Jus de pomme avec pulpe pour l'hiver
Jus de pomme avec pulpe pour l'hiver
Chers amis, aujourd'hui nous partageons avec vous une recette de jus de pommes avec pulpe pour l'hiver !Nous vous conseillons de préparer vous-même votre jus de pomme avec pulpe. Il sera forcément plus savoureux que celui du commerce, car la recette ne contient que des pommes mûres et naturelles, sans aucun ingrédient superflu.
Ingrédients
- 1.5 kg pommes
- 2 cuillères à soupe Sahara
Instructions
- Commencez par laver les pommes préparées et coupez-les en quartiers, en retirant les pépins. Vous pouvez aussi les couper en deux, selon la puissance de votre extracteur de jus.
- Passez les tranches de pomme à la centrifugeuse, deux fois si nécessaire. Vous obtiendrez environ 800 ml de jus.
- Nous laissons le résidu pressé.
- Placez la pulpe de pomme dans un récipient en fer, ajoutez deux verres d'eau propre et placez le tout sur le feu.
- Porter à ébullition en remuant constamment pour éviter que ça n'attache. Passer ensuite au tamis jusqu'à obtenir une purée lisse. Les proportions de la recette permettent d'obtenir 700 ml de purée.
- Mélangez la purée et le jus dans une casserole et portez à ébullition à feu vif. Écumez régulièrement.
- Versez le nectar de pomme dans des bocaux préalablement chauffés à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient chauds et secs. Fermez hermétiquement, retournez les bocaux et laissez-les refroidir.
- Et voilà, votre jus de pomme d'hiver est prêt ! Cette boisson est aromatique, onctueuse et nutritive !
Note
Il faut ajouter du sucre si vous utilisez des pommes acides.
Il est préférable de la préparer avec des variétés de pommes douces et acides, la boisson sera alors riche et sucrée.
En plus d'un extracteur de jus, vous pouvez utiliser un hachoir à viande ou une presse.
