Lavash au fromage blanc et aux pommes au four
Lavash au fromage blanc et aux pommes au four
Ingrédients
- 4 pommes
- 70 G beurre
- 150 G Sahara
- 1 cuillère à café cannelle
- 2 cuillère à café zeste de citron
- 350 G fromage blanc
- 1 pita
- 1 œuf
Instructions
- Mettez le beurre dans une poêle et faites-le fondre avec le sucre (100 g). Une fois le caramel formé, ajoutez les pommes pelées et coupées en petits dés.
- Ajoutez le zeste de citron (1 cuillère à café) et laissez mijoter à feu moyen jusqu'à ébullition. Ajoutez la cannelle, mélangez, puis transférez le mélange sur une plaque de cuisson.
- Mélanger soigneusement le fromage cottage avec le sucre granulé (50 g), le zeste de citron restant et l'œuf.
- Étalez une feuille de lavash sur la table et répartissez uniformément le mélange de caillé dessus. Roulez-la en un boudin et coupez-la en cylindres de taille égale.
- Déposez les tranches de lavash sur la compote de pommes préparée et badigeonnez-les d'œuf battu. Enfournez et faites cuire à 180 °C pendant 20 minutes.
- Servez ce plat avec du thé ou de la compote.
Note
Le lavash doit être frais, fin et savoureux.
Pour préparer ce plat, utilisez des fruits juteux et sucrés.
Choisissez un fromage blanc dont la teneur en matières grasses n'a pas d'importance, mais sachez que l'apport calorique du plat dépend de cette teneur. Le produit doit être naturel et frais, sans additifs.
Bien laver les fruits avant de les cuire.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences et vos goûts.
