Salade légère au céleri et aux pommes
Salade de céleri et de pommes
La salade de céleri et de pommes est un modèle d'alimentation saine. Sa saveur éclatante, ses nombreux bienfaits nutritionnels et sa facilité de préparation sont ses principaux atouts.
Ingrédients
- 1 tige de céleri (purifié)
- 1 pomme (vert)
- 1 carotte (taille moyenne)
- 50 G feuilles de laitue (une petite tasse avec un couvercle coulissant)
- 2 cuillères à soupe yaourt nature (sans additifs)
- jus de citron (au goût)
Instructions
- Préparation des ingrédients : laver les carottes, le céleri et la pomme, puis les sécher.
- Coupez la branche de céleri en petits morceaux.
- Râpez les carottes avec une râpe fine.
- Coupez la pomme en fines lamelles ou en petits cubes, après avoir enlevé la peau dure et le trognon.
- Placez les ingrédients préparés dans un bol et ajoutez le jus de citron (cela empêchera les ingrédients de noircir et ajoutera une acidité piquante au plat).
- Assaisonnez la salade avec du yaourt.
- Étalez le mélange obtenu sur des feuilles de laitue. Cela donnera du volume au plat et rehaussera sa saveur particulière.
Note
Utilisez des fruits aigre-doux pour la salade (Granny Smith, Simirenko).
Les ingrédients de ce plat ne nécessitent pas de traitement thermique, ce qui accélère le processus de création d'une « bombe vitaminée ».
