Confiture d'aronia aux pommes
Confiture d'aronia aux pommes
Pour les amateurs de confitures maison savoureuses, nous vous recommandons cette recette de confiture d'aronia et de pommes. Ce dessert est non seulement délicieux et parfumé, mais aussi riche en nutriments. Il est parfait pour le petit-déjeuner, le dessert, et même comme cadeau pour vos proches.
Ingrédients
- 1 kg aronie
- 500 G pommes
- 1.5 kg Sahara
- 1.5 Art. eau
Instructions
- Les baies doivent être dénoyautées et coupées en petits morceaux. Les pommes doivent également être pelées, épépinées et coupées en petits morceaux.
- Mettez les baies de sorbier et les pommes dans une grande casserole, ajoutez le sucre et l'eau, et mélangez le tout.
- Porter le contenu de la casserole à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 2 à 2,5 heures jusqu'à ce que la confiture atteigne la consistance désirée.
- La confiture ainsi obtenue peut être versée dans des pots stérilisés et fermés avec des couvercles.
Note
Les baies d'aronia sont très acides, il est donc préférable de maintenir un rapport fruits/sucre de 2 à 3.
Si l'eau bouillante s'évapore rapidement, vous pouvez ajouter de l'eau chaude pour éviter que la confiture ne sèche.
L'ajout de clous de girofle et de cannelle donnera à la confiture un arôme et un goût supplémentaires.
Ce mets délicat, une fois prêt, peut être conservé à température ambiante pendant un an.
