Compot de aronia și mere pentru iarnă
Odată cu venirea toamnei, gospodinele au început să pregătească mâncare pentru iarnă. Pe lângă dulceața obișnuită, compoturile aromate sunt, de asemenea, o alegere obligatorie în serile de iarnă. Dacă vă plac băuturile acrișoare, încercați să preparați un compot din aronia și mere. Mai jos găsiți cele mai populare rețete și sfaturi utile.
Compot clasic de aronia și mere pentru iarnă
Rețeta tradițională, conform ingredientelor prescrise, este concepută pentru 3 litri de compot.
Ingrediente
- 2,5 l apă
- 500 G. mere
- 500 G. aronia
- 0,5 linguriță acid citric
- De după gust Sahara
Instrucţiuni
- Pentru a face compot, luați o cratiță de 5 litri și turnați apă în ea.
- Clătiți merele și fructele de sorbu sub jet de apă, tăiați ingredientele în bucăți mici și adăugați-le în recipient.
- Cantitatea de zahăr este determinată în funcție de preferințele dumneavoastră gustative; o puteți omite cu totul sau, dacă vă place mai dulce, veți avea nevoie de 1 cană pentru acest volum.
- Terminați de adăugat ingredientele cu acid citric, acesta va adăuga o ușoară acrișoare.
- Aduceți conținutul cratiței la fierbere.
- Se toarnă în borcane sterilizate și se rulează capacele.
- Se lasă la răcit într-un loc cald, întorcând borcanele cu susul în jos.
Nota
Fructele de sorbu negru sunt adesea confundate în timpul recoltării cu „aronia lui Michurin”, care este o specie de plantă complet diferită.
Dacă boabele de sorbu sunt acoperite cu un strat gros de pământ după cules, se recomandă să le lăsați într-un bol cu apă la înmuiat.
Dacă boabele de sorbu sunt acoperite cu un strat gros de pământ după cules, se recomandă să le lăsați într-un bol cu apă la înmuiat.
