que elas são extremamente suscetíveis a temperaturas baixas prolongadas e a flutuações bruscas de temperatura.

Época de floração

A árvore começa a florescer tarde. Por volta da segunda quinzena de maio ou no final do mês, as macieiras começam a florescer e, em condições climáticas desfavoráveis, esse processo pode durar até o início de junho. A floração dura cerca de 10 a 14 dias, dando tempo para que insetos e vento façam seu trabalho. A variedade Gala floresce abundantemente, produzindo flores grandes, carnudas, em formato de pires, brancas como a neve ou ligeiramente rosadas, intensamente perfumadas e densamente cobertas por uma cápsula. Jardineiros experientes chegam a recomendar o desbaste das inflorescências, deixando uma flor a cada dois ou três botões, para aumentar o tamanho dos frutos.

Frutificação e crescimento

A árvore cresce bastante rápido, ganhando pelo menos 35 a 55 centímetros por estação. São bons resultados, e a planta atingirá sua altura máxima em cerca de 10 a 12 anos. A produção de frutos também aumenta rapidamente e, em apenas 2 a 3 anos, é possível obter de 80 a 90 quilos em condições climáticas favoráveis.

As maçãs amadurecem tarde, no final de setembro ou mesmo em outubro, e não é recomendável comê-las imediatamente. Elas são excessivamente densas e duras, mas permanecem firmemente presas aos galhos, caindo apenas em casos extremos. A colheita pode ser feita em outubro e o armazenamento imediato, sendo o consumo possível somente após 30 a 45 dias. A vida útil média é de 3 a 5 meses, após os quais a fruta deve ser totalmente processada.

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