Thé aux pommes
Thé aromatique à la pomme
Un thé à la pomme original et délicieux. Ce thé à la pomme, au miel et à la cannelle est une boisson turque. Son goût rappelle celui d'un vin chaud sans alcool, tant par ses ingrédients que par sa méthode de préparation.
Ingrédients
- 3 pièces pommes
- 1 pièces citron
- 1 cuillère à café cannelle
- 0,5 cuillère à café gingembre
- 1 cuillère à café Miel
- 600 ml eau bouillie
- 1 brindille menthe (facultatif)
Instructions
- Lavez la pomme et coupez-la en gros quartiers, puis épluchez-la. Lavez soigneusement le citron et coupez-le en deux. Prélevez le zeste d'une moitié de citron et coupez l'autre moitié en 3 ou 4 quartiers.
- Faites mijoter le zeste de citron et la pomme hachée dans 600 ml d'eau pendant 10 minutes. Retirez ensuite du feu et laissez refroidir à 80 degrés Celsius (176 degrés Fahrenheit) (10 à 12 minutes).
- Mettez le thé vert en vrac, le gingembre et la cannelle dans une théière, puis versez l'infusion par-dessus. Laissez refroidir 5 minutes, puis ajoutez le miel.
- Remuez. Au moment de verser dans des tasses, ajoutez des quartiers de citron préparés à l'avance (selon votre goût) et de la menthe.
- La boisson énergisante et de bonne humeur est prête !
Note
Choisissez une pomme aigre-douce pour ses bienfaits et une pomme rouge pour sa couleur. Utilisez une théière ou des tasses en verre. Ne mettez jamais de miel dans l'eau bouillante, car cela détruirait ses propriétés bénéfiques.
Commentaires
J'adore ce thé. J'aime particulièrement y ajouter du miel de châtaignier pour son goût acidulé et légèrement amer. J'utilise des pommes Delicious ou Starkrimson, deux variétés sucrées de fin de saison. C'est ma boisson préférée de l'automne au printemps. Elle contribue également à renforcer mon système immunitaire pendant cette période.