Macieira Idared: Variedade e Características de Cuidado

Cor	Vermelhos
Época de maturação	Outono
Tamanho das maçãs	Grande
Gosto	Doce , Doce e azedo
Tipo de coroa	Altura média da árvore
Prazo de validade	Longa vida útil
Aplicativo	Variedade universal
resistência ao inverno	Baixa resistência ao inverno
Idade de frutificação	Até 5 anos

História da origem e regiões de crescimento

Regiões em crescimento

A principal área de distribuição da variedade na Rússia é o Krai de Krasnodar, onde são produzidos mais de 85% de toda a plantação. No entanto, ela também é cultivada praticamente em todo o sul do país, bem como na Bielorrússia e na Ucrânia.

Origem

Acredita-se que a variedade Idared tenha se originado em viveiros em Idaho, EUA. Ela foi desenvolvida através do cruzamento das variedades Wagner e Jonathan em 1935. Em 1942, foi classificada como uma variedade de elite, o que permitiu sua rápida disseminação por toda a América.

Em 1960, a árvore foi levada para a Europa, de onde seguiu para a União Soviética, onde provou seu valor em climas quentes e temperados. No entanto, hoje, a Idared está perdendo popularidade devido à saturação do mercado com maçãs de sabor semelhante, bem como ao desenvolvimento de novas variedades originais. Portanto, apesar de todas as suas vantagens, é mais comum encontrá-la em pequenas propriedades rurais.

Descrição da variedade de maçã Idared

Esta variedade de maçã de inverno, desenvolvida nos Estados Unidos, é há muito tempo uma presença bem-vinda em pomares ao redor do mundo, e nosso país não é exceção. Ela é altamente produtiva, possui excelentes qualidades para o consumidor, é fácil de transportar e tem uma longa vida útil. Isso faz com que a Idared seja recomendada para cultivo tanto em grandes fazendas industriais quanto em pequenos jardins domésticos.

Maçãs: cor, tamanho, peso

A variedade Idared produz frutos tipicamente grandes (até 180-200 gramas) ou médios (até 120-150 gramas). Geralmente são redondos, ligeiramente achatados e podem ter um formato levemente cônico, com nervuras sutis.

A casca da maçã é fina, porém densa e resistente. É lisa, brilhante e coberta por uma leve camada cerosa que lhe confere uma tonalidade azulada. Sua cor base é verde-clara, com pontos subcutâneos esparsos, porém grandes, de cor verde-esverdeada, que se fundem formando uma espécie de listras claras marmorizadas. A coloração rosada geralmente cobre de 65% a 85% da fruta e pode ser vermelho-carmim ou framboesa. A composição química é caracterizada pelos seguintes indicadores por 100 gramas:

Substâncias P-ativas – 120 miligramas.
Vitamina C (ácido ascórbico) – 11,5 miligramas.
Açúcares totais (frutose) – 10,5%.
Ácidos tituláveis – 0,6%.
Pectinas (fibra) – 13,5%.

A comercialização da fruta Idared é considerada de até 90%, com mais de 10% sendo de qualidade premium e 45-50% de primeira qualidade. A polpa tem uma tonalidade creme clara, é densa, crocante e possui um sabor agridoce. Durante o armazenamento, pode ficar com textura granulada e, na primavera (próximo ao final de sua vida útil), pode até mesmo ficar mais solta e menos suculenta. A avaliação da aparência da Idared corresponde ao seu sabor, com uma pontuação de 4,3 em 5.

Macieira Idared: características

Sistema coroa-raiz

As árvores costumam ser vigorosas, mas isso pode depender do porta-enxerto utilizado. Sem poda, podem facilmente atingir 6 a 7 metros de altura. Aos 8 a 10 anos, podem alcançar 3 a 4 metros. Coroa A árvore é predominantemente oval ou esférica, tornando-se mais ampla com a idade e propensa a um crescimento denso, que os jardineiros devem monitorar de perto. Os galhos esqueléticos geralmente se estendem do tronco em um ângulo agudo.

Os brotos jovens têm casca lisa, marrom-acinzentada, que começa a rachar e pode ficar marrom com o tempo. As folhas da espécie Idared são verde-escuras, ligeiramente brilhantes e apresentam uma penugem distinta na parte inferior. O sistema radicular é superficial e ramificado; o porta-enxerto vegetativo possui uma raiz pivotante central mais robusta; as demais características variam de acordo com o porta-enxerto utilizado.

Produtividade e polinização

Essa variedade é considerada de alto rendimento, embora algumas variedades, como a Antonovka, possam produzir muito mais maçãs (até 250-300 quilos).

A variedade Idared produz apenas 100 a 120 quilos, mas, graças às suas qualidades de consumo e transporte, é popular há quase cem anos.

A árvore produz frutos regularmente, independentemente do ano; as condições climáticas têm pouco efeito sobre as flutuações no número de maçãs.

