Jus de tomate et de pomme pour l'hiver
Jus de tomate et de pomme pour l'hiver
Si vous aimez le jus de tomate et en consommez régulièrement, vous devez absolument essayer cette nouvelle recette à base de pommes. Ce jus de pomme et de tomate est idéal en hiver pour faire le plein de vitamines et de minéraux. Outre sa saveur unique, il offre également des bienfaits pour le système cardiovasculaire et la digestion.
Ingrédients
- 2 kg tomate
- 1 kg pommes rouges
- 2 feuilles de laurier
- 3 œillets
- sel (au goût)
- sucre (au goût)
Instructions
- Lavez les fruits et légumes.
- Pelez les pommes et retirez le trognon.
- Coupez les tomates et les pommes en plusieurs morceaux pour faciliter leur hachage au mixeur ou à l'extracteur de jus.
- Mélangez la purée obtenue avec les épices et placez-la dans un chaudron.
- Porter le mélange à ébullition et laisser mijoter pendant encore 15 minutes.
- Versez le jus dans un bocal stérilisé et roulez-le.
Note
Pour que votre boisson soit saine et contienne tous les éléments nécessaires, choisissez des fruits et légumes locaux cultivés sans pesticides.
Ce jus peut être utilisé non seulement comme boisson seule, mais aussi comme sauce pour la préparation de plats de viande et de poisson.
Conserver le produit fini dans un endroit frais.
Si vous n’avez pas de mixeur, vous pouvez passer le mélange au tamis, mais la cuisson sera alors beaucoup plus longue.
