Salade de calamars et de pommes pour une table de fête
Salade de calamars et de pommes exquise
Tout le monde peut facilement préparer cette salade rapide et simple. Nul besoin de compétences particulières ni de savoir-faire culinaire, juste de l'envie et 15 à 20 minutes. Pour la préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Ingrédients
- 1 pièces. calmar
- 1 pièces. pommes acides et dures (petit)
- 2 pièces. œufs de poule
- 30 G oignons
- 2-3 cuillères à soupe mayonnaise
- Par au goût sel
- Par au goût poivre
- Par désir citron et herbes
Instructions
- Pour préparer la salade, préparez les ingrédients selon la liste et commencez.
- Faites cuire les œufs durs. Placez-les dans une casserole d'eau froide, portez à ébullition et, une fois l'eau bouillante, laissez cuire pendant environ 10 minutes, puis refroidissez-les dans l'eau froide.
- Pendant la cuisson des œufs, préparez les calamars. Portez l'eau à ébullition. Salez-la légèrement. Plongez les calamars dans l'eau bouillante. Remuez jusqu'à ce que l'ébullition reprenne. Retirez les calamars de l'eau bouillante à l'aide d'une écumoire et rincez-les à l'eau froide. Grattez les impuretés restantes avec un couteau et retirez la chair.
- Pelez et épépinez la pomme. Coupez-la en petits dés. Pour éviter qu'ils ne brunissent, arrosez-les de jus de citron.
- Hachez l'oignon aussi finement que possible.
- Écalez et hachez les œufs durs. Coupez les calamars en gros cubes.
- Mettez tous les ingrédients dans un bol, ajoutez le sel et le poivre moulu. Assaisonnez avec la mayonnaise et mélangez bien.
- Garnir d'herbes et de quartiers de citron, si désiré.
Note
Vous pouvez le servir immédiatement après la cuisson.