As macieiras são consideradas condicionalmente autoférteis, mas não se pode esperar grandes colheitas quando plantadas isoladamente. Apenas 2,5% dos ovários se desenvolverão em maçãs plenamente maduras. Portanto, é comum usar variedades polinizadoras e plantar as árvores perto de apiários para garantir o acesso desimpedido dos insetos polinizadores.

Resistência ao frio e às doenças

A maior parte das pequenas raízes desta variedade está localizada logo abaixo da superfície do solo, por isso ela não tolera temperaturas baixas nem excessivamente altas. Portanto, o ideal é escolher regiões com clima ameno e quente para o cultivo ou tomar medidas rigorosas para proteger as macieiras da geada. Em temperaturas tão baixas quanto 12-15°C, os rizomas desprotegidos podem ser danificados, e a árvore pode perder até 90% dos frutos, ou mesmo morrer completamente.

A árvore não é particularmente resistente ao oídio ou à sarna, por isso é importante tomar medidas preventivas para proteger a planta de infecções fúngicas. As macieiras Idared também enfrentam outra séria ameaça: a mancha marrom, que também pode prejudicar seriamente a colheita. Ela é causada pelo excesso de umidade, portanto, é necessário extremo cuidado ao tratar as macieiras.

Subespécies e porta-enxertos

Existem diversas maneiras de cultivar macieiras Idared, preservando todas as qualidades da variedade e adicionando as propriedades do porta-enxerto.

Porta-enxertos	Peculiaridades
Anão	O porta-enxerto especial M-9 é usado principalmente para cultivo, permitindo que a árvore comece a frutificar já no segundo ano após o plantio. No entanto, ela não cresce mais do que 2,5 a 3 metros de altura, o que facilita bastante o cuidado e a colheita. Acredita-se que essas macieiras frutifiquem por aproximadamente 20 anos, após os quais precisarão ser substituídas por exemplares mais jovens. Isso também significa um aumento na produtividade geral do jardim, já que o tamanho compacto das árvores e a frutificação rápida proporcionarão resultados notáveis em apenas alguns anos. No entanto, as raízes estão localizadas muito abaixo da superfície, portanto, precisam ser reforçadas, principalmente em climas ventosos.
Técnico	O porta-enxerto semianão M-106 é utilizado para criar essas subespécies. Essa variedade é ideal para o cultivo intensivo em pomares, pois oferece a maior produtividade. Essas macieiras começam a frutificar abundantemente já no terceiro ano após o plantio e podem render pelo menos 120 a 150 quilos por árvore. Sua expectativa de vida média chega a 35 anos, o que é significativamente diferente das variedades anãs. No entanto, as árvores podem atingir uma altura de 4 a 5 metros, o que torna a colheita um pouco mais difícil.
Colunar	O cultivo em porta-enxerto colunar é a opção mais produtiva. Essas macieiras crescem até uma pequena altura, de no máximo 2 metros sem ramos laterais, e ficam completamente cobertas de maçãs. O extenso sistema radicular fornece à árvore toda a umidade e os nutrientes de que ela precisa. A taxa de sobrevivência dessas macieiras é de apenas 50 a 60%, o que é bastante baixa.

Características do crescimento Idared

Pousar

Principais características

É preciso escolher um local com boa iluminação, sem sombra, caso contrário as maçãs ficarão pequenas e a colheita não será boa.
O ideal é escolher solos leves e arejados, como o franco-arenoso ou o franco. No entanto, as macieiras também podem ser plantadas em solo preto, desde que se adicione um pouco de areia de rio. Para solos arenosos ou argilosos, o melhor é adicionar húmus, turfa e terra preta para melhorar o valor nutricional da planta.
Estacas são fincadas diretamente nos buracos no lado norte para dar suporte às mudas. Elas só podem ser removidas no terceiro ano após o plantio.
Se o sistema radicular estiver seco, o melhor é mergulhar a muda em um balde com água fria por 6 a 8 horas para reanimá-la. Raízes completamente secas ou danificadas podem ser simplesmente cortadas com uma tesoura de poda.
O colo da raiz deve ficar acima da superfície do solo. De 3 a 5 centímetros são suficientes.
Deixe 3 e 4 metros entre as árvores e as fileiras, respectivamente. Isso será suficiente para evitar que as plantas interfiram umas com as outras.
O solo é compactado, mas não em excesso, e regado imediatamente após o plantio com 20 a 30 litros de água.

O ideal é começar o plantio com bastante antecedência. Para o plantio de primavera, prepare os buracos no outono, e para o plantio de outono, prepare-os com 2 a 4 semanas de antecedência. Cave buracos com 60 a 80 centímetros de profundidade e cerca de um metro ou um metro e vinte de diâmetro. Adicione uma mistura de terra escavada com fertilizantes minerais e orgânicos no fundo, regue com 20 a 40 litros de água e deixe-os ao ar livre até o momento certo.

datas de aterrissagem

Em regiões com clima ameno, a variedade Idared prospera quando plantada tanto na primavera quanto no outono. As árvores plantadas no outono, após a queda das folhas, são mais resistentes e tolerantes à geada. É importante aguardar pelo menos 4 a 5 semanas antes da primeira geada, caso contrário, as plantas sensíveis podem congelar e morrer.

