Compote de pommes aux aronias congelés
Compote de pommes aux aronias congelés
Une compote d'été parfumée que l'on peut préparer même en plein hiver.
Ingrédients
- 200 G baies de sorbier congelées
- 200 G pommes
- 1 l eau
- 1 pièces. anis étoilé
- 2 pièces. œillets
- 200 G Sahara
Instructions
- Les baies congelées doivent être ébouillantées avant utilisation. Le blanchiment des baies de sorbier pendant quelques minutes est facultatif.
- Les pommes sont coupées en tranches et tous les fruits sont placés dans une casserole avec les épices.
- Ajoutez de l'eau et laissez mijoter à feu doux en ajoutant progressivement du sucre en poudre.
- Porter le contenu de la casserole à ébullition et éteindre le feu.
- Laissez la compote refroidir et servez.
Note
Si vous prévoyez de servir la compote immédiatement, plutôt que de la mettre en conserve pour l'hiver, il est recommandé de la filtrer à travers une passoire avant de la verser dans des verres.
Utilisez uniquement des récipients en aluminium pour le blanchiment.