Ao plantar na primavera, escolha o momento certo, antes que os botões comecem a abrir. Isso geralmente ocorre no início ou meados de abril. Na primavera, é crucial não perder o momento certo, pois atrasos levarão a uma menor taxa de sobrevivência. Depois disso, você precisará prestar muito mais atenção à árvore durante toda a estação de crescimento, até o outono, para evitar que ela morra.

Proteção contra geadas e roedores

As raízes da árvore estão localizadas muito perto da superfície, por isso ela é bastante suscetível à geada. Para protegê-la, forre a zona radicular com fardos de palha, feno ou ramos de abeto. Você também pode cobrir os troncos com feltro asfáltico, papel alcatroado ou até mesmo envolvê-los em meias de náilon. Se possível, plante árvores mais altas no lado protegido do vento ou providencie cercas vivas, muros ou cercas.

Esses truques atraem insetos, que anseiam por hibernar nesses abrigos seguros, e roedores famintos, que se aproximam das habitações humanas durante o inverno. Para protegê-los, os troncos são caiados com cal no outono e também revestidos com graxa ou banha.

Cuidados com árvores

Afofar o solo, regar: tecnologia agrícola adequada

O cultivo regular do solo (cavar, afofar e capinar) é essencial para o bom desenvolvimento da variedade. Portanto, você precisará prestar bastante atenção a isso, cavando a área ao redor do tronco da árvore duas vezes por ano para remover brotos de raízes, rebentos de outras árvores e ervas daninhas.

A árvore também precisa ser regada, mas apenas durante períodos particularmente secos, quando não houver precipitação natural por mais de 10 dias. Caso contrário, o excesso de umidade pode favorecer o surgimento de doenças fúngicas, o que não é desejável.

Poda: modelagem simples da copa

A variedade colunar Idared é a mais fácil de podar, pois não possui ramos laterais de sustentação. Portanto, basta encurtar o tronco em um terço no segundo ano após o plantio, e o trabalho estará concluído. Nessa variedade, os ramos laterais finos devem ser podados no início da primavera, por volta do começo de abril. Diferentes espécies de árvores podem ser moldadas de maneiras distintas, conferindo-lhes qualquer forma desejada; o principal é não podar mais de um terço dos ramos de uma só vez.

A poda sanitária pode ser feita na primavera, mas também no outono. Nesse caso, você precisará remover todos os brotos danificados, doentes ou secos. As áreas cortadas devem ser seladas com verniz para jardim ou pintadas com tinta à base de água.

Polinizadores

Ruby Dukes.
Vermelha Deliciosa.
Wagner.
Jonathan.
Gloucester.
Rosavka.

Reprodução

Enraizamento por estacas.
Enxertia por estacas e gemas.
Cultivando a partir de sementes.
Clones (camadas).

Doenças e pragas

Amadurecimento e frutificação das macieiras Idared.

O início da frutificação

Árvores vigorosas cultivadas em porta-enxertos vegetativos geralmente começam a frutificar apenas no quinto ou sexto ano, embora alguns frutos possam ser colhidos antes. Árvores anãs e semi-anãs produzem bons rendimentos já no segundo ou terceiro ano, e a produtividade máxima pode ser observada no quinto ano. No entanto, enquanto o período de frutificação ativa das primeiras dura mais de 30 a 35 anos, o das últimas, na melhor das hipóteses, se estende por até 20 anos.

Época de floração

Essas macieiras começam a florescer bem cedo. Algumas florescem já no final de abril, mas se estiver frio, podem durar até meados de maio, no máximo, dependendo do clima e das condições meteorológicas. A floração dura bastante tempo, até duas semanas.

A variedade Idared produz flores grandes, delicadamente rosa-claro, com cinco pétalas grandes e carnudas e estames longos. Possuem uma fragrância moderada, por isso é uma boa ideia ter um apiário por perto, já que é improvável que os polinizadores detectem o aroma à distância.

Frutificação e crescimento

Como já mencionamos, as subespécies anãs começam a frutificar plenamente já no quinto ou sexto ano. Além disso, as macieiras produzem em abundância — os galhos ficam literalmente cobertos de cachos de frutos. A colheita geralmente é possível já na segunda quinzena de setembro ou no final dela; em casos excepcionais, pode ser adiada até o início de outubro. O crescimento da árvore é vigoroso quando jovem, atingindo aproximadamente 20 a 40 centímetros, mas diminui com a idade.

As maçãs podem ser armazenadas por um longo período, mantendo praticamente todo o seu sabor por até 6 a 7 meses. Com o armazenamento adequado, elas apresentam até mesmo uma leve melhora no sabor após 2 a 3 meses, aumentando a suculência, a riqueza e a harmonia. As maçãs também possuem excelentes qualidades para transporte; podem ser facilmente enviadas para qualquer lugar do mundo sem preocupação com a deterioração durante o trajeto. Sua casca fina, porém resistente e elástica, oferece proteção confiável contra danos.